Hur man gör en låda för förvaring av grönsaker på balkongen på vintern med egna händer: instruktioner med foton och videor

10/04/2019 Bender Rodriguez Hemlagade produkter Grödan som samlas i landet är svår att lagra i en lägenhet, men problemet löses genom att installera speciella isolerade behållare. Lär dig hur du skapar en låda för förvaring av grönsaker på balkongen på vintern med egna händer med hjälp av foton, videor och färdiga ritningar. Sådan lagring hjälper till att bevara skörden fram till våren, även i svåra frost.

Hur man lagrar grönsaker på balkongen i ett gammalt kylskåp. Hur man förvarar grönsaker på balkongen

Det finns en hel del alternativ. Du kan bestämma det bästa baserat på klimatförhållanden. Så, om termometern under den kallaste tiden visar 0 C eller något högre, kan du säkert lagra produkterna i brickor eller i en bröstkorg. Men det räcker inte där snö redan faller mitt på hösten och frost är hård på vintern. Du kan inte göra utan isolerade behållare här, du kan behöva utrusta uppvärmning (hur man gör det - vi berättar nedan).
Loggias tillstånd är också viktigt. På helglasade och ännu mer isolerade lagras produkter bättre

Olika typer av lagring kan användas för att bibehålla optimal temperatur och luftfuktighet:

Bröst. Detta är en låda med lock vars utformning kan vara annorlunda. Om det inte finns något hot om att grödan fryser, utförs den med ventilationshål. Eller så är det dessutom isolerat. Till exempel är dubbla väggar installerade. Isolering passar mellan dem. För mer bekväm förvaring kan den delas in i sektioner.
Källare. Systemet med sidodörrar eller hyllor kan monteras från behållare med olika volym och form. Metall, plast, träprodukter kan användas. En bekväm förvaring väljs för varje typ av grönsaker. Vid behov kan den dessutom isoleras.
Termiskt skåp. En metallbox med lock, i vilken en värmare och en termostat är inbyggd. Tack vare detta bibehålls ett optimalt mikroklimat inuti. De kan ha en helt annan volym och mått. De största nackdelarna är behovet av att ansluta till el och det ganska höga priset. Tillverkas på fabriken men självmontering är också möjlig.
Flexibel behållare. Tygpåse med flera lager isolering. Ett värmeelement är placerat mellan dem, som vid behov höjer temperaturen inuti behållaren. Kompakt och praktisk nog. Av minuserna bör det noteras svårigheterna med att dela upp produkter i fack och behovet av att ansluta enheten till nätverket.

Var ska skörden lagras

Separata behållare används för att korrekt innehålla maten. De tillverkas oberoende eller köps i specialbutiker.

Läs också: Vi packar vackert presenter med egna händer. Hur man limmar en låda med papper - en mästarklass. Hur man limar en rund låda med papper

Populära lagringsenheter:

Trälåda... Det enklaste sättet att lagra och sortera produkter. Lätt att montera, men lämpar sig för isolerade rum, eftersom det inte behåller värmen.
Termisk väska... En behållare gjord av tyg med flera lager isolering. För att bibehålla temperaturen under den kalla årstiden används värmeelement som sys mellan lagren av isoleringsmaterial.
Ugn... Trälåda eller metalllåda med isolerings- och inre värmeenheter. Ett bra alternativ för att lagra grönsaker i regioner med kalla vintrar. I avsaknad av färdigheter i att arbeta med verktyg är det svårt att göra hemma.

Trälåda

För att montera den enklaste behållaren behöver du brädor och block, en bågfil för trä, en hammare eller skruvmejsel. Sådana behållare används för att lagra potatis och andra rotgrödor, frukter. De positiva egenskaperna hos trä anses vara miljösäkerhet, enkel bearbetning och tillgänglighet av material.

Steg-för-steg-instruktioner hjälper dig att förstå hur du gör en DIY-låda för förvaring av grönsaker på balkongen på vintern enligt ritningarna. Bilder och videor av tillverkningsprocessen förklarar varje steg i monteringen.

Ramen är monterad av träklossar. Detaljer är fästa vid varandra med metallhörn. Fästelement ger strukturen styrka och jämnhet.
Brädor är fyllda på ramens horisontella delar och skapar botten. Om lådan inte är utrustad med isolering, görs ett mellanrum på 10-20 mm mellan brädorna. Det är nödvändigt för fri rörlighet för luft.
Väggarna utförs på samma sätt - de fästs med spikar eller skruvar på brädet med önskad längd till ramens vertikala stag. Det tillåtna avståndet är upp till 40 mm.
Lådan inspekteras för defekter.
Den färdiga produkten behandlas med antiseptiska föreningar och lack så att träet inte ruttnar när det kommer i kontakt med grönsaker.

Tack vare korrekt valt trä kommer strukturen att visa sig vara tålig, men rymlig trots sin lilla storlek. Den maximala storleken är 1 kubikmeter. m. Stora containrar skapar placerings- och lastningsproblem. Denna låda rymmer upp till 300 kg potatis.

Notera! Självproduktion av lådor gör att du kan skapa behållare med önskade dimensioner och volymer. Denna kvalitet är viktig vid förvaring av olika växter på små balkonger.

Isolerad väska

Ett sådant vegetabiliskt lagringsmedium är tillverkat av ett tätt material. Från insidan sys isolering på väskorna i påsen. Det rekommenderas att göra flera lager eftersom luftgenomsläppligheten och värmebesparande egenskaper förbättras.

Påsarna används för att lagra en växt eller flera kompatibla grönsaker.

Den största fördelen är kompakthet. Efter tömning rensas påsen från rester av vegetation och skräp, fylld med nya produkter eller gömd fram till nästa skörd.

Termolåda

I regioner med kallt vinterklimat kräver lagring av grönsaker extra uppvärmning och isolering av butiken. För detta monteras termoelådor och ugnar.

Följ instruktionerna steg för steg för att skapa ett sådant arkiv:

Läs också: Vilken profil är bättre: Rehau, Kaleva, Deceuninck, Mont Blanc, Schuko?

Rengör utrymmet för lådan och mäter storleken på balkongen.
De beräknade värdena används för att förbereda material för behållarens yttre del.
En ram framställs av träklossar. De vertikala och horisontella delarna fästs ihop med skruvar. För strukturell tillförlitlighet används metallhörn.
Botten och sidorna är gjorda av plywood, spånskivor, brädor eller andra hållbara material. Arken är fästa vid ramen med självgängande skruvar. Sömmar och luckor är fyllda med polyuretanskum för att göra höljet lufttätt.
Locket är fäst på basen med gångjärn eller vänster avtagbart.
Isolera behållarens väggar. För detta klistras den inre delen med skum. Ju tjockare skumskiktet, desto bättre är det termiska skyddet. Men volymen för produkterna kommer att minska.
Botten och locket är också isolerade. Lådan måste stängas tätt och hålla kall luft ute.
En innerbehållare samlas in för förvaring av grönsaker. Det återstående utrymmet mäts och en annan låda monteras. Ventilationshål borras i väggarna. Ett mellanrum lämnas mellan skummet och innerlådan för luftcirkulation.
Skiljeväggar installeras inuti för att separera grönsaker.
Om kåpan är isolerad behöver den andra inte göras.

