Como fazer um fogão ao ar livre para uma residência de verão

Características de design

Este design pode ter um ou dois focos. Isso consiste de:

• câmara de combustão interna para abastecimento de combustível;
• bancadas para cozinhar (opcional);
• fogão externo;
• lenha - compartimento especial no qual o combustível é armazenado para secagem (opcional);
• locais para a grelha - podem ser combinados com a câmara de combustão interna.

Observação! Quanto maior for a câmara de combustão, maiores serão as dimensões da própria estrutura e, consequentemente, maior será a funcionalidade. Mas lembre-se de que aquecer um forno muito grande levará muito tempo, assim como resfriá-lo.

Etapa 1. Seleção de material para fabricação

Apesar da enorme seleção de materiais de construção, não há tantos deles que possam ser usados ​​em nosso caso.

1. tijolo fireclay ou concreto aerado - ambos os materiais são muito resistentes a altas temperaturas;



Leia também:  O que é um amortecedor de chaminé ou amortecedor e por que ele é necessário?
2. produtos acabados de metal ou ferro fundido são uma opção cara, mas os tempos de instalação serão significativamente reduzidos.

Vamos examinar o problema de um ponto de vista prático. Blocos de concreto aerados custarão menos do que tijolos, mas em termos de indicadores estéticos, eles definitivamente perdem. Além disso, esses blocos precisam de revestimento adicional.

Observação! Muitas pessoas recorrem à compra de fogões prontos, e a razão para isso são vantagens inegáveis: fácil instalação (com cola) a partir de um conjunto de peças de acordo com as instruções em anexo.

Se falamos da câmara de combustão, tudo é mais complicado aqui, porque é extremamente difícil adquirir uma opção adequada. Portanto, você precisa fazer isso sozinho. E a estrutura em si, em teoria, deve ser do jeito que você deseja - desde o projeto preferido até o método de revestimento.

Etapa 2. Escolhendo um local adequado

Façamos já uma reserva para que o fogão de rua fique no local mais conveniente. Idealmente, sua localização deve ser determinada na fase inicial de construção de uma casa. Mas se a casa já foi construída, a escolha do local vai depender de condições específicas.

Nesse caso, você deve cumprir uma série de requisitos obrigatórios:

1. a estrutura deve ser colocada junto a uma área de lazer, terraço ou varanda (caso contrário, terá que fazer uma cobertura e colocar vários bancos);
2. deve haver iluminação;
3. em relação às dimensões, não podemos aconselhar nada específico, pois dependem apenas das suas preferências e necessidades pessoais;
4. entre o gazebo e o fogão (se a distância for grande o suficiente) você precisa abrir um caminho;
5. a estrutura deve estar localizada a sotavento para que a fumaça não entre na casa;
6. é melhor não construí-lo próximo a plantas e arbustos, pois podem sofrer com altas temperaturas;
7. o espaço ao redor do fogão deve ser assentado com pedra ou ladrilhos;
8. e o mais importante, não deve haver materiais inflamáveis ​​por perto!

Forno ao ar livre faça você mesmo

Antes de começar a trabalhar, você precisa preparar materiais necessários para a construção. Eles podem ser comprados em qualquer loja de ferragens, e provavelmente você já tem alguns em sua dacha.
Lista de requeridos materiais:

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• Areia.
• Cimento.
• Blocos de concreto.
• Várias hastes de aço.
• Pedra britada.
• Folha de fibrocimento.
• Tijolo - para paredes de alvenaria.
• Cano de aço.

Também para a construção do fogão você vai precisar ferramenta: espátula, nível, pá, fio de prumo, martelo para partir tijolos.

Qualquer projeto de construção começa com a preparação da fundação, que protegerá o edifício do derretimento e da água da chuva. Para uma casa de verão, os azulejos são os mais adequados.

Sob Fundação é necessário cavar um buraco raso, tapar a terra e estender com varas.

Em seguida, você precisa amarrar algumas hastes horizontais a eles com arame. A moldura está pronta, pode ser despejada com uma solução - uma mistura de pedra britada, areia e cimento. Se você preencher a base no verão, então de vez em quando precisa ser regada com água para evitar rachaduras no revestimento.

Depois disso, você precisa parar de trabalhar por vários dias até que a base esteja completamente congelar.

