Lò nướng đối lưu - cách chọn: lời khuyên từ các chuyên gia

Nguyên lý hoạt động

Các mạch nước ít khi được kết nối với bếp gas. Căn phòng được sưởi ấm trực tiếp - với không khí được sưởi ấm từ bếp. Sự khác biệt duy nhất với bếp nhiên liệu rắn là nó sử dụng khí đốt tự nhiên, không phải củi.

Khuyên bảo. Rất dễ dàng lắp đặt mạch nước với bộ trao đổi nhiệt hoặc bể chứa nước trong lò gas; đôi khi một hệ thống được kết nối cho phép loại bỏ các khối khí ấm sang các phòng bên cạnh.

Có các tùy chọn cho lò gas, kết hợp với đơn vị nhiên liệu rắn, hoặc chạy bằng điện. Có những loại đầu đốt phổ thông chạy bằng nhiên liệu diesel, nếu nhu cầu phát sinh.

Đọc thêm: Cảm biến nhiệt độ cho lò hơi. Cảm biến nhiệt độ để sưởi ấm: loại, mục đích, cài đặt, đánh giá

Quan trọng. Tất cả các công việc lắp đặt cũng như sửa chữa liên quan đến nhiên liệu khí phải được thực hiện độc quyền bởi đại diện của một tổ chức chuyên môn có sự cho phép thích hợp.

Lượt xem

Lò nướng đối lưu đặc biệt tiện lợi và hữu ích cho nhà hàng. Bằng cách mua một thiết bị như vậy, bạn sẽ được hưởng lợi rất nhiều. Chỉ sử dụng một lò nướng, người đầu bếp sẽ có thể nướng, nướng, hầm và rán thức ăn, tức là bạn không phải tốn tiền mua nhiều đơn vị khác nhau. Khi bắt đầu phát triển kinh doanh, bạn có thể sử dụng một lò nướng. Tiết kiệm tài chính và không gian bếp. Thiết bị như vậy tạo điều kiện thuận lợi và đẩy nhanh công việc của người đầu bếp.

Nguyên tắc của đối lưu là phân phối không khí nóng đều khắp buồng. Quạt tích hợp ổ điện được lắp trên tường phía sau của thiết bị. Do thông gió, các luồng không khí di chuyển và các món ăn được làm nóng theo cùng một cách.

Có ba chế độ chính trong các thiết bị hiện đại: đối lưu, hơi nước nóng và kết hợp. Sẽ có cơ hội để chuẩn bị bữa ăn lành mạnh bằng các phương pháp khác nhau.

Có một số loại lò nướng đối lưu:

có và không làm ẩm bằng hơi nước;
bằng phương pháp hóa hơi: lò hơi và phun;
bằng các phương pháp điều khiển: cơ khí và điện tử;
về kích thước: nhỏ, vừa và lớn.

Để có một sự lựa chọn có thẩm quyền, bạn nên tự làm quen với tất cả các loại lò nướng. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng xác định câu hỏi: điều gì chính xác phù hợp với bạn cho doanh nghiệp của bạn.

Có hoặc không có tạo ẩm bằng hơi nước

Lò nướng đối lưu có sẵn hoặc không có hệ thống tạo ẩm. Lựa chọn đầu tiên có nhiều nhu cầu hơn, vì hơi nước nóng ướt có khả năng xử lý nhiệt tốt hơn cho sản phẩm. Hệ thống này rất tốt cho việc nướng bánh. Bột sẽ không bao giờ bị khô, và thành phẩm sẽ bông và mềm. Không thể thực hiện thao tác tráng bột nếu không có tùy chọn như vậy trong lò. Ở chế độ hấp, bạn có thể chần, hầm, nấu súp, ngũ cốc. Tất cả các vitamin sẽ được giữ lại trong thực phẩm hấp. Nhiệt độ tối ưu của các thiết bị xông hơi bên trong buồng đạt 100 độ.

Các thiết bị không có tạo ẩm bằng hơi nước, mặc dù rẻ hơn, nhưng ít chức năng hơn. Không nên nướng bánh mì hoặc các sản phẩm bột khác trong đó, vì bánh nướng có thể bị quá khô. Các thiết bị này phù hợp hơn để nấu rau hoặc thịt, chế biến bán thành phẩm, thức ăn nhanh. Kỹ thuật này cũng thích hợp để nướng các sản phẩm nhỏ, chẳng hạn như bánh quy khô, bánh quy.

Các mẫu không có chế độ tạo ẩm bằng hơi nước chỉ có một quạt và bộ phận làm nóng. Nhiệt lượng tỏa đều và hiệu quả khắp buồng. Điều này đảm bảo rằng các sản phẩm sẵn sàng nhanh chóng.

Nồi hơi và phun

Bên trong lò nướng đối lưu, hơi nước có thể được tạo ra theo hai cách: lò hơi và phun.Nguyên tắc tạo hơi của lò hơi là hơi được tạo ra do tác động của nhiệt độ cao lên nước có sẵn trong một thùng chứa đặc biệt. Hơi nước tạo thành chảy vào buồng. Trong một số kiểu lò nướng, các nhà sản xuất đã cung cấp một nút để người dùng có thể phân phối hơi nước và kiểm soát lượng hơi nước.

Bếp kiểu nồi hơi có một nhược điểm đáng kể - cặn thường tích tụ trên bộ phận gia nhiệt. Nhưng bằng cách sử dụng chất làm mềm nước, vấn đề có thể tránh được. Ngoài ra, kích thước của thiết bị lò hơi rất lớn. Về vấn đề này, loại bếp này thường được lắp đặt nhiều hơn ở các cơ sở cung cấp suất ăn công cộng có diện tích bếp lớn. Theo đó, giá của các thiết bị này cao.

Quá trình hóa hơi kiểu vòi phun được thực hiện bằng cách sử dụng vòi phun để vận chuyển nước đến buồng lò. Chất lỏng lắng trên quạt và được phun lên bề mặt của bộ phận làm nóng. Trên các bộ phận đun nóng, nước biến thành hơi nước và có nhiệt độ không đổi là 100 độ. Nước ngưng tụ tạo thành lắng đọng trong bộ thu gom, sau đó đi vào cống.

Lò phun đối lưu cần thiết để xử lý nhiệt nhanh các bán thành phẩm và những sản phẩm không thể sấy quá lâu. Thiết bị như vậy có thể được lắp đặt trong bất kỳ khu vực công nghệ nào.

Cơ khí và điện tử

Theo các phương pháp điều khiển, có lò cơ và lò điện tử. Điều khiển cơ học được thực hiện bằng cách sử dụng các tay cầm nằm trên bề mặt hoặc ở mặt trước của thiết bị. Một số mô hình được tích hợp công tắc xoay.

Những thiết bị này đã phổ biến từ lâu. Loại điều khiển cơ học được phát minh là một trong những loại đầu tiên. Công nghệ chuyển mạch là đáng tin cậy và bền nhất. Đồng thời, nó rẻ hơn so với lò nướng mới có màn hình điện tử và cảm ứng. Tuy nhiên, vẫn có một điểm trừ ở bộ máy cơ - đó là sự thiếu vắng của bộ điều chỉnh độ ẩm tự động.

Đọc thêm: Lò hơi gia nhiệt diesel - lò sưởi chuyên nghiệp

Loại điều khiển điện tử được người dùng hiện đại ưa chuộng. Các thiết bị như vậy có một bảng điều khiển với các nút, đèn nền. Đối với hầu hết, phương pháp này thuận tiện hơn - họ nhấn một nút và bắt đầu quá trình nấu ăn. Không nhất thiết phải chuyển chế độ bằng cần gạt có lực.

Lò nướng điện tử có hệ thống và cài đặt tự động. Một vi mạch đặc biệt với một chương trình được xây dựng bên trong cấu trúc, dễ dàng và thuận tiện để điều khiển bằng cách sử dụng màn hình. Mỗi nút đều được dán nhãn chức năng này hay chức năng khác, nhiệt độ, độ ẩm,… Nhưng các thiết bị điện tử cũng đắt hơn về giá cả.