Ett slutet sluten utrymme bidrar till en ökning av luftfuktigheten och utvecklingen av sönderfallsprocessen. För att förhindra att detta händer, lufta och inspektera produkterna regelbundet.Skadade grönsaker tas bort från bulk och kasseras.

Notera! Ett gammalt, oanvänt kylskåp kommer att vara ett alternativ till ett hemlagat skåp. Det isolerande inre skiktet skyddar grönsaker från de skadliga effekterna av kyla. Den lufttäta dörren tätar utrymmet tätt. För en fullfjädrad ugn behöver du bara organisera intern uppvärmning.

Hur man gör en källare på balkongen med egna händer

Du kan skapa en källare av alla trämaterial: plywood, spånskiva, OSB, golvbräda. Lådans främre del är bäst tillverkad av laminerad spånskiva. Dessutom behöver du hängstänger, spikar och dörrgångjärn.

Containerkonstruktion

En containerkällare är den enklaste typen av konstruktion, som endast består av en ytterbox och ett lock. Det kommer att bibehålla ett relativt konstant mikroklimat, förutsatt att rummet bibehåller en stabil temperatur och fuktighet, därför är det endast lämpligt för uppvärmda balkonger.

Hur man skapar en containerkällare:

I slutet av balkongen och väggarna intill den är stänger fästa vid höjden på den framtida lådan;

Brädor packas på stängerna i kontinuerliga rader - det här är behållarens väggar. Mellan träbrädorna och väggarna finns det ett utrymme som är lika med stångarnas bredd;

Ett trägolv är ordnat på låga stockar. Brädor på stockar staplas inte tätt så att behållarens inre utrymme ventileras.
Den främre delen är sydd och slutresultatet är en rymlig låda;
Längs den övre omkretsen av behållaren är breda stänger fästa för att bilda en ram;
Ett hölje görs enligt dimensionerna på den övre öppningen och monteras på stången nära ändväggen på dörrgångjärnen.

Källartermos

En mer komplex enhet i termokällaren låter dig lagra grönsaker på en ouppvärmd glasad balkong. I områden med hårda klimat kan denna typ av källare endast användas på en uppvärmd balkong.

Läs också: Förfarandet för att installera ett handtag på en innerdörr med egna händer

Källaren är anordnad enligt principen som beskrivs ovan, varefter de inre ytorna är tätt fodrade med isolering. Locket är också isolerat från insidan. Om det finns luckor på vissa ställen, bör de täckas med polyuretanskum.

Därefter mäts det inre utrymmet och en annan ruta görs - den inre. Den kan tillverkas av plywood, fiberkartong eller till och med tjock kartong. Den installeras inuti behållaren, varefter locket hängs upp.

Till skillnad från en icke-isolerad behållare är det inte nödvändigt att skapa speciella förhållanden på själva balkongen för att upprätthålla ett mikroklimat inuti en termokällare. Temperaturen kan sjunka flera grader under noll utan att påverka skörden.

Råd. Skumgummi kan fixeras ovanpå locket och täckas med konstläder ovanpå. Resultatet är ett mjukt säte ovanför källaren - både bekvämt och praktiskt.

Uppvärmd källare

På en ouppvärmd balkong med kallt glas är det nödvändigt att sköta källaren. Det är nödvändigt att leverera el till den, och du behöver också 2 glödlampor, som kommer att placeras inuti lådan, mellan facken med grönsaker.

En sådan källare består av en yttre låda och två inre. Den yttre är gjord enligt principen om en termokällare, men något stor i storlek. Inre behållare är gjorda av plywoodskivor och installerade på ett sådant sätt att ett mellanrum på 5 cm kvarstår mellan dem, ytterväggens väggar och golvet. Ett avstånd på 15 cm lämnas mellan de inre behållarna. I detta utrymme finns två lampor hängs mellan lådorna för att värma upp källaren. Lamporna är placerade på ett avstånd från en från en och från väggarna i de inre lådorna. De behöver bara sättas på i fall av svår frost, särskilt på natten.

Viktig! En termometer bör installeras inuti källaren. Med hjälp av detta regleras temperaturen, och vid behov kan du ansluta eller koppla bort värmen i tid

Istället för glödlampor kan källaren utrustas med en termostat med temperaturgivare och reläer. Justerad till en viss temperatur bibehåller den den automatiskt.

Vertikal låddesign

En variant av den vertikala implementeringen av lådan.

Ett bra alternativ är att ordna en vertikal grönsaksaffär med egna händer på balkongen. Tack vare detta alternativ kan du spara mycket utrymme i rummet och placera mycket grönsaker i strukturen. Detta skåp har sina egna egenskaper:

Uppvärmningslampan, i motsats till ovan beskrivna design, är placerad längst ner.
Eftersom dörren till balkongförvaringen öppnas till skåpets fulla höjd är det enkelt att komma åt värmeelementet.
Det vertikala arrangemanget eliminerar behovet av en fläkt.
För att effektivisera uppvärmningsprocessen placeras en lampa längst ner och den andra på mitten av skåpet.

Redan i planeringsfasen ska designen beräknas på ett sådant sätt att hemmets grönsaksaffär har en reserv för att klara driftsbelastningen. Det är bättre att göra hyllorna från brädor och sedan installera dem så att alla lådor kan vila på dem med sina kanter, medan det ska finnas något mellanrum i mitten. Detta underlättar luftcirkulationen avsevärt och temperaturen, även utan en sådan anordning som en termostat, kommer att vara optimal.

I detta fall behövs dock fortfarande isolering. För att göra detta flyttas hyllorna ett visst avstånd från varje vägg med exakt tjockleken på skummet. För att förhindra oavsiktlig öppning av skåpdörrar är spärrar installerade på dem - en överst och den andra längst ner.

Hur man lagrar grönsaker på en kall balkong på vintern. Varianter av behållare

Genom sin design är alla sådana system uppdelade i två huvudtyper:

Flexibla ugnar för förvaring av grönsaker. De liknar vagt en stor varm väska tillverkad på textilbasis. Den uppenbara fördelen med termopåsen är att den kan fällas upp i slutet av vintersäsongen, vilket sparar mycket utrymme.
Isolerade lådor, som är en solid struktur gjord av ett eller annat material. Oftast används trä (brädor, plywood, OSB-ark etc.).

Bröst från det gamla kylskåpet

Dessutom klassificeras olika förråd beroende på vilket material de är gjorda av (trä, från vattentätt slitstarkt tyg, plast, med en metallram), samt om en sådan lagringsplats har uppvärmning eller inte. Deras volym kan också vara annorlunda, ibland skiljer de sig åt i hyllplanen (horisontellt eller vertikalt).

På en anteckning! För extra bekvämlighet och användning av ledigt utrymme tillverkades en bänk från toppen av sådana vinterbehållare och ibland till och med en hel liten soffa, som på sommaren kommer att fungera som en bänk där du kan sitta och koppla av.