Uma base de bloco de concreto é instalada na fundação - ela aumentará a altura do forno. Uma ou duas camadas de blocos de concreto serão o suficiente. Telhas de cimento-amianto são colocadas sobre eles. As arestas dos ladrilhos que ultrapassam a base devem ser cortadas com uma esmeril.

O próximo passo é montar tijolo paredes. Uma vez que o forno deve ser protegido de forma confiável contra umidade e altas temperaturas, o cimento deve ser usado para alvenaria. Os tijolos podem ser colocados da maneira usual ou com uma borda - uma alta transferência de calor não é necessária neste caso. Na colocação do recuperador, é necessário verificar periodicamente a sua regularidade por meio de um nível e um fio de prumo.

Você também precisa monitorar constantemente o valor costuras... Após a instalação de todos os tijolos, uma placa de cimento-amianto com dois orifícios de ventilação é colocada no topo.

A próxima etapa na criação de um fogão é a alvenaria
arcos:

• Para a pedra central, você precisa preparar duas molduras de madeira compensada completamente idênticas. Devem ser instalados nas câmaras de aquecimento e combustão, e a posterior colocação dos tijolos deve ser feita diretamente sobre eles. Ao executar a alvenaria, você precisa ser extremamente cuidadoso e preciso.
• Depois que o último tijolo ocupar seu lugar, o compensado pode ser removido. Você terá um belo arco de fogão.

O forno deve ter trompetea fumaça é removida por ele. É instalado na parte posterior do recuperador e cimentado. Para não se queimar na chaminé, é necessário cimentar também a parte inferior aberta.

O forno está quase pronto. Para dar uma aparência estética, qualquer resistente ao calor material. Pode ser grés porcelânico, pedra natural ou ladrilhos.

Depois que o trabalho de instalação do forno terminar, você precisa verificá-lo em ação - inundar... Preste atenção a quão boa é a tiragem, se há fendas pelas quais saem fumaça e produtos de combustão. Se nenhuma deficiência for identificada, o forno está completamente pronto para experiências culinárias.

Etapa 3. Primeiros passos

Primeiro, elabore um plano de ação e desenhe um diagrama, de preferência com muitos detalhes. Pense na localização do fogão, como ficará, etc. Desta forma, o tempo de trabalho será reduzido significativamente e a quantidade de materiais necessária será determinada com a maior precisão possível.

Observação! É aconselhável usar apenas materiais de construção de alta qualidade - isso ajudará a evitar problemas no futuro. Se, por exemplo, o tijolo é de boa qualidade, então na hora do assentamento deve-se usar um mínimo de argamassa (pelo menos é o que dizem os fabricantes de fogão experientes). Você pode, é claro, usar tijolos de segunda mão, mas antes de usá-los para elementos internos, é necessária uma limpeza completa das superfícies.

• A solução preparada deve ser plástica, mas nunca líquida! Assim, as costuras ficarão totalmente preenchidas e o aparecimento de estrias será excluído.
• Recomenda-se peneirar a mistura em uma peneira de malha fina (diâmetro da malha - máximo de 1,5 mm).
• Se a argila for usada oleosa, ela deve ser misturada com areia.
• A solução é misturada com o maior cuidado.Verifique toda a mistura com as mãos no final da amassadura, amasse os caroços e remova as impurezas desnecessárias. Lembre-se - a solução deve ser apenas homogênea!
• Antes do trabalho, a argila deve ser verificada quanto ao teor de gordura. Faça da seguinte maneira: pegue 1 litro de cada composição de uma solução de argila com areia, depois enrole bolas com 0,5 centímetros de diâmetro. Quando as bolas estiverem secas, deixe-as cair em uma superfície dura de uma altura de um metro. Uma bola que não quebra e é a combinação perfeita.



• A argila deve ser embebida pelo menos dois dias antes de iniciar o trabalho. Durante este período de tempo, ele irá “azedar” o suficiente e adquirir a plasticidade necessária.

Além disso, um forno ao ar livre permite o uso de ferramentas e materiais como:

1. tijolo (de preferência argila refratária), cujo valor é determinado em projeto previamente elaborado;
2. corda de nylon;
3. argila;
4. pá;
5. cimento;
6. espátula;
7. areia;
8. nível de montagem;
9. porta do soprador;
10. porta para o compartimento do forno.

