Bố trí của khối xây bếp sưởi từ hai tầng
Thiết bị bếp sưởi ấm trong bức ảnh là một cấu trúc gồm hai phần, nằm chồng lên nhau. Thông số của mỗi cái là 165x51x238 cm. Nhiệt lượng truyền từ phần dưới của lò là 3200 kcal / giờ và phần trên là 2600 kcal / giờ.
Trong các lò nung cho các hộ gia đình tư nhân, lớp lót gạch có lỗ rỗng được cung cấp để làm nhẹ trọng lượng của kết cấu và tiết kiệm tiêu thụ vật liệu. Cả hai phần của lò nướng tầng có thiết kế hoàn toàn giống nhau. Trong các đơn vị nhiệt như vậy, một hệ thống tuần hoàn khói không có kênh được sử dụng. Theo cách bố trí của bếp, các khí từ hộp lửa đi vào chuông phía trên bằng vòi phun. Sau khi nguội đi, các khí sẽ đi xuống và tại vị trí của đáy hộp lửa, chúng đi qua cuộn vào ống khói xếp chồng lên nhau.
Ở lò dưới, ống khói đi qua nửa trên của cấu trúc. Vì lý do này, cái sau có bề mặt sưởi ấm nhỏ hơn. Phần trên của cấu trúc có một ống khói riêng biệt.
Thiết bị của một lò sưởi hai tầng được phân biệt bởi sự đơn giản của việc đặt gạch, và sơ đồ chuyển động của khí rất đơn giản. Phần nửa dưới của thiết bị được làm sạch thông qua một cánh cửa nằm ở bức tường phía sau và đối với phần trên, một cánh cửa như vậy nằm ở bức tường bên (chi tiết hơn: "Bếp sưởi cho ngôi nhà - khối xây tự làm "). Đối với hoạt động của cấu trúc sưởi ấm, than đá hoặc than antraxit được sử dụng. Các đường ống cho cả hai bộ phận được trang bị hai bộ giảm khói.
Thông thường, phần trên của khoảng trống trong lò sưởi hai tầng được bao phủ bởi các tấm bê tông cốt thép chắc chắn, góp phần tăng cường độ bền và ổn định cho toàn bộ mảng kết cấu.
Việc lắp đặt các bếp như vậy phải được thực hiện ở trình độ chuyên môn cao, vì việc thay đổi hoặc sửa chữa chúng không phải là một nhiệm vụ dễ dàng (đọc: "Cách sửa chữa một bếp gạch bằng tay của chính bạn"). Cẩn thận bố trí ống khói cho phần dưới của cấu trúc hai tầng sưởi ấm. Nếu cho phép có rò rỉ trong khối xây, bức tường ngăn cách cả hai đường ống ở phần trên sẽ cho phép nhiệt truyền qua ngay cả khi hai bộ giảm khói được đóng lại.
Trong một mảng duy nhất, nếu muốn, bạn có thể kết hợp các loại lò khác nhau có dạng hình chữ nhật hoặc hình vuông và hoạt động trên các loại nhiên liệu khác nhau. Hệ thống hai tầng đã trở thành một nguồn cung cấp nhiệt tốt cho một ngôi nhà ở nông thôn.
Ưu điểm và nhược điểm
Lò nướng trên boong để sưởi ấm và nấu ăn trong nhà có những phẩm chất tích cực và tiêu cực. Những lợi thế bao gồm:
- Khả năng lắp đặt nhiều tầng trong lò nướng cho nhà bếp và điều chỉnh nhiệt độ của từng khu vực. Điều này cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng một lúc.
- Làm nóng nhanh diện tích lớn.
- Khả năng tạo ra một lò sưởi bằng tay của chính bạn. Thứ tự, sơ đồ và bản vẽ được trình bày trên Internet.
- Thân thiện với môi trường. Bếp không gây ô nhiễm bầu không khí bằng khói. Lượng khí thải carbon dioxide tối thiểu.
- Dê hoạt động. Khó khăn chỉ có thể phát sinh trong việc xử lý nhiên liệu gỗ.
- Độ bền.
- Hiệu suất cao đạt 82%. Bếp có thể cháy trong thời gian dài (khoảng 10 kg củi cháy hết trong 12 giờ).
- Sự an toàn. Bếp gia đình được phân biệt bởi an toàn cháy nổ tốt, tùy thuộc vào các điều kiện sử dụng.
- Chỉ một nguồn nhiệt có thể được sử dụng trong một thiết kế.
- Không thể đốt cháy than, than bùn và các loại nhiên liệu khác.
- Sự phức tạp của việc đặt một mô hình gạch.Một cuộc gọi chuyên gia là bắt buộc, đòi hỏi chi phí tài chính bổ sung.