Lò nướng đối lưu điều khiển cơ

Lò nướng đối lưu điện tử

Nhỏ, vừa và lớn

Kích thước của lò nướng đối lưu có thể khác nhau: từ thiết bị mini đến lò lớn. Kích thước nhỏ nhất có chiều dài lên đến 60 cm và chiều sâu lên đến 50 cm. Một thiết bị như vậy thường được sử dụng nhiều hơn trong cuộc sống hàng ngày. Đôi khi chúng được mua cho một doanh nghiệp nhỏ, chẳng hạn như trong một quán cà phê hoặc trong một cửa hàng thức ăn nhanh. Giá cho chúng thấp hơn so với các sửa đổi lớn.

Kích thước của lò không chỉ được đánh giá qua hình thức bên ngoài, mà còn bởi công suất của nó. Ví dụ, một cái nhỏ bao gồm không quá 6 thùng chứa để nấu ăn, một cái vừa 10-12, một cái lớn 15-20. Nếu bạn dự định nấu nhiều món ăn trong dịch vụ ăn uống của mình, bạn sẽ cần một đơn vị quá khổ.

Lò nướng để bàn cho 5 hộp đựng

Lò cho 10 container

Lò nướng gas là gì

Tuy nhiên, với sự trợ giúp của bếp gas, các hộ gia đình và nhà ở nông thôn được sưởi ấm, các thiết bị như vậy đã trở nên phổ biến nhất trong quá trình xây dựng nhà tắm. Thông thường, đối với trường hợp này, các thiết bị sản xuất tại nhà máy được mua, có vỏ bằng kim loại. Đồng thời, bạn cần chọn dòng máy phù hợp về công suất và mục đích sử dụng, có tính đến các điều kiện vận hành. Lò gạch cũng đang được xây dựng.

Theo phương pháp sinh nhiệt, có thể chia lò thành hai loại:

Với một buồng đốt... Khí đi vào buồng đốt nóng và làm nóng các bức tường của nó trong quá trình đốt cháy.
Lò trao đổi nhiệt... Trong thiết kế của các bộ gia nhiệt này, khí đi vào một ống thép chịu nhiệt uốn cong, đóng vai trò như một bộ trao đổi nhiệt.

Trong trường hợp thứ hai, các lò được trang bị thêm hệ thống cung cấp không khí cưỡng bức và loại bỏ các sản phẩm cháy.

Lò nướng gas được phân biệt bởi công suất nhiệt của chúng. Chỉ tiêu này phụ thuộc vào khả năng tích nhiệt của dàn.

Theo thông số này, các lò được chia thành các loại sau:

Đọc thêm: Tại sao không ai biết một nửa nhiệt lượng trong ruột của Trái đất đến từ đâu?

Lò nung liên tục... Chúng có các bức tường mỏng hơn giúp hạ nhiệt đủ nhanh. Tuy nhiên, cũng có một điểm cộng đáng kể - đó là chúng nhanh chóng làm ấm phòng., Tỏa nhiệt ra bên ngoài. Để duy trì nhiệt độ thoải mái liên tục trong phòng, lò phải ở chế độ "bật". Đây là một lựa chọn nhà kiểu nông thôn mùa hè điển hình. Có thể đến lấy ấm ngay.
Lò nung... Đây là một cấu trúc lưu trữ nhiệt lớn có khả năng tỏa nhiệt ngay cả khi khí đã tắt. Để giữ nhiệt, các kênh dẫn và buồng đốt được hoàn thiện bằng gạch đất sét. Rất thuận tiện để đặt những chiếc bếp như vậy trong phòng tắm. Chúng sẽ làm các viên đá nóng lên trong thời gian ngắn và bắt đầu tỏa nhiệt trong thời gian dài. Đối với các hộ gia đình sưởi ấm, phương án này cũng dễ chấp nhận hơn.

Quan trọng. Lò gas có thể hoạt động cả từ đường ống dẫn khí tự nhiên và từ xi lanh. Các lò hoạt động bằng nhiên liệu sinh học được phổ biến rộng rãi. Lò sưởi bằng nhiên liệu sinh học như thế này cũng rất hiệu quả. Đối với anh ta, bạn cần phải cải thiện thiết kế một chút.

Làm thế nào để sưởi ấm bếp ga hoạt động

Thiết bị bao gồm các thành phần sau: bộ điều chỉnh khí 630 EUROSIT, vòi phun, đầu đốt khí bằng thép không gỉ, cảm biến dự thảo và đầu đốt thí điểm.

Cài đặt chính:

giá trị lớn nhất của nhiệt điện là 16 kW;
1,9 m 3 / giờ;
áp suất khí danh định khi sử dụng khí thiên nhiên 180 mm nước. st;
áp suất khí khi sử dụng khí hóa lỏng 200 mm nước. st;
kích thước (h * w * d) 500 * 310 * 965 mm;
trọng lượng không có thiết bị tự động 2 kg.

Việc lắp đặt thiết bị sưởi phải được thực hiện theo trình tự sau:

còi xăng được gắn vào thành trong của GGU bằng vít;
GGU được lắp đặt trên thành lò;
một bộ điều nhiệt được gắn;
giá đỡ để cố định bộ điều nhiệt được cố định.

Trước khi bật thiết bị, kiểm tra gió lùa trong ống khói, phòng vận hành được thông gió.

Để bật GGU, bạn phải xoay tay cầm, nhấn nó và đồng thời nút đánh lửa piezo. Sau một vài giây, tay cầm phải được thả ra.

Để tắt đầu đốt chính và giữ ngọn lửa trên đầu đốt thí điểm, bạn cần đặt núm ở vị trí thích hợp theo hướng dẫn.

Để đặt mức tiêu thụ khí tối thiểu, núm điều khiển được xoay về vị trí công suất tối thiểu.

GGU có thể không hoạt động với một mạch hở của cảm biến dự thảo, bộ điều nhiệt điều khiển và an toàn, kết nối điện bị lỗi. Để khắc phục sự cố, hãy kiểm tra mạch cảm biến hoặc các kết nối điện.

Khí đi vào miệng vòi của vòi phun, làm tăng tốc độ và tạo ra chân không ở chân ngọn đuốc, hút một phần không khí cháy, được gọi là không khí sơ cấp, tạo thành hỗn hợp khí-không khí.

Hỗn hợp khí-không khí chính đi vào một loạt các lỗ (tròn, nghiêng, thẳng) nằm trên một hoặc nhiều tầng của thiết bị. Hỗn hợp được đánh lửa bằng bộ đánh lửa. Không khí bổ sung cần thiết cho quá trình đốt cháy, được gọi là không khí thứ cấp, được hút vào ngọn lửa bằng cảm ứng do đối lưu tự nhiên.

Đầu đốt gas tự chế để sưởi ấm bằng gas sinh hoạt có tỷ lệ phần trăm không khí sơ cấp từ 40 đến 50%. Tất cả các bộ phận của thiết bị (kim phun, ống trộn) có kết cấu đảm bảo nhiên liệu đốt cháy ổn định mà không bị thất thoát.Tuy nhiên, loại đầu đốt này không có khả năng tự điều khiển quá trình đốt. Quá trình đốt cháy được cung cấp chặt chẽ bởi thiết kế đầu đốt và các thông số nhiên liệu.