Como construir um fogareiro de verão para a rua com suas próprias mãos?

Para que o funcionamento de um complexo de cozinhas caseiras seja confortável e seguro, é necessário escolher corretamente o local de sua instalação.

Existem regras para a colocação de estruturas inflamáveis:

• instalá-los a uma distância de pelo menos 15 m de edifícios e objetos combustíveis;
• é necessário limpar regularmente a área circundante de grama seca e detritos;
• use apenas madeira seca, não use combustível para motores para gravetos;
• equipar o oleoduto com uma grade para reter faíscas;
• use uma tela de proteção em ventos fortes;
• equipar uma passagem ampla e conveniente para a estrutura;
• prever a possibilidade de colocação de móveis de jardim junto ao fogão;
• equipar a estrutura com encanamento, esgoto e iluminação para lavar louça e um passatempo confortável no escuro.

É necessário escolher um tal projeto do complexo do forno de modo que seja combinado com os edifícios circundantes e o projeto paisagístico.

Projeto. Desenhos de fundação e pedidos para o forno

Para construir uma estrutura bonita, forte e durável, primeiro você precisa planejar cuidadosamente sua estrutura. Você precisa começar fazendo um esboço em escala para determinar o tipo e o design do forno combinado.

Então você precisa fazer desenhos de tais fragmentos do complexo:

1. Base. A fundação é colocada a uma profundidade que excede o nível de congelamento do solo. Nos diagramas, é aplicada a configuração do poço, cofragem e gaiola de reforço.
2. Woodsman. A ordem de cada nível é indicada, levando em consideração o tamanho dos tijolos e das costuras.
3. Firebox. O material é fornecido para sua base, aberturas para acesso de ar.
4. Chaminé. Essa estrutura pode ser feita de tijolo ou metal.

Após a elaboração dos desenhos, é realizado o cálculo dos materiais de construção e a preparação das ferramentas.

Selecionando e preparando um local para o forno

É melhor escolher a zona do complexo do forno levando em consideração a paisagem natural existente. É melhor escolher locais que ofereçam uma boa visão da natureza e que não sejam visíveis da rua. Se a construção for efectuada num aldeamento turístico, onde o terreno é rodeado por vedações e edifícios, é aconselhável construir um fogão nas traseiras junto à fonte de água.

A preparação consiste nas seguintes etapas:

1. Medidas. Determinação dos limites em que ficará localizada a área de lazer.
2. Limpando a área de arbustos, árvores e ervas daninhas.
3. Transferência de comunicações, se passarem acima ou abaixo do canteiro de obras.
4. Arranjo de estradas de acesso. Disposição de caminhos de lajes de pavimentação ou produtos de concreto armado.
5. Preparação de paletes e folhas de polietileno para armazenamento de materiais de construção.
6. Fabricação de dossel. Essa estrutura protegerá o mestre dos raios solares e a fornalha em construção da precipitação.

Materiais e ferramentas, hipotecas e acessórios

Para construir um forno de pedra para uma residência de verão, você precisará das seguintes ferramentas:

• roleta;
• nível;
• misturador de concreto;
• Búlgaro;
• máquina de solda;
• pás de pá e baioneta;
• Master OK;
• um martelo;
• malho;
• furar;
• chaves de fenda;
• testemunho;
• marcador.

Um forno ao ar livre está sendo construído no país com as próprias mãos com os seguintes materiais:

1. Mistura para fazer concreto. Você vai precisar de cimento M600, areia de rio peneirada e brita fina.
2. Tijolo de fogão resistente à umidade. A melhor opção são pedras de barro cozidas com bordas polidas.
3. Tijolo de argila para colocar a fornalha e a parte inferior da chaminé. Um material com baixa absorção de umidade deve ser selecionado.
4. Misture para a preparação da solução. Feito de areia, argila e cimento.
5. Chapas de aço para fabricação de churrasqueiras com espessura mínima de 3 mm.
6. Churrasqueira de aço inoxidável.
7. Placas de ferro para queimadores.
8. Placa de ferro fundido para base da lareira.
9. Arame de tricô para reforço de paredes e divisórias.
10. Acessórios de fundação.
11. Um conjunto de molduras e portas para o soprador.

A lista pode ser ampliada dependendo do projeto de construção.