Mỗi loại lò sưởi đều có ưu, nhược điểm và tính năng riêng. So với bếp cổ điển, chúng an toàn hơn và kín hơn nhưng hiệu suất thấp hơn 3-5%. Do đó, sự lựa chọn giữa lò sưởi và lò ghi được thực hiện có tính đến các yêu cầu đối với thiết bị.
Khối xây của một bếp vuông có gia nhiệt ở đáy
Bếp trong ảnh được phân biệt bằng hệ thống khói kết hợp hoặc hỗn hợp. Các thông số của thiết kế này là 102x102x238 cm. Truyền nhiệt của nó bằng 4200 kcal / giờ.
Thiết bị bếp đun hình vuông có đốt nóng đáy giả định hộp lửa trong đó có chiều cao tương đối. Các lỗ bên (mỗi bên 2 lỗ) nằm đối xứng hai bên dùng để thoát khí vào các khoang. Chúng nằm ở các bức tường bên ngoài của cấu trúc. Sau đó, khí được hạ xuống thông qua các khoang được kết nối bằng một kênh dưới hộp lửa phía sau khoang chứa tro.
Từ các khoang bên, khí đi vào các ống nâng thông qua các cuộn bên dưới và đi lên qua chúng. Ở đó, tất cả các khoang bên cùng nhau tạo thành cái gọi là mái vòm trên, bao gồm ba khoang hình chữ U. Các hốc này nằm song song với nhau. Các khí đốt nóng được giữ lại ở phần trên của phần giữa và phần sau của chúng, và các chất thải đã được làm lạnh sẽ đi qua các lỗ vào mặt phẳng phía trước, ở trên cùng được kết nối với ống khói xếp chồng lên nhau và bay hơi vào khí quyển. Xem thêm: "Bếp gia nhiệt khai thác."
Do đó, các sơ đồ lò cho một ngôi nhà hình vuông với hệ thống sưởi phía dưới có 3 máy hút mùi - một máy hút mùi trên và 2 buồng lớn. Bất kỳ loại nhiên liệu rắn nào cũng có thể được sử dụng trong cấu trúc sưởi ấm như vậy.
Nếu dự định rằng lò sẽ hoạt động bằng than đá hoặc than antraxit, thì các bức tường của hộp lửa phải được xây hoàn toàn bằng gạch chịu lửa.
Ode to the Russian bếp
Tôi sẽ nói thêm rằng trong túp lều này anh ấy chắc chắn sẽ gấp cái bếp của Nga. Ở miền Bắc nước Nga, rất thường các lò được xây bằng gạch bùn như vậy. Những chiếc bếp có vẻ đẹp tuyệt vời có thể được tìm thấy ở những ngôi làng bị bỏ hoang. Có vẻ như bây giờ cô ấy sẽ tiếp tục chạy kiếm củi theo lệnh của một kẻ lừa đảo. Và cái bếp của người nông dân được lót bằng những viên ngói không đắt tiền như trong ảnh mà đẹp như một câu chuyện cổ tích!
Nói chung, bếp của Nga là một thế giới, như họ nói bây giờ, thương hiệu, miễn cho cách diễn đạt. Bạn hỏi - "Bạn có loại lò nào?" Họ trả lời với vẻ tự hào - "Tiếng Nga!" Và đây là điểm tối đa - thực tế không phải của người Mỹ! Và chắc chắn không phải của Trung Quốc. (Mặc dù người Trung Quốc trong các fanzas của họ, nếu bạn đọc một cách cẩn thận "Dersu Uzala", đã đạt được một số thành tựu đáng kể trong kinh doanh lò: "kan" nổi tiếng - một chiếc ghế dài khổng lồ cho cả gia đình sàn ấm ”) và một ống khói bằng gỗ từ một thân cây rỗng của cây cổ thụ do người Trung Quốc phát minh ra).
Quốc gia Anglo-Saxon vĩ đại, nơi tạo ra toàn bộ nền văn minh phương Tây, không thể phát triển bất cứ điều gì như thế này và vẫn đang bị đóng băng bên lò sưởi hun hút của nó. Điều này đã làm nảy sinh thói quen sống trong những căn phòng lạnh lẽo, điều vẫn khiến người dân chúng tôi bị số phận ruồng bỏ bởi số phận để đến London hoặc Boston.
Bếp từ Nga có xuất xứ từ đâu?
Ban đầu nó chỉ là một cái “hang” bằng đất sét ở giữa, khói tự do bay ra từ miệng và tỏa ra khắp phòng. Rất nhanh sau đó, họ đã tìm ra cách nâng lò sưởi này cao hơn một mét so với mặt sàn và đặt nó trên một đế gỗ hoặc đá, điều này có thể tạo ra một vùng cấm khói để bạn không phải đợi đến khi kết thúc hộp cứu hỏa. trên đường. Nhiều thế kỷ trôi qua, họ tìm ra một lỗ thoát khói trên mái nhà, và ở đó họ gắn một cái ống - bếp lò kiểu Nga ra đời.