Mặc dù lợi thế lớn của các lò hơi được trang bị đầu đốt khí quyển (lên đến 1 MW) là sự đơn giản của hệ thống, chúng có những nhược điểm lớn:

không được tắt khẩn cấp quá trình đốt trong quá trình vận hành lò gạch trong trường hợp nguồn cung cấp nhiên liệu bị gián đoạn đột ngột;
không khí dư thừa;
hiệu quả đốt cháy kém;
tạo ra NO x đáng kể.

mức nhiệt điện vận hành khí hóa lỏng lớn nhất - 40 kw;
giá trị lớn nhất của nhiệt điện vận hành bằng khí thiên nhiên - 36 kW;
tiêu thụ khí đốt tự nhiên - 4 m 3 / giờ;
tiêu thụ khí hóa lỏng - 3,3 m 3 / giờ;
áp suất tối ưu của khí tự nhiên - 150 mm nước. Nghệ thuật .;
áp suất tối ưu của khí hóa lỏng - 200 mm nước. Nghệ thuật .;
thông số cài đặt (H * W * D) - 275 * 310 * 1117 mm;
trọng lượng của GGU-40 5,5 kg.

Đầu đốt gas gồm có bộ điều chỉnh cấp gas Sigma-840, đầu vòi, còi gas bằng thép không gỉ, bộ phận đánh lửa. Tự động hóa có 2 van đóng ngắt, mỗi van sẽ mở khi cấp điện vào cuộn dây tương ứng.

Chúng tôi cung cấp cho bạn để làm quen với: Cách làm cửa kính bằng tay của chính bạn

Khi nguồn cung cấp điện hoặc khí bị cắt, van sẽ đóng lại. Áp suất đầu ra được điều khiển bởi vít van điều chỉnh áp suất.

Khi áp suất đầu ra vượt quá mức cho phép, van điều khiển áp suất sẽ mở ra và được giảm bởi màng servo chính.

Van chính đóng lại. Và khi áp suất đầu ra giảm, van điều chỉnh chỉ số này đóng lại, áp suất servo tăng và van chính mở ra. Ngoài ra, hệ thống tự động hóa được trang bị một buồng có lò xo và màng.

GGU được gắn vào thành lò bằng bu lông trên bộ phận chịu nhiệt. Đèn mâm nhiệt được lắp đặt ở độ cao 1,5-2 m, khi lắp đầu đốt trong bếp xông hơi thì mâm nhiệt được đặt trong phòng xông cách bếp một khoảng cách.

GGU được bật bằng cách đặt núm điều chỉnh nhiệt ở vị trí "0", bật nguồn, mở vòi gas và xoay núm điều chỉnh nhiệt đến nhiệt độ cần thiết.

Tất cả các công việc phòng ngừa và sửa chữa nên được thực hiện bởi các chuyên gia nắm rõ các quy tắc cơ bản.

Ghi chú! Mạch đun nước nóng hoặc bồn chứa nước có thể được tích hợp vào lò sưởi đốt bằng khí gas mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, cũng như hệ thống phân phối không khí đến các phòng liền kề có thể được kết nối với nó. ...

Lò sưởi này sử dụng khí đốt làm nhiên liệu và có một bình chứa nước bên trong.

Đôi khi bếp gas được kết hợp với các thiết bị đốt nóng bằng điện hoặc nhiên liệu rắn. Lò đốt khí cũng được sử dụng, nếu cần thiết, hãy chuyển sang sử dụng nhiên liệu lỏng.

Đọc thêm: Đặc điểm của việc sử dụng và lắp đặt ống bọc PND dưới mặt bích

Ghi chú! Bếp sử dụng nhiên liệu rắn có đầu đốt gas tích hợp không hạ nhiệt giữa các lò, do đó, vì một số lý do kỹ thuật, năng suất của chúng tăng lên đáng kể và chế độ nhiệt độ trong cơ sở tạo sự thoải mái gần với chế độ sưởi ấm trung tâm.

Chọn đầu đốt

Đầu đốt bếp gas lắp trong bếp của hộ gia đình, nhà quê cũng tương tự như nhau. Giống như một đầu đốt khí cho lò hơi, nó có một buồng đốt (bộ trao đổi nhiệt), một vỏ, một hệ thống ống khói, các kênh dẫn không khí được làm nóng và một khối tự động.

Tuy nhiên, có một chi tiết bắt buộc phải có, trong mỗi trường hợp có một đặc điểm riêng - đầu đốt gas cho bếp. Chính cô ấy là người chịu trách nhiệm về hiệu quả của bộ gia nhiệt, đặc tính công suất, mức tiêu thụ nhiên liệu tiết kiệm, vận hành an toàn và các thông số quan trọng khác.

Trong một lò đốt khí, quá trình trộn khí với oxy diễn ra; nó chứa một bộ phận điều khiển quá trình đốt cháy nhiên liệu.Với nó, bạn có thể đặt một chế độ nhất định, điều chỉnh mức nhiệt độ cần thiết để sưởi ấm. Nồi hơi và bếp nấu thường có cùng một kiểu đầu đốt.

Đầu đốt khí một tầng dùng cho bếp gia đình không khó sử dụng, dễ dàng lắp đặt trong một khối gia nhiệt. Họ không cần cung cấp điện. Một đầu đốt như vậy được đặt ở mặt trước, nơi có cửa đốt.

Quan trọng. Để chọn một đầu đốt, bạn cần phải biết sức mạnh của nó, nó nằm ở khả năng của mô hình này để xử lý một lượng nhiên liệu nhất định trong một khoảng thời gian nhất định.

Các loại đầu đốt gas để đốt nóng nồi hơi

Đầu đốt là một thiết bị để trộn khí với các phân tử oxyđến từ không khí của môi trường. Sau đó, hỗn hợp thành phẩm được đưa tới các lỗ đặc biệt và được đốt cháy nhờ tia lửa điện tạo ra bởi điện hoặc phần tử áp điện. Kết quả là ngọn lửa bốc cháy liên tục.

Tùy theo tính năng hoạt động, cũng như nguyên lý cung cấp dòng oxy cho buồng đốt mà có thể chia các thiết bị này thành các loại sau:

Khí quyển;
Quạt;
Tự động.

Đầu đốt khí quyển

Đầu đốt khí trong khí quyển để sưởi ấm nồi hơi được thiết kế để sử dụng chủ yếu trong các mô hình đứng trên sàn, được đặc trưng bởi công suất thấp và được sử dụng để sưởi ấm nhà riêng có diện tích không quá một trăm mét vuông.

Những miếng đệm sưởi như vậy được bao gồm trong thiết bị tiêu chuẩn - ngay cả tại nhà máy, người chủ thiết lập chúng để tiêu thụ khí tự nhiên.

Phần tử bấc khí quyển hoạt động theo nguyên lý dòng khí đi vào nơi hòa trộn với khí, và cho cần đánh lửa đánh lửa điện hoặc đánh lửa piezo... Thiết kế của nó bao gồm một ống rỗng nhỏ với nhiều lỗ, trong đó khí tự nhiên được cung cấp dưới áp suất cao.

Chúng có một số lợi ích quan trọng:

Kích thước nhỏ gọn;
Trọng lượng đủ nhỏ;
Công việc thầm lặng;
Bảo mật nâng cao;
Đơn giản và đáng tin cậy để hoạt động.

Đây là video về hoạt động của một đầu đốt khí quyển:

Đầu đốt quạt

Quạt hay còn gọi là quạt tăng áp (thổi) khác với các loại khác ở chỗ luồng không khí đi vào buồng đốt do sự hiện diện của các quạt nhỏ gắn trong đặc biệt.

Chúng góp phần tăng hiệu quả nồi hơi, cho phép sử dụng khí tự nhiên tiết kiệm hơn... Các đầu đốt này là tùy chọn và phải được mua riêng với phần còn lại của thiết bị.

Đầu đốt là gì

Nếu một đầu đốt gas được xem xét từ quan điểm của một phương pháp điều khiển nhiệt điện, thì tất cả các mô hình có thể được chia thành các loại sau:

Một giai đoạn... Trong trường hợp này, việc cung cấp khí (tắt máy) xảy ra tự động, theo tín hiệu của bộ lưu biến.
Hai giai đoạn... Đầu đốt có khả năng xây dựng để chuyển sang chế độ tiết kiệm. Quá trình này được tự động điều chỉnh.
Đầu đốt nổi... Công suất đầu đốt có thể được thay đổi trơn tru, từ 10 đến 100 phần trăm.