När det gäller strukturer utan ytterligare elektrisk uppvärmning är det bäst att använda dem på platser där det inte finns någon direkt kontakt med frostluft. Med andra ord, vi pratar om ingångar, vanliga korridorer, glaserade balkonger och så vidare. Även om det på vissa stängda balkonger är bättre att installera en uppvärmd varmbox, helst utrustad med en termostat. Tack vare det senare har du möjlighet att reglera temperaturen på luften inuti. Området kan vara olika, till exempel från 0 till 10 grader, beroende på vilken typ av mat du tänker lagra där. Elförbrukningen för dem kommer följaktligen också att vara annorlunda. I vilket fall som helst blir det säkrare, grönsaker i en sådan bröstkorg fryser inte och burkar av kål eller inlagda svampar kommer inte att brista från frost.

Det är fullt möjligt att lagra grönsaker på balkongen på vintern i en flexibel behållare som på distans liknar en stor väska eller ryggsäck.Sådana konstruktioner är mycket praktiska, eftersom de, som redan nämnts, kan tas bort eller tillfälligt flyttas vid behov. Vissa modeller är utrustade med värme med termostat. Å andra sidan kan du göra en låda för grönsaker på balkongen med egna händer, vilket inte kan sägas om en mjuk påse, som i de flesta fall tillverkas industriellt. Dessa saker är vanligtvis bättre att köpa i butiken än att göra det själv. För alla dess praktiska egenskaper är det omöjligt att göra en ottoman, soffa eller stol från en termopåse. Så alla typer av strukturer har sina egna fördelar och nackdelar. Alla väljer självständigt alternativet baserat på deras villkor och krav.

När det gäller vilken temperatur sådana strukturer tål. Allt beror på flera kriterier, inklusive hur isolerat grönsaksskåpet är, om det har ytterligare isolering, om balkongen är öppen eller stängd, och så vidare. I vilket fall som helst är det bäst att inte förvara mat vid eller under -30 ° C. Förresten gäller samma rekommendation för isolering, för i alltför varmt väder kan potatis och andra grönsaker bli bortskämda. Det är önskvärt att källarens väggar inte är tunna och fungerar som en isoterm även vid positiva temperaturer.

Designidéer

Med rätt tillvägagångssätt blir en behållare för förvaring av grönsaker ett integrerat inslag i rumsdekorationen. Med hjälp av verktygen till hands kan du implementera de mest djärva idéerna. När du organiserar utseendet rekommenderar inredningsarkitekter att du använder följande bästa metoder:

Tyget döljer visuellt grönsaker men hindrar inte ventilation. Lådorna är täckta med tygsnitt.
Denna hylla med grönsakslådor ser bra ut på balkongen och låter dig lagra grödor på ett litet område.
Tvärlådan är en utmärkt lösning för smala utrymmen.
En låda med ett robust lock och ram används som en enkel soffa. För enkelhets skull placeras ett fyllmedel för stoppade möbler på locket och klädd med tyg. Bilden kompletteras med kuddar.
Läs också: Hur reparerar jag en fönsterbräda av plast, trä eller betong?
Rymliga flätade korgar blir en riktig dekoration. Vid kallt väder täcks de av en trasa för att upprätthålla den inre värmen.
Trådvävning kommer att vara till nytta för älskare av denna dekorationsmetod. Lådans trådram är täckt med tyg och, om nödvändigt, stängd ovanifrån.

Uppmärksamhet! Dekorativa behållare håller inte värmen bra och grönsaker dör snabbt. Användning av sådana dekorationer är tillåten under den varma årstiden och på isolerade uppvärmda balkonger.

Att veta hur man gör en låda för att lagra grönsaker på balkongen med egna händer med foton, videor och ritningar, kan du spara skörden på vintern. Om de föreslagna systemen orsakar svårigheter är det värt att köpa en färdig ugn eller kontakta specialister för hjälp.

Författare: Sergey

En källa: mainavi.ru

hur man gör grönsaker med egna händer

Källare under balkongen

Ägarna av lägenheter som ligger på bottenvåningarna i flervåningshus har en fördel jämfört med de högre våningarna. De kan skapa en källare under balkongen. Som regel ger berörda organisationer (ZhEKi) tillstånd att genomföra sådana förändringar utan hinder, förutom i fall då balkongen vetter mot huvudgatan och dess omvandling kommer att återspeglas i fasadens utseende.

Hur man gör en källare under balkongen:

Ett hål skärs i balkongen så att en vuxen kan passera fritt. Först skärs hålets konturer ut med en kvarn och sedan slås ett betonglager ut. Armeringsstänger skärs också med en kvarn;
En grop grävs under balkongen, vars bredd och längd motsvarar balkongplattans dimensioner. Dess djup bör vara så att du kan stå i gropen utan att vila huvudet på kaminen. Ju högre markdel i husets källare, desto grundare grävs hålet;
Golvet och väggarna är fodrade med billig vattentätning, bäst av allt med takmaterial. Remsorna överlappar varandra och svetsas med en gasbrännare;
Botten är täckt med ett lager av sand och krossad sten, förstärkt med ett stålnät eller -stång och hälls med en cementbeläggning;
Väggarna läggs ut en halv tegel tjock, från golvet till balkongen. Ett ventilationsrör tas bort på marknivå eller ett hål lämnas i väggen som sedan stängs med ett galler;
Väggarna är fodrade från insidan med ett av isoleringsmaterialen: mineralull, polyuretanskum och andra. På en ouppvärmd balkong är det också nödvändigt att isolera golvplattan. Typen av isolering och skiktets tjocklek beror på områdets klimatförhållanden;
En trappa med breda steg och en lucka installeras. Det är bättre att göra locket och stegen trä, eftersom trä har låg värmeledningsförmåga. Luckans insida är också isolerad.

På utsidan av källaren är ett blindområde arrangerat runt tegelväggen. Först skapas en kudde av sand och grus, varefter en cementbeläggning hälls. Det blinda området bör ha en liten lutning från väggen för att förhindra ansamling av vatten. Skivan håller längre när den är belagd med keramiska plattor utomhus.

Den interna påfyllningen av en sådan källare utförs i enlighet med lägenhetsägarnas behov. Du kan skapa en soptunna för potatis, hänga hyllor för burkar med konservering och lådor med grönsaker.

Inget rum på balkongen? Inga problem…

Har du märkt hur kallt det blåser under balkongdörren? Moderna metallplastdörrar håller värmen svagt så att temperaturen hålls inom en meters radie av dem, som i ett kylskåp.
Förutom att lagra grönsaker på vintern på själva balkongen, försök att installera ett specialskåp för sylt och sylt nära dess dörr.... Förutom att spara från skador på din bevarande, kommer det också att också isolera rummet intill balkongen.
Skåpet ska vara något bredare än balkongdörren för att blockera klyftan mellan den och väggen. I höjd är det bättre att montera den under fönsterbrädan och göra djupet så att flera rader med burkar kommer in.

