Fogão com forno e placa para cozinha de verão

O descanso no campo ou no campo é uma oportunidade para desfrutar da natureza em todas as suas manifestações. Como resultado, muitos proprietários abandonam os métodos de cozimento padrão e preferem cozinhar no fogo. A solução certa seria construir o seu próprio forno para a cozinha de verão, tornando os almoços e jantares em família um verdadeiro ritual.

Este artigo irá ajudá-lo a compreender as características dos modelos de fábrica de fogões; passo a passo, indicará as nuances de projetar e criar um dispositivo para cozinhar e aquecer em casa.

Recomendações para a seleção de designs adquiridos

O principal indicador na compra de um fogão de cozinha pronto é o tipo de combustível com o qual ele funcionará.

O fogão de verão feito na fábrica tem várias opções de design.

1. Se houver gás por perto, você deve considerar a compra de um fogão a gás com forno. Sua temperatura de aquecimento é ajustável. O dispositivo está pronto para operar a qualquer momento e não requer o custo de encontrar combustível.

   

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2. Uma solução mais barata seria comprar um fogão elétrico. Fácil de operar e fácil de transportar.
3. Na ausência de comunicações, uma excelente opção de queima de lenha é um fogão a combustível sólido. Adequado para as áreas suburbanas mais remotas.

   

4. Os fogões universais permitem o uso de vários tipos de combustível, o que economiza significativamente no tempo de cozimento.

É importante notar que, em operação, os modelos de fábrica têm uma série de vantagens:

• uma grande seleção de produtos acabados de vários tamanhos, cores; ligas de metal e misturas refratárias são usadas como materiais;
• o esquema de operação do dispositivo minimiza o risco de incêndio e vazamento de fumaça;
• estruturas leves.
• montagem e instalação rápidas.

No entanto, um projeto faça você mesmo de uma cozinha de verão aberta ou fechada com fogão levará em consideração as características do local, os desejos do proprietário e economizará dinheiro. Além disso, instruções de construção passo a passo foram desenvolvidas para fornos de complexidade variável.

As opções de orçamento podem ser:

• Fogão russo para caldeirão;
• fogão de duas bocas com forno;
• Forno de churrasco com churrasqueira.

É importante lembrar que na hora de criar um forno é necessário fazer um desenho com precisão para levar em conta as nuances da construção, a quantidade de material necessária e a quantidade de trabalho.

Ordem: 12 linhas e o fogão está pronto!

Antes de colocar o fogão com um fogão, coloque duas camadas de feltro ou amianto, cubra-as com aço de cobertura e prego.

IMPORTANTE! O pré-amianto e o feltro devem ser pré-embebidos em solução de argila.

1ª linha. Disponha a linha ao longo do retângulo desenhado, referindo-se à ordem. Recomenda-se usar um tijolo inteiro, mas é permitido que o meio seja preenchido com metades.

2ª Ele é feito exclusivamente de tijolos sólidos. Um ponto importante: o cumprimento do acabamento das costuras entre as fileiras é um pré-requisito para uma alvenaria de alta qualidade. A forma de colocação está indicada na ordem da figura.

3º. Nesse estágio, resta um local onde as cinzas e a fuligem se acumulam. A porta de limpeza também é montada aqui.

4º. Na parte de trás da linha, um local ou um orifício especial é deixado para conectar uma chaminé no futuro. Depois disso, o tijolo é colocado na borda para que pareça uma partição. Observação! Uma distância de 130 mm é deixada entre o tijolo que fica na borda e a alvenaria dentro do fogão para um canal através do qual os gases quentes de debaixo do forno irão fluir. Há também um marcador de um elemento tão importante como um soprador.

5 ª. Ao colocar esta fileira, feche a porta de limpeza.Observe que não é mais necessário colocar uma divisória nesta fileira, pois o tijolo colocado na borda da última fileira se sobrepõe à distância que corresponde a duas fileiras de assentamento plano. Nesta fase, resta espaço para a instalação de um forno de aço ou ferro fundido, cujas dimensões recomendadas são 350x350x450 mm. O forno deve estar aproximadamente 100 mm afastado da parede de alvenaria.

6º. Em primeiro lugar, nas linhas traçadas, o forno é instalado sobre uma fina camada de argamassa argilosa. A seguir, o assentamento é realizado de acordo com o esquema indicado no pedido. Para formar dois canais, como na figura, é necessário colocar o tijolo na vertical, então é suficiente para 4 fiadas de assentamento plano. Mas se a altura do tijolo não foi suficiente por algum motivo, você pode adicionar um pedaço de tijolo do tamanho necessário. Nesta linha, o grande soprador deve ser reduzido dependendo das dimensões da grelha.