Đọc thêm: Lý do sunfua hóa tấm pin

Đầu đốt được phân loại theo phương pháp cấp khí:

Khí quyển... Trong phiên bản này, không cần sử dụng điện, không khí lưu thông đến đầu đốt dưới tác động tự nhiên của gió lùa. Hiệu quả không cao lắm, không quá 90 phần trăm. Nó là một cấu trúc đơn giản: một đường ống có lỗ để cung cấp nhiên liệu. Nó hoạt động trong buồng đốt hở. Chúng có thể được chuyển đổi nhanh chóng, nếu cần thiết, đối với nhiên liệu lỏng, tuổi thọ của các đầu đốt như vậy là rất dài. Tuy nhiên, những đầu đốt như vậy đặt ra những yêu cầu cao về an toàn cho bản thân.
Bơm hơi... Chúng còn được gọi là lò nổ hoặc đầu đốt quạt. Đây là một công trình khá phức tạp. Không khí được cung cấp cho đầu đốt bằng quạt, buồng đốt trong trường hợp này được đóng lại. Hiệu quả là hơn 95 phần trăm.Bếp có đầu đốt như vậy không cần ống khói cồng kềnh. Đồng thời, lò hoạt động ổn định ngay cả ở áp suất khí thấp. Tuy nhiên, chúng tạo ra nhiều tiếng ồn và dễ bay hơi.
Động học khuếch tán... Không khí được đưa vào buồng đốt một phần, phần còn lại được cấp trực tiếp vào ngọn lửa.

Quan trọng. Trong các thiết bị vốn có nhiệt dung lớn, với công suất lò cao, đầu đốt có thể bị quá nhiệt. Khuyến nghị lắp đặt mô hình có khả năng chịu được điều kiện nhiệt độ cao.

Thiết kế đầu đốt gas

Có hai loại sản phẩm tương tự:

Đầu tiên được gọi là khí quyển.

Các thiết bị như vậy hoạt động bằng cách hấp thụ không khí và đồng thời được phân biệt bởi một thiết kế đơn giản.

Các đầu phun không cần tự động hóa và các thiết bị bổ sung khác nhau, chỉ cần cung cấp không khí lưu thông tốt trong phòng đặt bếp là đủ.

Thiết kế của một thiết bị như vậy cũng có thể bao gồm các máy dò để đo mức oxy nhằm ngăn ngừa các tình huống nguy hiểm do mức oxy thấp gây ra.

Người ta tin rằng các thiết bị khí quyển có công suất tương đối thấp, nhưng nó khá đủ để sưởi ấm các phòng cỡ trung bình. Và bạn cũng có thể lưu ý đến sự đơn giản trong thiết kế của những căn hộ như vậy, sự nhỏ gọn và không ồn ào của chúng.

Đổi lại, các thiết bị thổi phồng, hoặc thổi phồng có thiết kế phức tạp hơn. Cơ sở hoạt động của các thiết bị này là việc cung cấp cưỡng bức không khí vào buồng lò để tạo thành hỗn hợp, trên cơ sở đó lò hoạt động. Do cơ chế này, tỷ lệ trộn chính xác sẽ đạt được.

Ảnh 1. Một đầu đốt cưỡng bức bằng khí cung cấp khí cưỡng bức cung cấp cho buồng lò, nơi tạo thành hỗn hợp để vận hành.

Các thiết bị an toàn vì các quá trình diễn ra trong một không gian hạn chế. Chúng cũng có tỷ lệ hiệu suất cao và là thiết bị thân thiện với môi trường hơn so với đầu đốt khí quyển.

Tài liệu tham khảo! Nếu chúng ta đang nói về các đơn vị khí quyển, thì các nồi hơi sẽ có buồng đốt hở. Trong nồi hơi cao, chúng có các buồng kín.

Kiểu đánh lửa

Tất cả các đầu đốt có thể được chia theo kiểu đánh lửa:

Loại điện tử... Chúng không có bộ đánh lửa hoạt động liên tục. Nó cần điện để hoạt động. Đánh lửa điện là một trong những phát minh tiện lợi nhất cho các thiết bị sưởi ấm hiện đại. Nhờ có anh ấy, hoạt động của các bếp đã trở nên thoải mái nhất có thể. Đánh lửa điện giúp bạn có thể đốt cháy ngọn lửa của đầu đốt một cách an toàn mà không cần sử dụng bất kỳ phương tiện, bấc hay bật lửa có sẵn nào.
Đầu đốt đánh lửa Piezo... Không cần điện.

Đôi khi yêu cầu các điều kiện làm việc đặc biệt, ví dụ, các đầu đốt được đặt trong bếp xông hơi, phải phân bố ngọn lửa tốt. Đây là những bộ chia hoặc ống phân phối thông thường. Đây là cách hoạt động của lò nướng gas trong nhà bếp.

Mức tiêu thụ nhiên liệu đi qua đầu đốt có thể rất khác nhau và phụ thuộc vào thiết kế của nó.

Đầu phun khí đốt lò phải an toàn và tiết kiệm năng lượng. Điều này có thể đạt được nếu tất cả các yêu cầu kỹ thuật được đáp ứng. Tự hoạt động trong vấn đề này chỉ có thể gây hại. Vì vậy, việc lắp đặt đầu đốt gas phải được thực hiện bởi các bác sĩ chuyên khoa.

Hỗ trợ dự án, chia sẻ với bạn bè của bạn!

1. Từ các mặt cắt của pin gang. Có bao nhiêu phần, làm thế nào để niêm phong chúng, chúng có thể được đưa vào ngọn lửa từ đầu đốt, độ tin cậy là gì?

2. Kết cấu hàn bằng ống thép hoặc ống uốn cong. Đường kính là bao nhiêu, bao nhiêu mét, hình dạng như thế nào, có thể đưa vào ngọn lửa từ các đầu đốt không, độ tin cậy là bao nhiêu (các mối hàn sẽ phân tán trong ngọn lửa)?

3. Bộ trao đổi nhiệt bằng đồng từ cột khí cũ đến ngọn lửa từ đầu đốt hoặc gần đó (cột không hoạt động trong một ngày - bộ trao đổi nhiệt Savdepovsky, số không) + cuộn ống đồng. Làm thế nào để bịt kín các mối nối, làm thế nào để nó cháy hết nhanh chóng, bao nhiêu mét đường ống?

Các biến thể của loại - "đặt nồi hơi vào và đừng lo lắng" không phù hợp - thực tế đã được tính toán - phiên bản của tôi rẻ hơn và các vị trí cho nồi hơi chỉ thay vì bếp (sau này sẽ phải được loại bỏ, và đây là chi phí và thời gian bổ sung.

Ngân sách cho bộ trao đổi nhiệt là 1000-1500 UAH.

Đọc thêm: SP 282.1325800.2016 HỆ THỐNG CUNG CẤP NHIỆT CHO CĂN HỘ DỰA TRÊN MÁY PHÁT NHIỆT KHÍ DÂN DỤNG. QUY TẮC THIẾT KẾ VÀ THIẾT BỊ SP 282.1325800.2016 HỆ THỐNG CUNG CẤP NHIỆT CHO CĂN HỘ CHO B

Mọi người, tôi sẽ biết ơn bất kỳ lời khuyên và đạo đức nào, nếu không đầu tôi sẽ sớm vỡ tung vì bất trắc.

Ý kiến người sử dụng:

Cho đến nay, không có nhận xét của người dùng cho tài liệu này. Bình luận của bạn sẽ là người đầu tiên!