Skåpet ska inte innehålla en bakvägg utan ska vara utrustad med tillräckligt med hyllor, beroende på burkarnas höjd. Det är också lämpligt att anpassa hjulen till den så att det är bekvämt att flytta strukturen åt sidan när du behöver gå till balkongen.

Efter att ha skaffat ett sådant skåp kommer du att uppnå tillförlitlig isolering av rummet från kylan.... Samtidigt kommer temperaturen inuti den att förbli från noll till flera grader Celsius.

På en anteckning! Det är bättre att välja finish på skåpet så att det matchar golvet eller möblerna eller helt enkelt klistra över det med tapeter. Detta gör det möjligt för honom att passa organiskt i det omgivande interiören.

Termostat i källaren

Installera en termostat är det sista steget i att ordna en hemlagad termostat. För vissa kan termostaten verka som bortskämdhet eller lyx, och en missuppfattning skapas att de inte behöver utrusta en källare på balkongen. Recensioner av mästare och många användare säger något annat. Termostaten gör att du inte behöver oroa dig för grödans säkerhet, du behöver inte längre titta in i ugnen för att kontrollera mikroklimatet.

Det billigaste sättet att automatiskt slå på och av värmen och kontrollera temperaturen i ugnen är en nollsensor. Detta är namnet på en enhet som fungerar baserat på vattnets fysiska egenskaper. När lufttemperaturen sjunker under noll fryser vätskan och expanderar och därmed öppnar och stänger strömförsörjningskretsen. En sådan vattensensor är installerad på den kallaste platsen, det rekommenderas att inte använda mer än 200 ml vätska, annars tar uppvärmningen och kylningen av lådan mycket längre tid. Och detta kan påverka säkerheten för grönsaker negativt, och källaren på balkongen kommer att förlora sin mening.

Hushålls balkong källare

En balkongkällare kallas ofta en isolerad låda eller låda, ett värmeskåp, en termisk behållare, ett minilager för ämnen etc. Detta ändrar dock inte dess väsen. Tack vare sin enkla enhet hjälper det många hemmafruar, vilket under lång tid kan bevara frukterna av sitt arbete i form av burkar med ämnen för vintern.

Termisk behållare för förvaring av burkar med ämnen på vintern på balkongen

Principen för drift och funktioner hos enheten

Oavsett dess utseende fungerar en sådan lagring för hemskydd på principen om en termos och har en ganska enkel enhet.

Fukttåliga väggar med isolering mellan dem. Ger skydd mot utblåsning och förhindrar värmeförlust.
Värmeelement. De förhindrar att arbetsstyckena fryser och bibehåller den optimala temperaturen för att bevara deras smak.
Tvångsventilation. Det är en liten fläkt som ligger bakom en stel skyddande grill. Det ger en jämn fördelning av uppvärmd luft i källaren och förhindrar också kondensbildning inuti den. Inte installerat i alla modeller!

Diagram över enheten i balkongkällaren

Temperaturreglering och reglering utförs med:

En vanlig termometer. Dess skala visas oftast på utsidan av källaren.
Termostat. Det låter dig ställa in önskad temperaturregim, vanligtvis i intervallet från 0 ° C till + 7 ° C. Inställningen utförs med knapparna.

Källarbalkontermostat: värmeelement + temperaturregulator med skärm

Värmeelement och andra automatik fungerar hela tiden medan källaren är ansluten till elnätet och minus temperaturen förblir bakom dess ytterväggar.

Att känna till funktionerna i enheten för en sådan lagring för burkar med tomma ämnen kan du välja enheten i exakt enlighet med dina behov och funktioner. Kommersiellt tillgängliga modeller skiljer sig åt i material, prestanda, volym och pris.

Flexibel balkongkällare

Externt är denna typ av förvaring en tät textilpåse. På grund av sin relativa mjukhet erbjuder den fler placeringsalternativ än motsvarigheter i form av styva billetskåp. Om behovet av en sådan källare försvinner kan den rullas upp och tas bort, till och med hängas på väggen. För detta ingår pluggar i satsen.

Flexibel termokärl för arbetsstycken

Notera! Höjden, bredden och djupet på den flexibla termiska behållaren med en volym på 300 liter är 100, 80 respektive 40 cm. För en produkt med en volym på 200 liter - 100, 70 och 30 cm och för den minsta källaren på 100 liter - 70, 50 och 30 cm.

Du kan placera burkar med ämnen i en behållare och sedan ta bort dem därifrån genom lastventilen. Den öppnas och stängs med en vanlig dragkedja. Ventilen kan vara övre eller nedre.

Dessutom har den flexibla elektriska källaren för lagring av bevarande på balkongen följande egenskaper:

Huvudmaterialet är vind- och fuktsäkert tyg i flera lager.
Isolering - syntetisk vinterförstärkare.
Termostaten är digital med en liten skärm.
Fungerar vid omgivningstemperaturer ner till –40 ° C.
När den kopplas bort från elnätet sjunker temperaturen i behållaren från 5 ° C till 0 ° C på två timmar.

För att i en termisk behållare kan du skilja sylt från pickles ingår nätpåsar med den.

Nätpåsar är också användbara för förvaring av grönsaker i en termisk behållare.

Läs också: Trebladigt fönster - var är det värt att installera en sådan struktur?

Priserna på produkten fluktuerar i intervallet 6,5-10 tusen rubel och beror på dess volym.

Hård balkongkällare (ugn)

Jämfört med alternativ för textillagring, ugnar:

De har styva väggar, därför behöver de ledigt utrymme för placering i enlighet med deras mått.
De kostar två till tre gånger mer.
Ha mer vikt.Så en 100 liters enhet väger 19 kg, vilket gör det lite svårt att transportera.
Presenteras i ett bredare utbud.

Ugnen är tillverkad av stål. För att ge estetik och skydd mot yttre påverkan är den belagd med pulverfärg från utsidan och galvaniserad från insidan. Extruderat polystyrenskum används vanligtvis som värmare. Värmeelement, en termostat och tvångsventilation krävs.

Ugn med tvungen ventilation och värmeelement i botten

Hårda källare kan vara vinter och året runt. Vintern kan bara arbeta för uppvärmning av den interna volymen och är konstruerad för drift vid omgivningstemperaturer från -35 ° C till + 5 ° C.

I modeller året runt kan luften inuti inte bara värmas upp utan även kylas. Sådana enheter kommer att hålla arbetsstyckena på sommaren. De fungerar effektivt vid lufttemperaturer från -35 ° C till + 35 ° C.

Ugnar kan också vara hopfällbara och icke hopfällbara. De senare är dock extremt sällsynta på försäljning.