Estabelecendo a base

A construção da fundação é realizada na seguinte seqüência:

• marcação no solo, retirando a camada superior do solo.
• um trecho de um poço de fundação;
• colocar almofadas de areia e pedra amassada no fundo do poço;
• instalação de cofragem;
• instalação de uma moldura de reforço;
• preparação de concreto;
• despejar argamassa na cofragem, removendo bolhas.

Demora 28 dias para o concreto ganhar resistência.

Nós erguemos o corpo da fornalha. Instruções de pedido de alvenaria

A construção do forno é realizada na seguinte seqüência:

1. Preparação da solução. É amassado com argila embebida, areia e cimento na proporção de 5: 2: 1.
2. Projetando o desenho na base. Aplicação de pedras no contorno, planejamento de trabalhos posteriores.
3. Aplicação da solução à camada impermeabilizante com camada de 3 mm. Instalação e alinhamento da primeira linha.
4. Disposição da lenha (parte inferior). Correção vertical e horizontal.
5. Instalação no topo das paredes retiradas da placa de ferro fundido.
6. Colocar as paredes do braseiro de tijolos de argila.

Nós montamos a chaminé

A parte inferior da chaminé é composta por 6 a 7 fiadas de tijolos refratários. A alvenaria estreita gradualmente, diminuindo em 1 pedra em cada linha subsequente. O tubo pode ser feito de tijolos, mas esse método não é produtivo, pois é caro e a fuligem se instala nas paredes do canal. É aconselhável instalar tubos de cobre ou aço. A solução ideal seria usar produtos feitos de fábrica com uma camada isolante interna.

Damos ao fogão um aspecto estético acabado

Após o término da alvenaria, as costuras são protegidas da umidade. Esta atividade é realizada com argamassa impermeabilizante, que é utilizada para exteriores e piscinas. O acabamento exterior é efectuado com ladrilhos de clínquer, cavacos de granito, seixos pequenos ou estuque de fachada.

Etapa 4. Colocando um fogão ao ar livre

Assim, você tem em mãos um diagrama detalhado do projeto, bem como todos os equipamentos e materiais de construção necessários. Portanto, você pode se preparar para o trabalho principal - remova todos os detritos e nivele completamente o local da futura instalação.

Construção da fundação

Tradicionalmente, você deve primeiro preparar a base para a estrutura futura. Certamente, ele precisa ser forte o suficiente para suportar o peso de todo o forno. A seqüência de ações é a seguinte.

Etapa 1. Primeiro, usando uma corda de náilon, marque o local para a futura fundação. É característico que a base seja cerca de 10 centímetros mais larga do que a alvenaria principal.

Etapa 2. Cave um pequeno poço com 0,5 metros de profundidade.

Etapa 3. Prepare a solução. Para isso, misture o cimento tricentésimo com areia na proporção de 1 para 3, misture e preencha com a quantidade necessária de água. Leve a mistura resultante ao estado líquido.

Passo 4.Cubra o fundo do poço com um "travesseiro" de pedra triturada, pressione-o e despeje a solução líquida.

Procedimento de alvenaria

Após a secagem da solução, cubra a base com material de cobertura - servirá como impermeabilizante. Então você pode colocar o tijolo.

Etapa 1. Primeiro, use apenas um tijolo inteiro, depois 3/4 e 1/2 do produto. Graças a isso, o pedido será conectado de forma confiável. Após a conclusão da primeira linha, prossiga para o assentamento da segunda. No final de cada linha, verifique a estrutura com um nível de montagem para garantir que está paralela ao solo.

Passo 2. Terminada a primeira fila, instale a porta do soprador, enrolando-a previamente em volta do contorno com um cordão de amianto para vedação adicional.

Etapa 3. Para prender a porta, coloque em ordem um fio de aço de 3 milímetros - ajudará a prender a porta.

Observação! Algumas pessoas recomendam instalar placas de aço e prender as portas a elas - na verdade, isso é fundamentalmente errado! Para fixar essas placas, você precisará de uma solda especial, com a qual apenas um especialista experiente pode trabalhar (afinal, o ferro fundido é muito difícil de soldar no metal). E a qualidade da costura neste caso não é garantida de forma alguma.

Por esse motivo, recomendamos usar apenas fio.

Etapa 4. Usando um moedor, faça uma pequena ranhura no tijolo para fazer o arame.