Chỉ những người dùng đã đăng ký mới có thể trả lời các chủ đề và thực hiện giao tiếp chính thức

Tất cả về sửa chữa và xây dựng:

Điện thoại cho thạc sĩ: +7

Đăng nhập qua mạng xã hội:

Ngoài ra, bạn có thể truy cập trang web bằng các mạng xã hội sau (mà không cần điền dữ liệu cá nhân):

Ủy quyền

Đăng ký trên cổng thông tin

Phản hồi

Điền vào các trường bắt buộc trong biểu mẫu bên dưới và nhấp vào nút "Gửi". Cố gắng trình bày rõ ràng và rõ ràng nhất có thể về bản chất của vấn đề và mục đích của kháng nghị. Điều này sẽ tăng tốc độ xử lý đơn khiếu nại của bạn. Sau khi nhận được thư, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn theo cách thuận tiện cho bạn, vào thời gian thuận tiện cho bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến trang web của chúng tôi.

Đầu đốt của lò hơi đốt gas chuyển hóa năng lượng của nhiên liệu thành nhiệt năng của nước, cung cấp cho hệ thống cấp nước nóng và sưởi ấm của ngôi nhà. Đầu đốt khí đốt lò sưởi được lắp đặt trong các thiết bị đặc biệt gọi là lò hơi. Việc lựa chọn chính xác một thiết bị đầu đốt sẽ đảm bảo không chỉ một môi trường sống thoải mái trong ngôi nhà mà còn đảm bảo an toàn cho nó.

Quá trình đốt trong lò hơi

Phản ứng hóa học bên trong lò hơi là phản ứng đốt cháy giữa oxy (O2) trong không khí và hydrocacbon (CHyOx) của nhiên liệu, chúng giải phóng năng lượng dưới dạng nhiệt. Quá trình đốt cháy tạo ra hơi nước (H2O) và carbon dioxide (CO2), sau này đặc biệt nguy hiểm theo quan điểm của ô nhiễm không khí và sự nóng lên toàn cầu.

Các sản phẩm cháy khác của khí vòi phun cũng có thể xuất hiện tùy thuộc vào loại nhiên liệu và điều kiện cháy: nitơ oxit (NOx) hoặc lưu huỳnh (SOx), là nguyên nhân tạo ra mưa axit. Carbon monoxide (CO), một chất độc nguy hiểm, có thể gây tử vong nếu hít phải.

Việc điều chỉnh thiết bị đúng cách sẽ làm giảm lượng sản phẩm cháy có hại. Khi đốt cháy hết khí CO2 thì lượng khí CO2 giảm đi. Để giảm phát thải NOx, nên sử dụng công nghệ đốt chính xác, được đảm bảo bởi thiết kế của đầu đốt.

Câu trả lời từ các chuyên gia

Trúc đào:

Khi vận hành bếp gas, người ta sử dụng nhiều loại gas khác nhau. Phổ biến nhất là khí tự nhiên - NG G20 (20 mBar), nó được sử dụng trong các đường ống dẫn khí hiện đại trong nước. Ngoài ra, trong trường hợp không có hệ thống cung cấp khí tự nhiên, họ vẫn sử dụng khí đóng chai hoặc khí hóa lỏng - LPG G30 (50 mBar). Do quá trình cháy cũng xảy ra khác nhau đối với các loại gas nên khi đấu nối bếp gas cần sử dụng các tia gas phù hợp của các đầu đốt. Bảng cho biết thông số trung bình của tia lửa đối với hầu hết các mẫu bếp gas.

Anatoly Bondar:

Nhiều hơn so với xi lanh, và tùy thuộc vào công suất của đầu đốt. Hoặc nhìn vào hộ chiếu, hoặc nhấc máy.

Dmitry dmb:

phải được bao gồm trong bộ

ihojp:

Cho dù nhập khẩu hay của chúng tôi (tôi đã có nó trong Indesite) - có hai bộ máy bay phản lực, theo quy luật, một bộ được lắp đặt cho khí tự nhiên (áp suất thấp dòng chính). Thay đổi khi làm việc với khí hóa lỏng (LPG).

Joseph Schweik:

Những chỉ dẫn trong hướng dẫn cho bếp ga.

Chịu:

Nó là cần thiết để xem các jekler.Nếu lỗ ở chỗ tiếp giáp bằng kim dày hoặc khoảng 0,8mm là nguyên khí. Một lỗ trên vòi cho khí bóng bay bằng kim mỏng hoặc khoảng 0,4 mm.

KÉO trên trống. Các đầu đốt này được mài cho một loại khí khác. Đối với lỗ bóng bay rộng hơn.

Thợ săn già:

Máy bay phản lực cho khí chính (dày hơn lỗ) với một xi lanh sẽ bốc khói, bộ phản lực cho chai khí đang được bán.

Trúc đào:

Tạp chí trực tuyến Mẹo dành cho người dẫn chương trình:

Trên mắt theo bất kỳ cách nào. Các đầu đốt của bếp có các "tia lửa" đặc biệt - các lỗ nhỏ để cung cấp khí đốt qua đó. Trong các phiến đá hiện đại, chúng có thể tháo rời.

Theo quy định, khi mua bếp, bạn cũng sẽ nhận được một bộ vòi phun cho các loại khí khác nhau trong bộ sản phẩm. Mêtan được cung cấp qua các đường ống trong các xi lanh chứa khí propan (propan-butan). Khi so sánh các máy bay phản lực, sự khác biệt là đáng chú ý. Đối với propan, những nơi có lỗ nhỏ hơn.

Nahal:

Điều chỉnh cho bất kỳ loại khí nào được thực hiện bằng cách tăng hoặc giảm sự rò rỉ không khí - để đạt được sự đốt cháy đồng đều mà không có muội than.

Hoa ban đỏ:

Vâng, không có gì khác biệt, chỉ cần để lắp đặt bếp, hãy gọi cho thợ của dịch vụ gas và anh ta sẽ điều chỉnh nó theo ý bạn. Tôi đã gọi 4 năm trước, chỉ được trả 137 rúp, tốt, bây giờ nó sẽ có giá từ 200-300 rúp.

Thiết bị sưởi ấm không gian

Chúng trộn nhiên liệu và oxy, sử dụng thiết bị đánh lửa, đảm bảo quá trình đốt cháy hoàn toàn diễn ra trong buồng đốt, và nhiệt được truyền sang nước thông qua bộ trao đổi nhiệt. Các thiết bị điều khiển điều chỉnh quá trình đánh lửa, tốc độ cháy, cung cấp nhiên liệu và không khí, xả khí thải, nhiệt độ nước, hơi và áp suất nước trong lò hơi.

Nước nóng được tạo ra bởi lò hơi di chuyển theo vòng tuần hoàn tự nhiên thông qua hệ thống sưởi ấm bên trong của toàn bộ tòa nhà. Hệ thống sưởi có thể bao gồm bộ trao đổi nhiệt nước nóng, máy điều hòa không khí và các đơn vị thông gió.

Phân loại thiết bị

Ngành công nghiệp sản xuất một số lượng rất lớn kim phun khí với nhiều loại, mục đích và kiểu dáng khác nhau, được phân loại nghiêm ngặt theo loại nhiên liệu và phương thức cung cấp khí. Phân loại luồng không khí:

Khí quyển - đây là những vòi đốt trong đó không khí được cung cấp theo cách tự nhiên, nó được dòng khí thu vào ống Venturi theo nguyên lý kim phun.
Đầu đốt không khí cưỡng bức hoặc xung lực được trang bị một quạt cung cấp không khí để đốt hỗn hợp không khí-nhiên liệu và loại bỏ các sản phẩm sinh ra từ quá trình đốt cháy nhiên liệu.

Đọc thêm: Video cách sử dụng súng bắn keo

Đầu đốt gas cho bếp trong nhà được chia theo loại nhiên liệu:

Khí đốt nhiên liệu dạng khí.
Đầu đốt để đốt nhiên liệu lỏng.

Các kim phun khí là gì

Có rất nhiều loại kim phun khí trên thị trường, có thể được chia thành hai nhóm chính - có thể sửa chữa được và không thể sửa chữa. Vòi phun của cả hai nhóm đều có thể điều chỉnh và không điều chỉnh, đơn lẻ và trong một thanh, và cũng có thân được làm bằng các vật liệu khác nhau. Ngoài ra, chúng còn được phân loại theo công suất động cơ.