För- och nackdelar med balkongkällare

Oavsett volym, designfunktioner och pris har termiska behållare för hushåll för förvaring av arbetsstycken följande fördelar:

De förbrukar lite elektricitet, på nivån 1-3 glödlampor (beroende på modell).
De kan användas för att lagra burkar med burkar, färska grönsaker, frukt.
Låter dig hålla dina hemlager av konserverade grönsaker och frukter bokstavligen nära till hands.
De kan manövreras även i ganska hårda förhållanden på en inglasad men dåligt isolerad balkong utan att ta plats i vardagsrummen.
Skäm inte bort interiören. Designen kan lätt förklädas genom att placera ett mjukt säte ovanpå eller förädlas med blommor.
Lätt att använda och mobil.

Nackdelarna med denna typ av produkt inkluderar två huvudpunkter:

Först deras pris. För vissa modeller överstiger den 20 tusen rubel. Men om du har en stor familj som älskar läxor för vintern, kommer det att bli en bra investering.
För det andra behovet av att ansluta källaren till elnätet. För att göra detta behöver du ett uttag till balkongen. Om du inte klarar detta arbete på egen hand, bjuda in en specialist.

Utloppet på balkongen kan vara användbart inte bara för ugnen

Har du nödvändig kunskap och erfarenhet? Då kan du försöka skapa ett varmt skåp för att lagra ämnen på balkongen med egna händer.

Typer av lagringskällare

Stadsbor har sällan möjlighet att lagra trädgårdsprodukter i riktiga källare, så vägen ut för dem är att använda uthus för bokmärken för vintern. Olika typer av hårda och mjuka behållare kan användas som förvaring. Nedan beskriver vi några av alternativen.

Mjuk källare

Det enklaste alternativet är att köpa en färdig mjuk produkt för förvaring. Tillverkare tillverkar flexibla behållare där olika grönsaker är väl konserverade. De har ett värmesystem och tillåter inte mat att frysa även i svåra frost. Det är endast önskvärt att det finns glas på loggia, eftersom de är rädda för nederbörd.

Behållarna är gjorda av tyg och har en flerskiktsstruktur med ett värmesystem i mitten. Det mjuka locket stängs med ett lås. Före användning är den flexibla behållaren fäst på väggen med pluggar. Efter vinterperioden kan den vikas upp och läggas bort till nästa säsong.

Ugn

Styva versioner av containrar för vinterförvaring av produkter produceras också av industrin. De har också en flerskiktsstruktur och ett termoelement för uppvärmning. Den inbyggda termostaten håller konstant inställd temperatur. Användningen av sådana färdiga skåp löser de största problemen för en stadsbor. Den enda nackdelen är deras kostnad. De håller grönsaker i bekväma förhållanden och förstör knappast.Du behöver inte ständigt ventilera dem och reda ut knölarna.

Lådor och plastbehållare

Det här alternativet är det enklaste och billigaste. Grönsaker läggs i påsar och placeras i lådor av plast eller brädor. Det är bättre att använda väskor av naturligt tyg. Behållarna på balkongen måste placeras på förberedda ställ. Installationen utförs på en höjd av 20 cm från golvet med ett utrymme för ventilation från väggen. De staplade påsarna strös med torr sand eller sågspån. Ovanifrån är allt stängt med lock med hål.

För att temperaturen i behållarna inte ska falla under den erforderliga gränsen är de isolerade ovanifrån. För detta är alla gamla onödiga varma saker, filtar, madrasser lämpliga.

Trälåda med sågspån

I den här versionen hamras en låda av trä eller plywood på balkongen. Storlekarna kan vara väldigt olika och beror på själva förlängningen och mängden produkter som läggs på vintern. En liten låda installeras i en stor låda. Avståndet mellan väggarna bör vara cirka 10 centimeter, sågspån hälls i det för att skapa värmeisolering. Du kan också använda konstgjord isolering.

Innan läggning placeras tjock kartong eller tyg på botten i flera lager. Sedan placeras ett mindre gap, grödan viks snyggt in i den. Källarens topp är stängd med lock. Onödiga varma saker kan läggas ovanpå för ytterligare isolering.

Elektrisk uppvärmd behållare

Glödlampor med låg effekt kan användas för att hålla en positiv temperatur i behållaren. De är anslutna till det elektriska nätverket i rummet med en kabel. Täck potatisen med en trasa på toppen så att ljuset inte förstör frukterna.

Ett annat hemlagat alternativ är att använda en hårtork för att torka håret. Det kommer dessutom att utföra ventilationsfunktionen. Hårtork är ansluten till behållaren med ett flexibelt rör. För att justera värmarnas driftsätt måste de anslutas med ett termiskt relä. Det reglerar temperaturen inuti och slår på elektriska apparater under rätt tid utan mänsklig inblandning.

Bröst av brädor med isolering

Sådana kistor är gjorda som en termos. Brädorna måste monteras så att det inte finns några luckor. Insidan är mantlad med termoplast. Materialets tjocklek väljs minst 20 mm. Ett lager av trä är åter monterat ovanpå isoleringen. Locket är isolerat på samma sätt. Små hål borras för ventilation. Potatis som lagras på detta sätt måste undersökas varannan vecka för skador. Dessutom kan du använda värmesystemet, som vi skrev om ovan.

Gammalt kylskåp

Om du har en gammal enhet som inte fungerar på din gård kan den med framgång användas för att organisera förvaring av grönsaker på balkongen. Det måste tvättas och torkas före säsongen. Kylskåpet är installerat på balkongen med baksidan nedåt. Dörren erhålls från ovansidan och används som ett bröstlock. Grödan placeras inuti och täcks med en trasa som absorberar överflödig fukt. Kylskåpet bör öppnas regelbundet på vintern för ventilation.

Förvaring av surkål på balkongen

Ett separat ämne är förvaring av surkål på balkongen. I grund och botten, kål placerad i en fat eller emaljpanna kräver lagringsförhållanden som potatis... Det vill säga temperaturer + 2-7 över noll etc. I princip behöver du också köpa en termolåda för förvaring av grönsaker på balkongen eller placera den i en ugn.

Den enda skillnaden är att potatisen förstörs oåterkalleligt i kyla och surkål fortfarande kan användas. Till exempel i kålsoppa.

Så att, om du lagrar surkål öppet på vintern, utan någon isolering, kommer problemet att varahur man delar upp en bit från den totala kålmassan som passar din dagliga kost. Därför lagrar erfarna ägare surkål på balkongen, förpackade i portioner. Till exempel i plastpåsar.

Råd! Om du ändå bestämmer dig för att lagra surkål under korrekta förhållanden - i ett fat, vid en temperatur på cirka +5 grader, täck sedan över det med en näsduk eller en handduk doppad i alkohol. Så att hon vänjer sig tanken att "det är synd att äta en sådan kål förutom vodka." Med denna tanke låter hon inte röta, maskar och andra smutsiga knep börja i sig själv. Varannan vecka måste duken bytas ut: vodka för förvaring av surkål måste alltid vara fräsch!

Hur man gör en låda på balkongen för förvaring av grönsaker på vintern. Lagringsförhållanden

Anledningarna till att många människor vill skapa aktier är väldigt olika. Här är bara några av dem:

Förtroendet som växer i sängarna i din egen dacha är mycket bättre när det gäller renhet och ekologi.
Lägre kostnad grönsaker som du kan köpa på bondens marknad på hösten, snarare än att gå till det lokala snabbköpet varje gång.
Någon har bekanta eller släktingar i byarna eller som har ett eget land / lantgård som regelbundet "levererar" naturens gåvor: potatis, kål, rödbetor, paprika, rullar och så vidare. Allt detta måste lagras någonstans.