Etapa 5. O espaço que deve se formar entre o tijolo e a porta deve ser de aproximadamente 1 centímetro.

Etapa 6. Depois de bloquear o soprador, instale a grade. Para este fim, faça cortes no tijolo de forma que a treliça não fique mais alta do que a linha de tijolos estritamente ao longo da lacuna. Sob a influência de altas temperaturas, o metal esquenta, mas em nenhum caso deve tocar na alvenaria.

Etapa 7. Continue colocando até que a instalação da segunda porta seja necessária. Se o tijolo não couber, corte-o cuidadosamente com o mesmo amolador. Lembre-se também de uma lacuna centimétrica entre os elementos de alvenaria e de metal!

Passo 8. Cubra a parte superior com uma laje de pedra (embora você também possa usar metal) para que os alimentos possam ser aquecidos no fogão.

Chaminé para fogão ao ar livre

Depois de instalar o forno de rua com as próprias mãos, comece a trabalhar na chaminé. A melhor opção (especialmente em nosso projeto) pode ser usar apenas uma chaminé modular - é durável o suficiente para atendê-lo por um longo tempo. Além disso, é muito fácil de instalar e selante resistente ao calor ou grampos podem ser usados ​​para isolar as juntas.

Observe também que há várias regras que devem ser seguidas durante a instalação.

• O procedimento de instalação deve ser iniciado a partir da estufa.
• Se estiver interessado na possibilidade de observar o fogo, pode adquirir uma porta de vidro resistente ao calor e colocá-la. Mas lembre-se de que as conexões neste caso também devem ser seladas com fio de amianto.
• As juntas entre os módulos devem ser o mais apertadas possível. Ao conectar, os componentes de diâmetro menor devem ser inseridos nos adjacentes em pelo menos 50 centímetros.
• Para tornar as juntas o mais estanques possível, é aconselhável selá-las com um selante resistente ao calor.
• Todas as conexões devem ter acesso livre suficiente (isso é necessário para a limpeza).
• Os suportes devem ser instalados pelo menos a cada dois metros.
• Não devem permanecer lacunas nos tetos ou nas paredes.

Depois de tudo isso, resta apenas erguer um mirante, bem como equipar o entorno. Um fogão de exterior "faça você mesmo" pode ser acabado com ladrilhos e estuque decorativo. Para um conhecimento mais detalhado do processo de construção, recomendamos assistir a um vídeo temático.

Tipos de fogões ao ar livre para chalés de verão

Os fornos externos vêm em vários designs que diferem em finalidade.

Clássico

Esta versão do fogão é o mais fácil de executar e relativamente estrutura despretensiosa, que pode ser queimada com quase qualquer material (desde carvão especialmente preparado até madeira morta coletada no local).

Entre as características de tal dispositivo, além da utilização de qualquer material de combustão, deve-se observar:

• simplicidade de alvenaria e capacidade de usar a batalha na construção;
• tamanho relativamente pequeno;
• eficiência de construção - o número total de tijolos inteiros é de cerca 200-250 peças;
• despretensão da estrutura para operação em diversas condições climáticas.

O esquema padrão de tal fogão é o seguinte (de baixo para cima):

• estraguei;
• canal de fumaça;
• fornalha;
• fogão ou fogão para cozinhar - instalado durante a instalação, feito de metal, queimadores são montados se necessário;
• se desejado, uma mesa adicional é instalada.

Este projeto parece um tanto rudimentar, mas é pequeno em tamanho. Ao mesmo tempo, o forno oferece a capacidade de preparar vários tipos de alimentos. O tamanho levando em consideração a altura da chaminé é de 120 a 150 cm, altura ideal da chaminé não excede 40 cm (esta altura é suficiente para garantir uma boa tração).

O soprador e a fornalha estão localizados a uma altura de duas ou três fileiras de tijolos a partir da fundação.

Tamanho do forno é determinado em função dos objetivos da operação do forno, bem como do fator de eficiência (COP) incorporado no projeto.

Com fogão

Esta opção também pertence a um dos designs mais simples. Mais frequentemente, uma fornalha semelhante é construída com base em um fogão rústico, o que explica a relativa despretensão do dispositivo e seu pequeno tamanho.

Referência. Este forno tem esse nome de um mecanismo de alvenaria áspera e simples - forno "rude" ou rude.