Nguyên lý hoạt động của đầu đốt khí quyển

Đầu đốt gas tự chế để sưởi ấm bằng gas sinh hoạt có tỷ lệ phần trăm không khí sơ cấp từ 40 đến 50%. Tất cả các bộ phận của thiết bị (kim phun, ống trộn) có kết cấu đảm bảo nhiên liệu đốt cháy ổn định mà không bị thất thoát. Tuy nhiên, loại đầu đốt này không có khả năng tự điều khiển quá trình đốt. Quá trình đốt cháy được cung cấp chặt chẽ bởi thiết kế đầu đốt và các thông số nhiên liệu.

Mặc dù lợi thế lớn của các lò hơi được trang bị đầu đốt khí quyển (lên đến 1 MW) là sự đơn giản của hệ thống, chúng có những nhược điểm lớn:

không được tắt khẩn cấp quá trình đốt trong quá trình vận hành lò gạch trong trường hợp nguồn cung cấp nhiên liệu bị gián đoạn đột ngột;
không khí dư thừa;
hiệu quả đốt cháy kém;
tạo ra NO x đáng kể.

Bụi than và dầu nhiên liệu được cung cấp cho lò ở trạng thái nghiền thành bột bằng vòi phun. Nhiên liệu dạng khí đi vào qua các vòi đốt.

Vòi phun than nghiền. Bụi than được thổi vào lò với tốc độ 40-75 m / giây theo hướng vươn xa dưới áp suất 500-800 mm nước. Nghệ thuật., Được tạo ra bởi chiếc quạt thổi. Công suất quạt tùy theo công suất lò đạt 50.000m3 / h (bằng không khí).

Một sự phân biệt được thực hiện giữa đầu phun than nghiền một kênh và hai kênh. Trong vòi phun hai kênh, hỗn hợp không khí carbon và không khí sơ cấp do quạt thổi được cung cấp qua một kênh và một phần không khí thứ cấp đến từ bộ làm mát lò được cung cấp qua kênh kia.

Sơ đồ của một vòi phun than nghiền thành bột để cấp liệu cho lò có kích thước 3,6 × 3,3 × 3,6 × 150 m được trình bày trong 75. Vòi bao gồm một ống cố định 5, nối với vòi quạt 9, và một ống 2 có thể di chuyển được, có một ống thu hẹp cuối (vòi phun) và đặt trên một đường ống tĩnh. Bằng cách đẩy vào hoặc đẩy ra ống chuyển động so với ống đứng yên, độ sâu của vòi phun trong lò / được thay đổi và do đó vị trí của ngọn lửa đốt nhiên liệu được điều chỉnh.

Để tránh sự biến dạng có thể xảy ra đối với đường ống di chuyển, phần cuối của ống này nằm trong lò và tiếp xúc với nhiệt độ cao, ống được quay định kỳ, giữ cho hướng phát thải của than cám và vị trí của ngọn lửa cháy không đổi. Để xoay đường ống có thể di chuyển, một mặt bích 3 có lỗ xung quanh chu vi được tạo trên đó. Một chiếc xà beng được đưa vào lỗ, và người lái xe xoay đường ống, điều chỉnh vị trí của mỏ hàn.

Dọc theo trục, đường ống di chuyển được di chuyển bằng tay bằng cách sử dụng một hộp số đặc biệt. Để ngăn đầu vòi cháy hết, ngọn lửa nhiên liệu phải cách mép vòi ít nhất 25 cm. Điều này đạt được là do tốc độ khởi hành của hỗn hợp cacbon-không khí được đặt ít nhất là 25 m / s.

Bụi than được cấp vào ống tĩnh qua ống nhánh 6 bằng bộ nạp 7 từ phễu 8 (xem trang 207). Đi vào đường ống, than cám được bắt giữ bởi luồng gió từ quạt số 9 và bay vào lò dưới dạng hỗn hợp cacbon-không khí.

Ống cố định được lắp đặt trên các kênh và ống có thể di chuyển được treo trên một cấu trúc đặc biệt.

Vòi phun dầu. Thiết kế của vòi phun dầu nhiên liệu phải sao cho với sự trợ giúp của thiết bị này, có thể điều chỉnh lượng dầu nhiên liệu đi qua nó và độ côn của quạt được hình thành từ dầu nhiên liệu đã được nguyên tử hóa, cũng như phân tử nhiên liệu một cách tinh vi. dầu. Vòi phun không được bị tắc khi dầu nhiên liệu bị ô nhiễm nhẹ với các tạp chất cơ học (bụi) và truyền một lượng dầu nhiên liệu quá mức vào lò, có thể dẫn đến nổ trong lò.

Các yêu cầu này được thỏa mãn bởi vòi phun được hiển thị trên 76- Dầu nhiên liệu, được làm nóng trước trong một hệ thống lắp đặt đặc biệt, được phun qua vòi 1 dưới áp suất 20-25 atm và qua kênh 2, nó được đưa đến vòi 3 của vòi phun. con số

của dầu nhiên liệu phun ra được điều chỉnh bởi kim 4. Bằng cách đẩy kim vào đầu, nguồn cung cấp dầu nhiên liệu bị giảm và khi nó được kéo dài, nó được tăng lên. Vị trí của kim được thay đổi nhờ bộ điều chỉnh 6. Góc nghiêng của vòi phun và theo đó, vị trí của mỏ đốt trong lò được điều chỉnh bằng một thiết bị đặc biệt 5.

Để cung cấp điện cho lò, tùy theo công suất mà lắp đặt 2–3 vòi phun dầu đốt.

Đầu đốt gas. Để đốt khí trong lò, người ta sử dụng các vòi đốt kiểu phun.

Thiết kế đầu ghi xung

Nó có hiệu suất cao hơn so với tự nhiên, hiệu quả hơn và phức tạp hơn trong thiết kế. Đầu đốt nhiên liệu chủ yếu bao gồm bảy yếu tố:

Bơm nhiên liệu, nó cung cấp nhiên liệu từ bồn chứa (nhiên liệu lỏng) đến lò hơi và được trang bị bộ điều chỉnh áp suất để trả lại lượng nhiên liệu dư thừa cần thiết cho quá trình đốt cháy.
Một chiếc quạt, nó cung cấp cho quá trình đốt cháy không khí cần thiết cho quá trình đốt cháy nhiên liệu.
Van điện từ là loại van hoạt động tự động. Nó được sử dụng để cung cấp một lượng nhiên liệu đủ để đốt cháy.
Các đầu phun là phần trung tâm của đầu đốt. Vòi phun cho phép nhiên liệu được phun ra rất mịn để giúp nó trộn đều với không khí tạo thành hỗn hợp không khí / nhiên liệu để đốt cháy.
Làm nóng nhiên liệu, nó cho phép nhiên liệu lỏng chứa trong bình ít nhớt hơn để hỗ trợ quá trình đốt cháy. Độ nhớt ban đầu này liên quan đến nhiệt độ bảo quản trong bình cũng như các đặc tính riêng của nhiên liệu.
Các điện cực, chúng cho phép bạn đốt cháy hỗn hợp khí-không khí để tạo ra ngọn lửa mong muốn.
Đầu đốt, bao gồm hai phần tử. Một đầu dẫn hướng ngọn lửa và một phản xạ được giữ bởi ngọn lửa trong bếp.

Chế độ hoạt động của đầu đốt có thể được chia tuần tự thành các giai đoạn:

Preignition Bật quạt để động cơ chạy.
Đánh lửa. Mở van điện từ dẫn nhiên liệu đến vòi phun.
Đánh lửa. Một tia lửa điện được tạo ra để duy trì một ngọn đuốc cháy ổn định.
Phương thức hoạt động. Tắt bộ phận đánh lửa sau khi ngọn lửa ổn định.
Dừng lại. Đóng van điện từ, tắt đầu đốt và sau 15 - 20 phút thông gió lò để giải phóng không gian đốt khỏi hỗn hợp nổ, tắt quạt.