De flesta balkonger eller loggier i flera våningar är inte uppvärmda. Därför måste vi hitta en väg ut ur deras situation genom att skapa tillförlitliga "kylskåp" som hjälper till att lagra grödan, förhindrar frysning i kyla och säkerställer rätt lagringstemperatur. Icke desto mindre, förutom faktiskt temperaturen och utformningen av en sådan termisk behållare på en kall balkong, bör många andra saker övervägas.

Här är ett antal villkor som är nödvändiga för att framgångsrikt spara innehållet:

För att lagra grönsaker på vintern (potatis, morötter, kål och mycket mer) måste de skördas ordentligt

Insamling ska ske i torrt väder. Därefter ska grödan ligga på en torr plats. Undvik direkt solljus. Det är viktigt att sortera ut skadade såväl som bortskämda kopior. Annars kan alla dina ansträngningar att skapa en låda för potatis på balkongen vara förgäves: en sådan gröda kommer helt enkelt att gå vilse.

Råd! Under alla omständigheter måste ventilation av hög kvalitet tillhandahållas under lagring: tillgång och luftcirkulation förlänger grödans "livslängd".

Förresten, det finns ytterligare ett viktigt villkor. Den består i att säkerställa rätt luftfuktighet, som bör vara liten och inte överstiga 50%

Balkongförberedelse för lagringsutrustning

Om du bestämmer dig för att göra reparationer på balkongen och ordna lådor för långvarig förvaring av grönsaker, frukt och sälar, bör du ta hand om några nyanser.

De gäller främst skapandet av ett lämpligt mikroklimat. För de södra regionerna räcker det med att glasera och isolera balkongen eller loggian från väderförhållandena. Platser med hårda vintrar dikterar olika regler - här är det värt att ta hand om den fullständiga isoleringen av rummet.

Isolering av balkongen med modern penoplex!

Också viktigt:

rengör rummet helt från smuts, damm, kontrollera det för insekter.
behandla ytor med insektsmedel;
använda miljövänliga material för reparationer (trä, för isolering - mineralull, etc.);

Isolerad balkong fodrad med tavla
ge gardiner eller persienner till fönstren.

Innan du börjar bygga lådor och installera rack, måste du mäta rummet helt och skissa en ungefärlig plan för placeringen av de olika delarna av butiken. Detta hjälper till att köpa den exakta mängden material och inte misstas med dimensionerna under installationen.

Du kan skapa en hörnkällare

Tips och tricks för att öka potatisens hållbarhet

Folkupplevelsen som samlats under många års praxis med att lagra potatis på balkongen kan föreslå flera livshackar om detta ämne:

Lådor, om de inte är nya eller handbyggda, bör rengöras noggrant före användning.Du kan tvätta trädet med en blandning av tvål, varmvatten och läsk och efter att lådan har torkat, behandla den med en lösning av kalk och kopparsulfat;
Hö utspritt längst ner i lådan eller till och med på balkonggolvet hjälper till att skapa rätt mikroklimat i förvaringen;
Potatis börjar inte ruttna om finriven vitlök sprids mellan knölarna eller rönnblad sprids mellan dem;
När du lagrar flera olika sorter av potatis är det bättre att ordna dem i separata lådor.
Raslande löv eller halm hjälper till att skrämma bort gnagare från grönsaksbutiken.
Folieisolering inuti lådan hjälper till att skapa effekten av en termos. Detta innebär att potatisen kommer att förbli vid samma temperatur som luften inuti förvaringen;
Lådan och rötterna i sig får aldrig röra betonggolvet - mjukt och varmt material ska läggas mellan dem, samma isolering eller filt, päls eller någon onödig klädsel, wellpapp.

Utöver allt detta bör man komma ihåg att även torkade och hela potatis måste sorteras från tid till annan, leta efter och separera groddar eller ruttna knölar. Detta gör det möjligt att inte bara lufta grönsakerna i lådan utan också skydda hela satsen från spridning av rutt och svamp.

Visningar

Hushålls termokontainrar för balkongändamål skiljer sig från inhemska tillverkare i form, funktionalitet, tekniska egenskaper, temperaturreglering och övervakning.

De är utrustade med en termostat som håller det önskade mikroklimatet inne vid temperaturer under nollan utanför.

Bland de populära modellerna av termiska behållare är:

vinterversion av TBPZ-140 med måtten 60x50x80 cm - den fungerar för uppvärmning och håller temperaturen inne i termoelådan från 2˚ till 10˚C (med utomhusfrost upp till - 35˚C) Kan rymma 105 och 365 liter;
året om version av TBPK-240 - rymligare, dess dimensioner är 100x50x850 cm, har två driftsätt: uppvärmning eller kylning. Räckvidden för dess verksamhet är 30˚С till + 35˚С. Den optimala kapaciteten är 145, 245 och 305 liter, beroende på hur många som är i familjen.
en Novosibirsk-ugn året runt - med mer imponerande dimensioner 120x50x85 cm, en termostat. Tål temperaturskillnader från -40˚ till + 40˚С. Det finns modeller med en intern skiljevägg och en kapacitet på 365 liter;
vid en hopfällbar balkongugn (tillverkad i Moskva) med måtten 79x41x75 cm - en avtagbar rörlig skiljevägg, tvångsventilation som säkerställer enhetlig luftfördelning i enheten. Användbar volym - 147 och 174 liter;

Det är tillåtet att installera en värmekudde utan elektricitet om temperaturen på loggia inte sjunker under noll. Detta är en minikällare med den enklaste designen - i form av en trälåda (topplastad eller sidoladdad).
Vissa alternativ har lådor där grönsaker lagras. Men på vintern, även med en inglasad balkongstruktur, kommer de att försvinna.

Värmebehållaren är en flexibel hushållsbalkinkällare med tre lager struktur, den är en påse - mått 30x100x70 cm. Denna praktiska, bekväma modell håller temperaturen från 0 ° C till + 7 ° C.

Den största fördelen med källaren är dess kompaktitet. Den övre delen är gjord av tätt vattentätt tyg och inuti finns en miljövänlig syntetisk vinterförstärkare. Ugnen stängs med en stark dragkedja och en temperaturbalans skapas inuti.

Budgetversionen av balkongkällaren har ingen termostat. Du måste, baserat på temperaturavläsningarna, utföra justeringen själv - sätt på eller stäng av källaren manuellt. Skumboxen lönar sig också.

Förberedelse och isolering

Det är nödvändigt att börja kontrollera isoleringen av loggia från golvet - en grönsakslåda på loggia, installerad på en kall spis, kommer att frysa nedifrån. Om plattan är hårt skadad, finns det områden med exponerad armering och betongflis, det är värt att lägga om utjämningscementbeläggningen.