Cho đến ngày nay, trong những điều kiện khắc nghiệt, mọi người đàn ông có đôi tay đều có thể xây dựng một cái lò như vậy bằng cách sử dụng một bộ công cụ tối thiểu.Theo truyền thống, nó không có các bộ phận bằng kim loại: các thanh hoặc tấm ghi, thậm chí cả van điều tiết trước ống khói trong bếp lò của Nga cũng được tạo ra để có tầm nhìn và cho phép, nếu cần, sử dụng đá phẳng hoặc gang cũ thay cho bánh kếp bằng gang. .
Và bếp của Nga có bao nhiêu "đặc sản liên quan" khác nhau!
Họ nướng bánh mì và rửa sạch trong đó (bản thân tôi cũng không tin cho đến khi tôi nhìn thấy những cái lò lớn ở những ngôi nhà phía Bắc), và những chiếc bình bằng đất sét được đốt cháy (tôi đã tự mình thử nó), và họ ngủ trên đó, và quả nấm được phơi khô và nhiều, nhiều hơn nữa.
Các sơ đồ lò cho một ngôi nhà có hệ thống sưởi phía dưới là chủ yếu
Nếu cấu trúc sưởi ấm có phần đáy là chủ yếu thì kích thước của nó, theo quy luật, là 115x56x231 cm với tốc độ truyền nhiệt là 2640 kcal / giờ. Phù hợp với hệ thống tuần hoàn khói, bếp này được phân loại là thiết bị gia nhiệt kênh kết hợp với gia nhiệt đáy.
Khi một sơ đồ sưởi ấm bếp của một ngôi nhà riêng được tạo ra bằng cách sử dụng thiết kế như vậy, người ta hiểu rằng đầu tiên khí lò sẽ đi xuống từ hộp cứu hỏa, và sau đó bay lên ống thông gió lên trần nhà (
Chúng tôi xây dựng một lò
Sơ đồ hoàn chỉnh của bếp Nga được hiển thị trong hình dưới đây, với danh sách các vị trí. Có một sự bổ sung cho cái được mô tả ở trên - một cái bóp cổ. Đây là thiết bị trao đổi nhiệt khí-không khí: sự luân chuyển khói qua tường làm nóng không khí được đưa vào ở phía dưới. Lỗ thông hơi của dụng cụ siết cổ đi vào phòng ở trên cùng, sau đó van điều tiết đi vào, và phía sau miệng của dụng cụ bóp cổ sẽ mở ra ống khói phía trên tầm nhìn.
Vào mùa hè, van điều tiết được mở, và luồng không khí trong chổi cao su sẽ loại bỏ nhiệt dư thừa của khí thải bên ngoài, đồng thời cung cấp sự thông gió tốt cho căn phòng. Đối với mùa đông, vạt áo khép lại; không khí nóng đi vào phòng và làm nóng nó.
Quạt gió là cách dễ nhất và đáng tin cậy nhất để làm nóng đáy bếp mà không làm phức tạp thiết kế của nó.
- Quần lót;
- Tập hợp con;
- Sáu;
- Máy bẻ lái;
- Chelo;
- Van cổng;
- Ống khói;
- Chồng chéo;
- Bộ giảm chấn;
- Cửa sông;
- Mổ thịt;
- Bếp ấm;
- Bếp nóng;
- Hạt;
- Chèn lấp;
- Kho tiền đúc;
- Crucible;
- Má;
- Thịt lợn;
- Podpechek;
- Hỗ trợ kiến trúc;
- Vòm hầu;
- Haylo;
- Vòm miệng;
- Gờ xây;
- Kênh Strangler;
- Miệng của ống khói.
Đặt hàng là gì?
Lò được xếp thành các lớp gạch nằm ngang - thành hàng. Tập hợp các hướng dẫn để đặt mỗi hàng là thứ tự. Đôi khi các hàng được gọi là đơn đặt hàng (đơn đặt hàng đầu tiên, chúng tôi đặt đơn đặt hàng, v.v.). Điều này, nói chung, là không đúng.
Đối với mỗi loại lò, tất nhiên thứ tự sẽ khác nhau. Đơn đặt hàng hiện đại có kèm theo bản vẽ. Bạn chỉ có thể bắt đầu xây dựng một cái lò nếu thứ tự của nó hoàn toàn rõ ràng.