Vòi lò

Lò đốt gas được sử dụng để đốt các nhiên liệu dạng khí như gas. Chúng có sẵn dưới dạng đầu đốt khí quyển hoặc xung. Khi so sánh hai hệ thống, đặc biệt là đầu đốt quạt gió, chúng đảm bảo đốt cháy các sản phẩm khí rất sạch và hiệu quả ở tất cả các dải công suất bằng cách kiểm soát chính xác việc cung cấp nhiên liệu và không khí đốt.

Trong các lò sưởi hiện đại và nhỏ gọn, ngày nay chủ yếu sử dụng đầu đốt phẳng, trong đó ngọn lửa được phân bổ trên nhiều vòi phun trên một diện tích lớn hơn. Bàn tay của người vận hành làm cho quá trình đốt cháy đặc biệt hiệu quả và cũng sạch hơn do nhiệt độ thấp hơn. Đặc biệt thuận lợi và sạch sẽ là cái gọi là quá trình đốt xúc tác, trong đó khí đi vào phản ứng oxy hóa hóa học trên bề mặt chất xúc tác với oxy từ không khí. Quá trình này không yêu cầu đánh lửa thông thường và được đặc trưng bởi nhiệt độ ngọn lửa rất thấp.

Sự miêu tả

Đầu phun lò hơi diesel là gì? Đây là những thiết bị thực hiện chức năng nguyên tử hóa nhiên liệu. Mục tiêu chính của họ là đạt được sự đốt cháy hoàn toàn tối đa. Sau khi vượt qua phần tử được chỉ định và nguyên tử hóa tiếp theo, nhiên liệu được cung cấp cho đầu đốt. Ở đây nó được trộn với không khí do quạt thổi, và sau đó nó được đốt cháy.

Quá trình phun được thực hiện do sự hình thành của áp suất cao, áp suất này được tạo ra với sự tham gia của bơm (nhiên liệu).

Yêu cầu cơ bản đối với các phần tử phun:

tạo ra hỗn hợp nhiên liệu-không khí có chất lượng theo yêu cầu;
đảm bảo chất lượng cao nhất có thể của quá trình phun nhiên liệu diesel;
duy trì sự đốt cháy như vậy trong lò, trong đó tổn thất nhiệt là tối thiểu.

Thiết bị đốt nhiên liệu lỏng

Những đầu đốt này được sử dụng để đốt nhiên liệu lỏng như dầu nhiên liệu có hàm lượng lưu huỳnh thấp, nhiên liệu diesel hoặc nhiên liệu sinh học. Không giống như khí đốt, loại nhiên liệu này phải được nguyên tử hóa sang trạng thái khí. Nếu điều này không được thực hiện, những giọt dầu nhiên liệu lớn sẽ đi vào buồng đốt.

Chúng sẽ không thể cháy hoàn toàn, sẽ hình thành muội than, sẽ đọng lại trên bộ trao đổi nhiệt và làm giảm bề mặt gia nhiệt hữu ích của lò hơi. Các vòi đốt này cùng một lúc cung cấp một quá trình đốt cưỡng bức, như vòi đốt thổi, theo đó không khí cần thiết được cung cấp một cách cơ học đến điểm đốt cháy. Theo màu sắc của ngọn lửa, sự phân biệt được thực hiện giữa cái gọi là đầu đốt màu vàng và màu xanh lam.

Đọc thêm: May một tổ chức cho các công cụ

Trong khi đầu đốt màu vàng phun nhiên liệu lỏng, đầu đốt màu xanh lam sử dụng một phần nhiệt đốt cháy để làm bốc hơi hoàn toàn dầu nhiên liệu. Bằng cách này, ít muội than được tạo ra hơn và quá trình đốt cháy xảy ra ở nhiệt độ cao hơn - do đó có màu xanh lam.

Vì quá trình đốt sạch luôn phụ thuộc vào tốc độ dòng chảy đủ của nhiên liệu lỏng và lượng nhiên liệu vừa đủ, nên việc sử dụng các vòi đốt như vậy trong gia đình bị hạn chế so với các vòi đốt bằng khí.

Vòi phun và vòi đốt để đốt nhiên liệu lỏng

Vòi phun và vòi đốt là các thiết bị được sử dụng để chuẩn bị nhiên liệu lỏng cho quá trình đốt cháy, bao gồm việc đưa nhiên liệu đến trạng thái mà nó dễ dàng trộn lẫn với không khí (chất oxy hóa). Để chuẩn bị cho quá trình đốt cháy, nhiên liệu được nghiền thành bột bằng cách phun hoặc hóa hơi bằng cách đốt nóng. Do đó, có hai loại kim phun nhiên liệu - phun và bay hơi. Cái sau còn được gọi là đầu đốt. Nhiên liệu đã chuẩn bị được cung cấp cho vùng đốt, và thiết bị vòi phun phải đảm bảo cung cấp đồng thời lượng nhiên liệu và không khí cần thiết và sự hòa trộn đồng đều của chúng.
Các vòi phun và vòi đốt nhiên liệu tự động, được sử dụng, ví dụ, trong hệ thống sưởi ấm và bộ gia nhiệt trong nước, được điều khiển theo lệnh của hệ thống điều khiển. Chúng đốt cháy hỗn hợp nhiên liệu và không khí hỗn hợp và duy trì sự cháy cho đến khi nhận được lệnh tắt máy từ hệ thống điều khiển.

Quả sung. 24. Thiết bị đốt để đốt nhiên liệu lỏng

Quả sung. 25. Đầu đốt để đốt nhiên liệu lỏng và khí

Hình 26. Sơ đồ đầu đốt để đốt nhiên liệu lỏng

Hệ thống an ninh thiết bị gas

Hệ thống an toàn cho phép giám sát liên tục ngọn lửa đầu đốt. Sự kiểm soát này được cung cấp bởi một tế bào quang nhạy cảm được tạo ra bởi ngọn lửa hoặc bởi một tế bào quang nhạy cảm với bức xạ ánh sáng. Hệ thống tự động cảnh báo người dùng trong các trường hợp sau:

ngọn lửa không xuất hiện khi cung cấp nhiên liệu;
sự cố vỡ mỏ hàn trong quá trình đốt cháy;
đầu đốt không hoạt động.

Nhờ hệ thống điều khiển này, lò hơi không có nhiên liệu chưa cháy hết có thể gây nổ hỗn hợp khí - không khí trong lò hơi. Để đảm bảo lò hơi hoạt động ổn định và không gặp sự cố, đầu đốt phải thực hiện các chức năng sau:

đánh lửa nhiên liệu;
cấp và xử lý nhiên liệu tự động;
cấp khí đốt;
tính hoàn chỉnh của quá trình đốt cháy nhiên liệu;
quy định quyền lực.

Nguyên lý làm việc

Thông thường, thiết bị khí đốt cho lò sưởi và lò sưởi trong thiết kế, trạng thái hoạt động và thiết bị của nó không quá phức tạp, tùy thuộc vào loại, nó có các tính năng cụ thể riêng biệt:

các đơn vị khí quyển hoạt động khá yên tĩnh, chúng có thiết kế đơn giản và dễ hiểu. Thông thường chúng được sử dụng trong các lò hơi hoặc lò sưởi treo tường, nhưng nếu công suất của chúng vượt quá 80 kilowatt, thì công việc trong các hệ thống này sẽ không có lãi;

cung cấp không khí cưỡng bức: thiết bị có một hệ thống thiết kế phức tạp hơn, nó đã được thiết kế đặc biệt để cung cấp mức năng lượng cao hơn. Trong số những thứ khác, về chính sách giá cả của họ, việc lắp đặt có sự khác biệt đáng kể so với các hệ thống khí quyển.

Trong quá trình hoạt động của bếp và lò sưởi, chúng mang lại hiệu suất khá cao, khoảng 94%. Từ quan điểm môi trường, các thiết bị như vậy cũng tiến lên, nhờ hệ thống lắp đặt, khí được đốt cháy hoàn toàn.