7º. Este é o nível em que as grades são instaladas. Os tijolos adjacentes à grade estão se lascando. Isso deve ser feito de forma que a lenha ou o carvão rolem sobre a grelha. Um problema comum com os fogões-fogões de verão resume-se ao fato de o forno lateral da fornalha ter queimado. Para não perder a cabeça mais tarde sobre como substituí-lo, recomendamos que você evite imediatamente um possível incômodo. Para fazer isso, coloque uma parede de tijolos em argamassa de argila perto do forno.

8º. Nesta linha, a porta da fornalha está sendo instalada. A distância das paredes a esta porta é de 520 mm e 260 mm.

9º. É colocada de forma semelhante à 8ª carreira, a diferença entre elas está apenas no acabamento das costuras.

10º. Verifique cuidadosamente o padrão de pedido ao definir esta linha. Feche o duto atrás do forno, deixando apenas o duto na lateral. O canal é fechado instalando um tijolo inteiro e ¾. Tenha em atenção que a divisória entre a câmara de combustão e o forno é elevada de modo a ficar 10-15 mm mais alta do que o forno. Definitivamente, vale a pena cortar a borda da divisória no cone do lado da câmara de combustão, e é melhor fazer isso com pequenos arredondamentos. Isso ajudará os gases a se moverem mais rapidamente da fornalha sob o piso de ferro fundido.

11º. Estabelecendo esta linha, não seja preguiçoso com a maior freqüência possível para verificar a si mesmo com a ajuda do nível. É aqui que você cria a base sobre a qual a plataforma de ferro fundido ficará. Nesta linha, as portas do forno e as portas do forno se sobrepõem. Um arnês com suporte para grampos na 10ª linha também é instalado aqui. Depois de colocar o último tijolo desta linha, você terá apenas um canal vertical. Lubrifique a superfície superior do forno com uma solução de terra e a espessura da camada deve ser de 10-15 mm para evitar uma queima rápida.

12º. A fileira final não é disposta, mas apenas o piso de ferro fundido é criado em uma fina camada de argila. Isso deve ser feito para que um dos queimadores esteja sempre acima da fornalha. É isso: acabou de colocar o seu próprio forno, placa e forno!

Tijolo argiloso ou concreto aerado

Para fazer uma estrutura desse tipo, é melhor comprar concreto aerado ou tijolos refratários. Esses materiais são capazes de resistir a altas temperaturas, não queimam sob aquecimento constante e retêm calor dentro do dispositivo por um longo tempo.

Vai economizar significativamente os custos financeiros, a compra de concreto aerado. Mas depois de colocado, o forno deve ser forrado sem falta, para que o calor de dentro permaneça o maior tempo possível.

Deve-se notar que os tijolos refratários têm várias vantagens:

• Resistência à umidade;
• não há necessidade de realizar trabalho de frente;
• longa vida útil;
• estética externa.

Mas o custo da alvenaria custará muito mais do que o concreto aerado.

Ao projetar um produto, ele pode ser complementado com as funções de fumeiro, churrasqueira, churrasqueira ou desenvolver uma estrutura compacta de aquecimento e cozimento sem quaisquer adaptações.

Preparação e derramamento da fundação

O primeiro passo nas instruções passo a passo de construção de edifícios é estabelecer uma base sólida.

No caso de um fogão, esta etapa pode ser saltada se o peso da futura estrutura não for superior a 700 kg e a cozinha de verão tiver um piso sólido e plano. Se o desenho do forno envolve a construção de um produto de grandes dimensões, é necessário lançar a base.

Recomendações importantes.

1. A profundidade da base sob a estrutura deve ser de pelo menos 0,5 m.
2. Com a construção simultânea de uma cozinha de verão e um fogão, o vão entre suas bases deve ser preenchido com areia ou tela. Então aperte.
3. A área da fundação deve ser pelo menos 5 cm maior que a área total da estrutura de cada lado, para que, quando o solo ceda, a forma do forno permaneça inalterada.
4. Se os trabalhos de construção não forem executados em solos rochosos, é necessário formar uma camada adicional de entulho, a chamada sola, cuja altura será de pelo menos 15 cm. Recebida uma superfície plana, é calcada.
5. Uma camada adicional de entulho com 30 cm de espessura é aplicada na sola compactada e, em seguida, despejada com concreto. Se o território da casa de veraneio for coberto com solo úmido, é melhor substituir a camada de entulho por uma solução de cimento e areia da mesma espessura.