Vi rekommenderar att du ser hur du isolerar den framtida grönsaksbutiken.

Varma golv på stockar kan tjäna som en mer tillförlitlig bas för grönsakslådor. Valet av fönsterfyllningar är av stor betydelse vid isolering av balkongkonstruktioner. Dubbelglas av balkongfönster hjälper till att hålla dig varmare, så risken för frostskador på grönsaker minskar.

Särskild förvaring av grönsaker

Sådana enheter kallas annorlunda, oftast finns det namn som:

Termisk skåp;
Termisk komprimator;
Termisk behållare.

Typer av termiska behållare

Beroende på designfunktionerna kan de delas in i två typer - styva och flexibla. De första är gjorda av fasta material och tar sin plats även på sommaren när de kan stå utan mat. Den flexibla ugnen kan endast användas på vintern och vikas sedan för att ta bort den så att den inte tar plats.

Ugnar är indelade i typer efter flera fler egenskaper:

Effektberoende: aktivt, som kräver en anslutning till nätverket och passivt, fungerar utan strömförbrukning;
Tillverkningsmaterial: ugnar kan vara gjorda av plast, trä, tyg med en icke-vätande egenskap, vadderad polyester;
Volym. Beroende på var ugnen ska installeras väljs storlekar från 95 till 100 liter.

Vi monterar lådan och sätter värmaren

Efter att ha bestämt storlek och material är det nödvändigt att bygga en ram på balkongen. Anslutningen av träklossar utförs med möbelhörn. Därefter behandlas de med en antiseptisk substans. Så snart ramen är färdig, bekläds den på utsidan med plywood. För att temperaturen i balkonggrönsaksbutiken ska bibehållas automatiskt kan en termostat installeras. För att förhindra att botten fryser, lägg lådan på små ben. Rekommenderad höjd från balkonggolvet till botten av strukturen är 10 cm.

Storleken på lådan för grönsaksbutiken väljs beroende på tillgången på ledigt utrymme på balkongen.

Isoleringen limmas först och främst på väggarna och läggs sedan på botten. Alla fogar och läckor som hittats måste förseglas med polyuretanskum.

Lådans insida är mantlad med plywood på samma sätt som utsidan.

Efter att huvuddelen är klar installeras värmeelementet. Som det kan du använda en vanlig 40 W glödlampa. För en medelstor låda krävs två sådana lampor som står högst upp i strukturen i motsatta hörn. Eller så kan de placeras i ett tennrör som placeras i mitten av lådan. Det här alternativet är lite svårare, men mycket mer effektivt.

Förfarandet för installation av ett värmesystem från glödlampor:

Två hål för trådar borras i locket på lådan och keramiska patroner monteras på sidorna. De rekommenderas att användas så att materialet inte smälter under långvarig drift. Om du bestämmer dig för att placera lamporna i ett tennrör inuti lådan måste du fixa det här röret efter att du tidigare har borrat flera ventilationshål i botten eller i dess nedre del. Detta görs så att kall luft från lådans botten kan tränga in i röret. Varm kommer i sin tur ut ur rörets övre ände.
Fläktfunktioner kommer att utföras av en liten datorkylare eller liknande mekanism. Att fästa fläkten i detta förråd på balkongen görs med skruvar.
Placera temperaturgivaren i det kallaste området - längst ner på lådan. Även om området är tillräckligt kallt för att avsevärt minska sannolikheten för brand, bör ledningarna läggas i korrugerade slangar.
Lamporna är målade med en mörk lack så att potatisen inte blir grön.

Schemat för balkongkällaren. Klicka för att förstora.

Förvara grönsaker i en behållare

Behållaren kan knappast kallas en källare, men det är det enklaste alternativet för lagring av grönsaker och samtidigt kräver minimala kostnader.Det är emellertid endast lämpligt för glaserade och isolerade rum. Huvudmaterialet för tillverkning av ett grönsaksförråd är plywood eller spånskiva samt en trästav med en sektion av 25 × 50 mm. Du behöver också en bågfil, skruvmejsel eller borr, skruvar och gångjärn.

Först och främst måste du göra mätningar på platsen där lagringsbehållaren kommer att installeras och göra en ritning som du kan göra själv eller hitta på Internet.

Efter att ha förberett allt du behöver följer vi följande algoritm:

Skär plywood eller spånskivor i bitar av lämplig storlek för framväggen, botten och locket. Skär virket i åtta korta och åtta långa segment (laterala och tvärgående).
Dra lederna på alla delar och borra hål. Först är bakväggen gjord och sedan sidoväggarna.
Vi gör en bottenram och fyller brädor på den och lämnar luckor mellan dem för naturlig ventilation. Om fiberplatta eller plywood används borras hål i materialet i förväg.
Vi kopplar ihop alla strukturella element med hjälp av självgängande skruvar och syr framväggen.
Vi gör ett lock av balkar och plywood, brädor eller spånskivor.
Anslut locket till behållaren med gångjärnen.

Träbehållare med lock - det enklaste systemet för förvaring av grönsaker på balkongen
Resultatet är en bra grönsakskärl som håller rätt temperatur och ventilation.

Balkong låddesign

Grönsaksbutiken på balkongen kan utformas som en soffa eller en vacker bröstkorg.

Kroppen i en hemgrönsaksaffär kan dekoreras i en intressant stil så att den inte förstör den övergripande utformningen av balkongrummet. Till exempel i form av en liten soffa eller soffa.

Som ett resultat kan grönsaker lagras utan att använda en källare eller bygga en särskild bilaga. För att göra detta kan du ta en vanlig låda, behållare eller annan liknande struktur och utrusta den med allt du behöver. Användningen av enkla designhemligheter kommer att göra grönsaksbutiken till ett integrerat inslag i interiören.

Vilka är lådorna?

Uppvärmd

Denna typ är lämplig för en kall loggia (glaserad med en enda glasenhet). Lådan är elektriskt uppvärmd. För att spara pengar kan du stanna vid budgetversionen och istället för ett flexibelt tejpvärmeelement använda verktygen som alltid finns till hands - en vanlig hårtork eller glödlampor. Två lampor placeras i en burkcylinder, tidigare målad med mörk färg. Glödlampor förbrukar inte mycket el, till skillnad från en högljudd hårtork.

Utan värme

På en varm balkong behövs ingen uppvärmning av lådan. Det räcker att hölja väggarna med isolering. Tillverkningsprocessen för en sådan struktur är enkel och kräver inte stora investeringar:

Två rektangulära behållare är gjorda av en bar och remsor så att en kan komma in i den andra. Avståndet mellan väggarna bör vara 8 cm. Lådornas botten är gjord av fuktbeständig plywood med en tjocklek på 8-10 mm.
Produktens yta är belagd med en antisvampkomposition för trä ("Snow" eller "Snow Bio").
Utrymmet mellan väggarna är fyllt med isolering - skum, sågspån, skum eller gammalt slag. Penoplex är erkänt som den bästa isoleringen av erfarna byggare. Det absorberar inte fukt alls och skyddar potatis på ett tillförlitligt sätt mot kallt väder.