Xử lý sự cố

Có một nồi hơi tại nhà mang lại nhiều thuận lợi, nhưng nó cũng có một số nhược điểm, và người sử dụng không phải lúc nào cũng biết cách làm đúng. Các lỗi lò hơi thường gặp với nhiều loại. Điều quan trọng là phải xác định nguyên nhân của những lỗi này một cách kịp thời trước khi gọi dịch vụ khẩn cấp. Danh sách các lỗi phổ biến nhất và có thể xảy ra nhất.

Trước hết, nếu lò hơi không khởi động, bạn cần kiểm tra các nút mạch:

điện áp;
sự cố của công tắc hoặc quạt động cơ của lò hơi;
dây cáp lò hơi bị hư hỏng;
tiếp điểm sai của thiết bị tự động hóa hoặc vận hành thử;
sự có mặt của nước, liệu lò hơi đốt gas có được cấp nguồn đến mức yêu cầu tối thiểu do nhà sản xuất thiết bị quy định hay không.

Nếu sự cố lò hơi không phải do bất kỳ sự cố nào trong số này, hãy làm theo quy trình sau:

Chú ý đến tiếng ồn của lò hơi, vì đây thường là những nhân chứng đầu tiên cho sự phá hủy. Chúng cũng có thể do nước nóng vào bên trong hộp cứu hỏa hoặc do sự hiện diện của không khí trong hệ thống sưởi do các ống dẫn khí bị tắc.
Vỡ đường ống. Nó thường xảy ra do sự cố với van cấp của nồi hơi bị kẹt, các cặn bẩn đóng cặn khác nhau trong nồi hơi hoặc sự cố của hệ thống thoát nước ngưng.
Các hỏng hóc do vượt quá số đọc áp suất và nhiệt độ, các cảm biến tương ứng của chúng có thể gây ra hiện tượng kích hoạt, ví dụ, do nhiệt kế bị hỏng hoặc ngược lại, đặc biệt nguy hiểm do nồi hơi quá nóng.
Các mạch gia nhiệt không hoạt động, có thể chất lượng nước cấp kém và đóng cặn trong đường ống lò hơi.
Đầu đốt xảy ra sự cố (mất ngọn lửa, tích tụ gas gây kích nổ).

Trong trường hợp xảy ra một số sự cố này, chủ yếu là áp suất hoặc nhiệt độ, màn hình của thiết bị giám sát lò hơi sẽ hiển thị thông báo lỗi, sau đó hệ thống sẽ tự động tắt và khởi động lại. Nếu sự cố vẫn tiếp diễn sau khi khởi động lại, tốt nhất bạn nên gọi kỹ thuật viên để khắc phục sự cố. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hầu hết những hỏng hóc này đều có thể tránh được.

Cách phòng ngừa tốt nhất là kiểm tra, bảo dưỡng và vệ sinh lò hơi hàng năm, thường do chuyên gia thực hiện. Điều này sẽ giúp các đường ống không bị tắc và vỡ. Phòng ngừa tốt hơn phục hồi và việc kiểm tra đơn giản hàng năm sẽ giữ cho thiết bị và sức khỏe của người sử dụng được an toàn trước những thảm họa tiềm ẩn.

Những điều bạn cần biết khi lựa chọn lắp đặt gas

Trước khi chọn một đầu đốt cụ thể, bạn cần biết những điều sau:

Đặc điểm của cơ sở mà đầu đốt sẽ được vận hành. Trước hết, bạn nên chú ý đến khu vực. Nếu kích thước của nó nhỏ hơn 12 m², thì tốt nhất bạn nên mua một thiết bị có nguồn cung cấp không khí cưỡng bức và nếu nó lớn hơn một kích thước nhất định, thì sẽ cần một thiết bị khí quyển. Thông gió không phải là nơi cuối cùng. Nếu sự trao đổi không khí trong cơ sở không được như ý muốn, thì cần phải lắp đặt một hệ thống bơm hơi trong đó.

Bản chất của lò nướng. Nếu mô hình này chạy bằng khí, trong trường hợp này, bạn nên sử dụng phiên bản khí quyển, trong các trường hợp khác, cung cấp không khí cưỡng bức sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

Quyền lực. Có một thành ngữ "càng nhiều sức mạnh của cài đặt càng tốt", trong tình huống như vậy nó không phù hợp. Việc tính toán công suất được thực hiện như sau: 1 kW năng lượng cần thiết cho 10 m², tùy thuộc vào kích thước của căn phòng.

Nước sản xuất.Theo các chuyên gia, trong quá trình lựa chọn thiết bị gas, nên chú ý đến các thương hiệu nước ngoài, vì chúng được đánh giá là bền hơn và chất lượng cao hơn so với một số sản phẩm trong nước.

Khi mua thiết bị như vậy, bạn nên chú ý đến một sắc thái nghiêm trọng. Bếp ga rất tiện lợi để sử dụng trong điều kiện gia đình (lò sưởi) và công nghiệp và là một phát minh khá thiết thực, nhưng không nên quên rằng dầu đun nóng rất dễ nổ, vì vậy bạn không nên sử dụng những sản phẩm chất lượng và rẻ nhất.

Các thiết bị hiệu quả nhất năm 2018

Các lò hơi và đầu đốt gas được chứng nhận hiệu quả nhất năm nay:

Dòng Bosch Greenstar. Lò hơi nhỏ, rất yên tĩnh, thân thiện với môi trường và sử dụng công nghệ ngưng tụ kinh tế cung cấp xếp hạng AFUE là 95%. Greenstar có sẵn trong hai mô hình - combi cho không gian và sưởi ấm nước vô nghĩa hoặc sưởi ấm không gian, có thể được sử dụng với bể chứa DHW. Nó được trang bị một bộ trao đổi nhiệt với bảo hành 5 năm.
Dòng Bradford White Brutus Elite. Lò hơi với hiệu suất 95% có bộ trao đổi nhiệt nhiều tầng ngưng tụ bằng thép không gỉ với hệ thống điều chế cải tiến. Các tính năng thiết kế sáng tạo giúp Brute Elite dễ dàng lắp đặt trong cả hệ thống sưởi mới và hiện có.
Bradford White Brute Elite 125 Dòng. Các mô hình dựa trên combi có thể tùy chỉnh chỉ để sưởi ấm, hiệu quả 95% với combi, cung cấp hệ thống sưởi và nước nóng từ một lần lắp đặt duy nhất. Chỉ yêu cầu một kết nối khí, một hệ thống thông gió và bình giãn nở tích hợp và máy bơm nồi hơi, có khả năng tiếp cận tốt để sửa chữa.
Dòng Buderus GB142. Nồi hơi ngưng tụ khí. Sử dụng công nghệ ngưng tụ hiện đại với 95% AFUE, bình ngưng treo tường Boer Buderus GB142 tối đa hóa giá trị gia nhiệt của mỗi m3 khí tự nhiên hoặc LPG.
Lò hơi Alpine Series. Nó là một nồi hơi nước nóng ngưng tụ tự nhiên hoặc khí hóa lỏng với một bộ trao đổi nhiệt bằng thép không gỉ. Được trang bị hệ thống điều khiển nồi hơi Sage2. 1 TM, hỗ trợ nhiều tốc độ bắn, cũng được trang bị giao diện cảm ứng và đặt lại bên ngoài.
Carrier BMW Performance Series. 95% SAU. Thép không gỉ. Lò hơi ngưng tụ điều biến được trang bị bộ trao đổi nhiệt bằng thép không gỉ định hướng theo chiều dọc độc đáo, tỷ lệ 5: 1, thiết kế nhỏ gọn với trọng lượng thấp, giá treo tường nhỏ gọn, đường ống chính và phụ, được bảo hành 15 năm.

Đã làm quen với thiết bị và nguyên lý hoạt động của các loại đầu đốt gas và các dòng máy thông dụng, bạn có thể dễ dàng lựa chọn chính xác loại phù hợp với nhu cầu của mình.