   

Utilizando alvenaria com uma bandagem como parte da base, recomenda-se preencher a distância entre esta camada e o solo com uma argamassa de cimento e areia.

Crie a base para o forno

Um fogão para uma cozinha de verão precisa de uma base de alta qualidade. Neste caso, não importa de que tipo de fogão estamos a falar, mesmo os fogões de jardim exterior, mesmo os fogões para salas fechadas devem ser instalados na fundação, principalmente se o peso da estrutura do fogão for superior a 750 kg. Escolha cuidadosamente um local para instalar o fogão, cerque-o com trapos e comece. Primeiro você precisa preparar um local para a fundação. O planejamento do local da fundação deve ser feito com muito cuidado.

A fundação deve ser cerca de 10-15 cm maior que as dimensões do forno, retiramos o solo no local onde está instalada a fundação, aprofundando em cerca de 40-50 cm. Despeje uma camada de areia cerca de 15-20 cm no depressão.Neste caso, a almofada de areia deve estar bem compactada, portanto, prepare-se para ela 6-8 sacos de areia peneirada (fração 0,7 - 0,9 mm).

Para a sua informação! Para compactar a areia, pegue um pequeno tronco e aparafuse um trilho de madeira perpendicular a ele, é muito conveniente trabalhar com tal dispositivo.

Em seguida, você precisa colocar um travesseiro de pedra amassada com suas próprias mãos. Isso levará cerca de 30 cm de camada, mas é melhor economizar a pedra britada jogando primeiro uma camada de 20 cm de resíduos de construção (lascas de concreto, tijolo quebrado) e, em seguida, despeje uma camada de entulho por cima (cerca de 10 cm) . Despeje uma base de concreto em cima da pedra triturada. O planejamento da fundação do forno deve ser feito de forma que seu nível vá até o nível do piso, por isso a espessura da almofada de areia e brita pode variar.

As principais etapas da construção do forno

É possível construir um dispositivo de cozimento e aquecimento, seguindo estritamente a orientação de artesãos experientes, em um dia. Para isso, você precisará de:

• 200-300 pcs. tijolos vermelhos refratários;

  

• 2 pçs. portas para o soprador e fornalha;
• fogão (é melhor comprar um fogão de ferro fundido com queimadores);
• barras de grelha;
• chapa de aço com 3 mm de espessura;
• argila de fogo;
• areia.

O principal é ter uma atitude responsável na execução de cada uma das etapas.

1. O tijolo é embebido em água por um dia.
2. Em seguida, a base da fornalha é estabelecida a partir de 2 fileiras de tijolos maciços.

   

3. No início da 3ª linha é necessário montar a porta do soprador.
4. Em seguida, uma câmara de cinzas é formada a partir de um pedido de tijolos.
5. Na 5ª linha, as grelhas são fixadas, enquanto a distância entre a alvenaria e a grelha deve ser de pelo menos 5 mm.
6. Nas próximas 3 linhas, a fornalha é formada. As portas são reforçadas com tiras de aço e argamassa de amianto.

   

7. Agora você precisa fazer o layout da chaminé ou instalar o tubo de ferro comprado.
8. A instalação da placa de ferro fundido é realizada somente após a completa solidificação da solução. Deve ser colocado em cantos de metal pré-preparados.

   

9. O fundo do cinzeiro será uma folha de aço colocada sob a fornalha. E fixando uma grelha removível no interior da chaminé, será possível cozinhar carnes defumadas no forno.

Algumas dicas para alvenaria de qualidade

Para iniciantes que estudam a descrição da sequência dos processos de construção, artesãos experientes recomendam prestar atenção a certas sutilezas.

• Antes de proceder com a formação da base do forno, deve-se realizar a impermeabilização. Para fazer isso, material de cobertura ou celofane é colocado em cima da mesa seca.
• As primeiras linhas são colocadas sem argamassa. Portanto, cada tijolo deve se encaixar perfeitamente um no outro.
• Para eliminar suas irregularidades, use um esmeril.

  

• Os cantos da estrutura devem ser retos. Para não se confundir com o grau de inclinação, é melhor adquirir um triângulo de construção.
• Se o concreto for despejado em um dia quente, ele deve ser umedecido periodicamente até que seque completamente. Caso contrário, a superfície da solução ficará coberta de rachaduras.

Ao fazer um curativo, não é recomendado o uso simultâneo de argila refratária e tijolos comuns, uma vez que as costuras entre eles começarão a estourar com diferentes temperaturas de aquecimento.

Um fogão feito à mão poupará custos de encomenda de serviços de especialistas e será uma garantia de desempenho de qualidade em todas as fases do trabalho. E o desenho da estrutura do autor fará com que seja uma decoração de toda a sala.