Característica chave da estrutura - usando um fogão ou fogão de metal.

Dependendo se você planeja usar o fogão apenas para cozinhar fogo lento ou extinção, ou o uso de fogo aberto também se destina, o design do fogão é diferente.

Se o uso de fogo aberto não for planejado, a placa de metal será sólido sem orifícios de queimador adicionais.

Se se pretende utilizar fogo aberto, são feitos orifícios especiais no fogão, os quais serão tapados com tampas durante o “fogo lento” ou na cozedura por extinção.

As dimensões do fogão variam dependendo do tamanho do fogão, seus valores mínimos são 400 por 400 mm. A altura é a mesma que para o fogão rústico junto com a chaminé é de 120 a 150 cm.

O diagrama do projeto é semelhante ao desenho de um forno rústico, com a adição obrigatória de uma placa fixada acima da fornalha a uma altura de 4-5 filas de tijolos.

Com churrasqueira

Este projeto é uma estrutura complexa que não é usada apenas para cozinhar na grelha. O fogão é construído com mais frequência como um dispositivo multifuncional com a conexão do fogão, bem como com a criação de uma câmara de fumo.

Que fogão é grande, uma vez que combina vários dispositivos para cozinhar. A altura é determinada pelo número de linhas que flutua de 23 a 27 desde a fundação (tendo em conta a chaminé erguida). A largura da fornalha é de cerca de 89-90 cm, comprimento - cerca de 140 cm, área de base total - 12.600 cm2.

Dentre as características do projeto, deve-se notar que construção de uma fundação maciça, uma vez que o peso total de toda a estrutura é bastante grande.

Foto 1. Forno de tijolos ao ar livre com churrasqueira. O dispositivo também inclui uma câmara de fumar.

O diagrama é assim:

• soprador com canais de fumaça;
• a fornalha, dividida por um dente de fumaça em duas câmaras, a segunda funciona para remover o excesso de fumaça para a chaminé;
• chaminé;
• fogão (ao criar uma estrutura multifuncional);
• braseiro;
• uma grelha é instalada entre o soprador e a fornalha.

Neste tipo de forno, um pequeno modificação da chaminé, graças ao qual uma câmara de fumo é criada nele.

Com churrasqueira

Este tipo de forno é uma opção mais simples do que um aparelho com churrasqueira. No entanto, tem uma particularidade que complica significativamente o procedimento de construção - sobre uma placa de aço para cozinhar. é necessário construir um arco ou outro teto, que poderá fechar o produto preparado dos efeitos negativos das condições meteorológicas.

Dimensões da estrutura - largura do pedido 90 cm, comprimento - cerca de 180 cm, altura (tendo em conta a chaminé) - de 160 a 185 cm... O número total de linhas é 27 de altura.

Durante a construção tijolo fireclay é opcional, uma vez que o contato direto do tijolo com uma chama aberta não é fornecido.

A possibilidade de evitar o uso de materiais refratários pode reduzir os custos de construção.

O diagrama de um forno de churrasco é o seguinte:

• estraguei;
• canais de fumaça e chaminé;
• fornalha com grelha;
• área para localização do prato preparado;
• pode ser instalada uma barra de metal na chaminé para fixar o produto defumado (carne ou peixe);
• Um arco de proteção está localizado acima da câmara de cozimento.

Se desejado pelo construtor e pelo usuário do forno, o dispositivo é instalado fogão adicional, o que complica o projeto devido à necessidade de criar outro canal de fumaça.

Com forno

Um fogão com forno, erguido na rua, é uma das opções mais difíceis, cuja fabricação é mais bem confiada a profissionais. Isso se deve ao fato de que o forno está montado no forno na fase de construção, sendo extremamente raro de tijolo. A única opção para erguer tal estrutura de tijolo é instalar uma porta de metal lacrada, o que é bastante difícil.

As dimensões do forno variam em função das dimensões previstas para o forno de embutir.

Os parâmetros gerais podem flutuar de 90 a 130 cm ampla, de 130 a 190 cm em comprimento e até 200 cm em altura (tendo em conta a altura da chaminé).

O esquema do fogão será diferente dos outros porque, em vez de um espaço aberto para cozinhar, um forno ou outra câmara está localizado acima da fornalha.