Khối xây trong lò, do V. Grum-Grzhimailo thiết kế
Trong ảnh, bố cục không có kênh của khối xây bếp sưởi do Giáo sư V. Grum-Grzhimailo phát triển. Không có sự lưu thông khói trong cấu trúc sưởi ấm này. Nó có hình dạng tròn và được đặt trong một hộp làm bằng thép tấm. Các chất khí di chuyển trong lò không phải do dự thảo được tạo ra bởi ống khói, mà là do lực của trọng lực. Kết quả là, các khí nặng hơn và nguội đi xuống phía dưới, còn các khí nóng bốc lên trên cùng.
Thiết bị này của bếp nấu cho một ngôi nhà bao gồm hai phần - hộp lửa nằm ở phía dưới. Trên trần của nó có một (miệng) mưa đá nhỏ, đảm bảo cho khí thải đi qua phần trên, là một buồng không có khói lưu thông.
Nó trông giống như một chiếc nắp bị lật ngược, có hình dạng giống như một chiếc ly. Do đặc điểm này, các cấu trúc sưởi ấm như vậy được gọi là không có kênh hoặc kiểu chuông.
Các khí đốt nóng trong chúng không đi vào miệng vào ống khói, vì chúng lần đầu tiên đi lên dưới trần nhà, và khi chúng nguội đi, chúng đi dọc theo các bức tường đến chân đế. Từ đây, chúng đi vào ống khói và dưới ảnh hưởng của gió lùa, được đưa vào bầu khí quyển. Một vết cắt dọc nằm trên hộp cứu hỏa và vết cắt ngang thứ hai dọc theo nó.
Dọc theo các bức tường của kết cấu, từ trần nhà theo hướng vòm, có các chốt được thiết kế để tăng bề mặt bên trong hấp thụ nhiệt và để khối gạch hấp thụ nhiệt tốt hơn từ khí thải. Các cánh tản nhiệt được đốt nóng bằng khí cho phép bếp giữ nhiệt lâu hơn.
Hiệu suất của cấu trúc do Grum-Grzhimailo phát triển đạt 80%. Hộp sắt cho phép bạn thực hiện khối xây với độ dày chỉ bằng một phần tư viên gạch, hơn nữa, thiết bị nóng lên đủ nhanh.
Khối xây trong lò, được tạo ra bởi Viện Kỹ thuật Nhiệt
Các sơ đồ lò cho gia đình, do kỹ sư Kovalevsky phát triển tại Viện Kỹ thuật Nhiệt, có kích thước 100x85x217 cm. Họ sử dụng hộp lửa kiểu mỏ được thiết kế để sử dụng than.
Thông qua kênh này, khí thải đi vào dưới trần nhà, từ đó chúng đi vào hai kênh bên. Sau đó, chúng đi theo đến tận cùng và di chuyển dọc theo kênh thu đến ngăn khói. Nếu van điều tiết khói mở, thì khí sẽ được thoát ra khí quyển.
Điểm đặc biệt của sơ đồ bố trí lò nằm ở độ dày khác nhau của các bức tường của các kênh tuần hoàn khói. Đầu tiên trong số chúng, đến từ hộp lửa, được gọi là kênh lửa. Nó có một bức tường bên ngoài bằng gạch 3/4. Phần còn lại của các bức tường của nó được đặt trong một nửa viên gạch.
Cấu trúc sưởi ấm này không phù hợp với vỏ sắt. Nề của nó là đơn giản. Hiệu suất của lò của kỹ sư Kovalevsky là 75 - 80%. Nhược điểm của thiết bị sưởi là khả năng quá nóng phần trên của nó, vì các khí nóng nhất được gửi đến nó. Dưới lò, chúng sẽ nguội hoàn toàn, do đó mức độ làm nóng của phần dưới không đủ.
Một lượng khí nhất định từ hộp cứu hỏa đi vào các kênh bên thông qua các vít, điều này làm tăng nhiệt phần dưới của các bức tường bên ngoài (khoảng
Các loại lò
Sản phẩm đốt đầu có nhiều loại khác nhau. Theo thiết kế, chúng được chia thành nhà bếp và sưởi ấm. Theo loại nguồn nhiệt được sử dụng - khí đốt, điện, gỗ. Theo nguyên liệu chính, sản phẩm lò sưởi là kim loại và gạch. Xem xét các tính năng của các loại khác nhau.
Phòng bếp
Như tên của nó, những chiếc lò này được thiết kế để lắp đặt trong nhà bếp và sau đó nấu chín chúng (nướng bánh mì, bánh ngọt). Nó có thể đơn giản và thu nhỏ nhất có thể, phù hợp với nhà riêng. Đối với các nhà hàng và tiệm bánh, có bán các mô hình chức năng và sản xuất cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng một lúc.