Cozinha de verão faça você mesmo no interior. Instruções passo a passo

O projeto proposto para a cozinha de verão combina um fogão, um pequeno forno russo e superfícies de trabalho que fornecem conveniência adicional no processo de cozimento. Instalada sob um dossel de tábuas ou policarbonato, a cozinha aberta assumirá todas as responsabilidades de preparar todos os tipos de pratos e costuras no verão.

Projeto de cozinha de verão. foto

Os principais materiais que serão necessários para a construção:

• blocos de concreto;
• tijolos vermelhos ou argila;
• materiais de acabamento;
• cofragem.

Escolhido um local para futura construção, começam a fazer desenhos e a calcular a quantidade de materiais. As instruções passo a passo apresentadas a seguir ajudarão a sistematizar todas as etapas da construção de uma cozinha de verão.

A base para uma cozinha de verão. foto

Construção da fundação

Tendo marcado o poço sob a fundação com a ajuda de estacas e uma corda, eles iniciam os trabalhos de escavação. Tendo atingido a profundidade da cava de 35 cm, suas paredes são reforçadas com tábuas de fôrma, e o fundo é coberto com uma camada de cascalho de 5 cm e compactado.

Equipar cinto blindado de duas camadas feito de malha de metal e barras de aço verticais. Certifique-se de que a armadura não encosta nas placas, e após o vazamento foi protegida com uma camada de concreto com espessura de pelo menos 20 mm.

Após o vazamento, o concreto é compactado mesa vibratória, cubra com um filme e deixe por 2 semanas até a cura completa.

Cozinha de verão com suas próprias mãos. Instruções passo a passo

Alvenaria de casco

O assentamento começa a partir do canto, controlando constantemente a geometria das linhas e cantos usando um nível e um fio de prumo.

Para deslocar as fileiras em meio tijolo, a colocação da segunda fileira começa com uma bandagem.

Depois de passar por duas fileiras, eles equipam o soprador montando sua porta na parede frontal. Na sobreposição do espaço de trabalho acima do soprador, uma grade é instalada e uma fileira acima - a porta da câmara de combustão. A zona de combustão propriamente dita é baixada, uma ou duas fiadas de tijolos por cima do furo de carga, caso contrário a chama não atingirá o fogão com os pentes.

O corpo do forno é erguido a uma altura conveniente para operação posterior.

Cozinha de verão faça você mesmo no interior. foto

Após o assentamento da alvenaria, as costuras são preenchidas com argamassa e alisadas com talocha.

Instalação em mesa

O arranjo da superfície de trabalho começa com a colocação de hastes de suporte de reforço de aço... Neles é montada a fôrma, que é vazada com concreto.

Após a cura do concreto, o tampo da mesa é acabado com laje, nivelando cuidadosamente os fragmentos individuais e os vãos entre eles. Na fase final, as paredes da cozinha de verão são rebocadas ou revestidas com materiais de acabamento resistentes ao calor.

Escolhendo um fogão para uma cozinha de verão

Claro que, na cozinha de verão, você pode instalar um fogão elétrico ou um fogão a gás movido a uma garrafa de gás liquefeito, porém, pratos verdadeiramente deliciosos são obtidos em um fogão a lenha de verdade. No espaço cuidadosamente aquecido de um fogão russo em miniatura, você pode cozinhar pratos quentes em caldeirões ou assar tortas e pizzas incrivelmente perfumadas.

Existem muitos artigos escritos sobre como colocar o fogão em uma cozinha de verão. Nosso projeto usa o esquema mais simples de um fogão russo. Para a sua construção é executada uma abóbada semicircular com canal lateral, a qual é conduzida para uma chaminé comum.

Forno faça você mesmo para uma cozinha de verão. foto

Como fazer um fogão para uma cozinha de verão. foto

O revestimento externo de uma lareira a lenha pode ser feito de arenito, ajustando cuidadosamente os fragmentos do acabamento uns aos outros. A seguir, as costuras são preenchidas com argamassa e alisadas com espátula e flutuador.

Telhado de cozinha de verão

Depois de equipados o forno e a área de trabalho, começam a equipar o telhado da cozinha de verão. Para manter o estilo no qual a construção proposta com um fogão a lenha é realizada, é melhor fazer um telhado de duas águas.

O telhado da cozinha de verão com suas próprias mãos. foto

Para isso, uma moldura feita de uma barra de madeira com um tamanho de pelo menos 100 × 100 mm é instalada ao redor da área de trabalho, após a qual é feita uma sobreposição de placas de madeira, ladrilhos de metal ou outros materiais.