Förutom den vanliga hemlagade lådan finns det alternativa lösningar som du kan använda.

Förvaringsfack från kylskåpet

Ett gammalt, använt kylskåp är lämpligt som vinterskåp för potatis. Den frigörs från kylutrustning (kompressor och värmeväxlare) och placeras i vågrätt läge med dörren uppåt.

Tillverkaren tillhandahåller hermetiskt tillslutna och varma väggar i kylkammaren. I dem, mellan plasthöljet och metallhöljet, är hela utrymmet fyllt med värmeisolering.Det enda som återstår är att städa upp utseendet: måla, klistra in med plastpaneler eller ett vackert tätt tyg. Denna förvaringskista kan värmas upp eller värmas upp.

Fabriks termobox

Fabrikens termobox är en metallbox där värmeelement är installerade som kan hålla en temperatur på + 2 ... + 10 ° C. Ugnen förblir i drift när temperaturen sjunker till -35 ... -40 ° C. Vissa modeller har ett manuellt temperaturinställningssystem.

Flexibla behållare

De är gjorda av tätskikt i två lager, mellan vilka skikten är monterade. Den maximala kapaciteten för "mirakelväskan" är 300 liter. En mjuk termokärl är en ekonomisk lösning för en ouppvärmd balkong.

Uppvärmning

Skumisolering hjälper till att rädda grödor från kortvarig frost. Men för långvarig förvaring krävs en uppvärmd termolåda.

Det enklaste sättet att värma upp ett litet slutet utrymme är att installera två 15W glödlampor. Lampor placeras i ett metall- eller träfodral och ansluts till strömförsörjningen. Värmaren placeras i mitten av innerboxen utan att vidröra väggarna.

När du lagrar mat under lång tid är det viktigt att inte hålla temperaturen i önskat intervall. Överhettning och hypotermi är lika skadliga.

För att övervaka temperaturregimen är ett rör med en termometer inbyggt i kroppen. När termometern närmar sig önskade indikatorer stängs värmeenheten av. En exakt termostat hjälper till att förenkla kontrollprocessen. När den är installerad kontrollerar den temperaturen genom att sätta på och stänga av elen.

Hur man lagrar grönsaker ordentligt på balkongen

Lägenheter i flera våningar är begränsade i storlek. Därför är varje kvadratmeter värdefull och används till bra användning.

På grund av de låga temperaturerna på vintern är balkongrummet det bästa stället för förvaring av sommarstugor. Sommarbeboare rekommenderar att lagra trädgårdsgrödor vid värden nära 0 ° C.

För att organisera rätt temperaturregim måste balkongen vara inglasad och isolerad från insidan och utsidan. För regioner med kalla vintrar rekommenderas att utrusta rummet med värmeenheter.

Trädgårdsgrödor lagras på olika sätt:

Morötter och rödbetor. De lagras väl vid temperaturer 1-2 grader över noll. Rotgrödor, lite ströda med fuktad sand, bevaras under sådana förhållanden i mer än sex månader. I en varm miljö bleknar de väldigt snabbt och tappar densiteten. Kan förvaras i ventilerade behållare eller påsar.
Potatisar. Den mest opretentiösa rotgrödan som lagras. Alla fasta behållare kan användas. Du måste hålla potatis inomhus utan tillgång till solljus och konstgjord belysning. Under påverkan av solljus groddar knölarna. Den rekommenderade temperaturen är 2-5 ° C varm. Potatis bör inte tillåtas frysa på grund av smakförlust.
Lök. Långvarig lagring observeras vid en temperatur 2-3 grader under noll. Glödlamporna är sammanbundna, staplade i en låda eller hängda. Det är absolut nödvändigt att ha god ventilation så att förfallsprocesser inte utvecklas.
Vitlök. Förvara i buntar, hängande i ett väl ventilerat utrymme.
Kål. Grönsaken håller sig bra vid temperaturer nära 0 ° C. Tidiga sorter är inte lämpliga för långvarig lagring. Endast sena kåltyper finns kvar till våren. Grönsaker läggs ut i behållare med stubbar uppåt. Blomkål och broccoli går dåligt mycket snabbt. Långvarig lagring är endast möjlig i frysen.
Äpplen och päron. Traditionella frukter lagras i kartonger, trä eller plastlådor med bra luftflöde. Frukten är ordnade i tre lager, ströda med sågspån. Den optimala temperaturen är 1-4 ° C, för sommarsorter - mer än 4 grader Celsius.

Kombination av grönsaker

En viktig faktor är möjligheten till gemensam lagring av grönsaker och frukt. Det perfekta alternativet skulle vara att ha en separat låda för varje växt. Men i förhållanden med begränsat utrymme är detta villkor svårt att uppfylla. Grönsaker överför och ackumulerar lukt från närliggande frukter. Därför är det bra att känna till reglerna för delad lagring.

Äpplen tolererar inte närheten till potatis och kål - de ackumulerar obehagliga lukter och börjar ruttna snabbt.
Lök och vitlök kan enkelt förvaras med alla rotfrukter med låg luftfuktighet, men bör hållas borta från andra grönsaker.
Potatis tenderar att släppa ut fukt i miljön. Betor läggs ovanpå i ett jämnt lager. Det absorberar överflödig fukt och skyddar återstående reserver.
En separat behållare tas för att lagra citrusväxter.

Råd! När du fyller hyllorna och lådorna med grönsaker och frukt utförs en noggrann inspektion. Lagring av friska växter utan tecken på begynnande röta är tillåten. En sådan kontroll utförs regelbundet för att inte infektera hela lagringsanläggningen.

Lagringskompatibilitet

Att skapa lämpliga förhållanden innebär inte bara att ställa in rätt temperatur på balkongen och förbereda bra lådor utan också sönderdela frukt och grönsaker enligt deras kompatibilitet.

Referens. Många frukter från långvarig kontakt med andra kan absorbera lukt, smittas med bakterier, mogna och ruttna snabbare.

Det är viktigt att ta hänsyn till sådana nyanser.:

Potatis tenderar att ge bort fukt, det är därför som förvaringsboxarna dimmar. Detta kan undvikas genom att placera rödbetor ovanpå potatisskiktet. Det tar upp överflödig fukt och båda rotgrödorna förblir bättre.
Morötter har en ganska tunn hud och därför bör denna rotgrödas kontakt med varandra och andra grönsaker undvikas.
Frukt bör aldrig blandas med grönsaker (till exempel äpplen och kål), eftersom detta kommer att leda till bildandet av obehaglig lukt och röta.
Trots likheten förvaras vitlök och lök bäst i separata behållare. Vitlök behöver mer fukt än lök.
Citrusfrukter bör också ges en separat plats.

Notera! Med långvarig lagring måste frukt och grönsaker ordnas med jämna mellanrum och lägga dem som har börjat försämras åt sidan. Dessa livsmedel bör konsumeras först och främst - detta hjälper till att undvika kontaminering av alla andra frukter med bakterier.