Odpoczynek na wsi lub w wiosce to okazja do cieszenia się przyrodą we wszystkich jej przejawach. W rezultacie wielu właścicieli rezygnuje ze standardowych metod gotowania i woli gotować jedzenie nad ogniem. Właściwą decyzją byłoby zbudowanie własnego piekarnika do letniej kuchni, dzięki czemu rodzinne obiady i kolacje będą prawdziwym rytuałem.
Ten artykuł pomoże ci zrozumieć cechy fabrycznych modeli pieców, krok po kroku wskaże niuanse projektowania i tworzenia takiego urządzenia do gotowania i ogrzewania w domu.
Zalecenia dotyczące wyboru zakupionych wzorów
Kluczowym wskaźnikiem przy zakupie gotowego pieca kuchennego jest rodzaj paliwa, na którym będzie on pracował.
Fabryczny piec letni ma kilka opcji projektowych.
- Jeśli w pobliżu jest gaz, warto rozważyć zakup kuchenki gazowej z piekarnikiem. Jego temperatura grzania jest regulowana. Urządzenie jest w każdej chwili gotowe do pracy i nie wymaga kosztu znalezienia paliwa.
- Tańszym rozwiązaniem byłby zakup kuchenki elektrycznej. Łatwy w obsłudze i wygodny w transporcie.
- W przypadku braku komunikacji doskonałą opcją spalania drewna jest piec na paliwo stałe. Nadaje się do najbardziej odległych obszarów podmiejskich.
- Kuchenki uniwersalne pozwalają na stosowanie kilku rodzajów opału, co znacznie oszczędza czas gotowania.
Warto zauważyć, że podczas pracy modele fabryczne mają szereg zalet:
- duży wybór gotowych produktów o różnych rozmiarach, kolorach; jako materiały stosuje się stopy metali i mieszaniny ogniotrwałe;
- schemat działania urządzenia minimalizuje ryzyko powstania pożaru i dymu;
- lekkie konstrukcje.
- szybki montaż i instalacja.
Jednak projekt „zrób to sam” zamkniętej lub otwartej kuchni letniej z piecem uwzględni cechy strony, życzenia właściciela i zaoszczędzi pieniądze. Ponadto opracowano instrukcje konstrukcyjne krok po kroku dla pieców o różnym stopniu złożoności.
Opcje budżetu mogą być:
- Rosyjski piec na kocioł;
- kuchenka dwupalnikowa z piekarnikiem;
- piec do grillowania z grillem.
Ważne jest, aby pamiętać, że podczas tworzenia pieca należy dokładnie sporządzić rysunek, aby uwzględnić niuanse konstrukcji, ilość wymaganego materiału i ilość pracy.
Zamówienie: 12 rzędów i piec gotowy!
Przed ułożeniem pieca z piecem ułóż dwie warstwy filcu lub azbestu, przykryj je stalą dachową i gwoździem.
WAŻNY! Wstępny azbest i filc muszą być wstępnie nasączone roztworem gliny.
1. rząd. Ułóż rząd wzdłuż narysowanego prostokąta, odnosząc się do kolejności. Zaleca się użycie całej cegły, ale dozwolone jest wypełnienie środka połówkami.
2. Jest ułożony wyłącznie z litej cegły. Ważny punkt: zgodność z opatrunkiem szwów między rzędami jest warunkiem wstępnym wysokiej jakości muru. Jak to umieścić, jest wskazane w kolejności na rysunku.
3. Na tym etapie pozostaje miejsce, w którym gromadzi się popiół i sadza. Tutaj również montuje się drzwi wyczystkowe.
4. Z tyłu rzędu pozostaje miejsce lub specjalny otwór do podłączenia komina w przyszłości. Następnie cegłę umieszcza się na krawędzi, tak aby wyglądała jak przegroda. Uwaga! Między cegłą stojącą na krawędzi a murem wewnątrz pieca pozostaje odległość 130 mm na kanał, przez który będą przepływać gorące gazy spod pieca. Jest też zakładka tak ważnego elementu jak dmuchawa.
5. Podczas układania tego rzędu zamknij drzwiczki do czyszczenia.Należy pamiętać, że nie jest już konieczne umieszczanie przegrody w tym rzędzie, ponieważ cegła umieszczona na krawędzi w ostatnim rzędzie zachodzi na odległość odpowiadającą dwóm rzędom układania na płasko. Na tym etapie pozostaje miejsce na montaż pieca stalowego lub żeliwnego, którego zalecane wymiary to 350x350x450 mm. Piekarnik powinien znajdować się około 100 mm od ściany murowanej.
6. Przede wszystkim, zgodnie z zarysowanymi liniami, piec jest instalowany na cienkiej warstwie zaprawy glinianej. Następnie układanie odbywa się zgodnie ze schematem wskazanym w zamówieniu. Aby uformować dwa kanały, jak na rysunku, musisz ułożyć cegłę pionowo, wtedy wystarczy 4 rzędy układania na płasko. Ale jeśli wysokość cegły z jakiegoś powodu nie była wystarczająca, możesz dodać kawałek cegły o wymaganym rozmiarze. W tym rzędzie dużą dmuchawę należy zmniejszyć w zależności od wymiarów rusztu.
7. Jest to poziom, na którym instalowane są ruszty. Cegły przylegające do rusztu odpadają. Należy to zrobić tak, aby drewno lub węgle toczyły się na ruszcie. Częsty problem z letnimi piecami kominkowymi sprowadza się do tego, że wypalił się piekarnik od strony paleniska. Aby nie męczyć się później, jak go wymienić, zalecamy natychmiastowe zapobieganie możliwym niedogodnościom. Aby to zrobić, ułóż ceglaną ścianę w glinianej zaprawie blisko pieca.
8. W tym rzędzie montowane są drzwi paleniska. Odległość od ścian do tych drzwi wynosi 520 mm i 260 mm.
9. Układa się go podobnie jak w ósmym rzędzie, różnica między nimi dotyczy tylko opatrunku szwów.
10. Uważnie sprawdź wzór zamówienia podczas układania tego rzędu. Zamknąć kanał z tyłu piekarnika, pozostawiając tylko kanał z boku. Nakładanie się kanału wynika z instalacji całej cegły i ¾. Należy pamiętać, że przegroda między komorą spalania a piecem jest uniesiona tak, aby znajdowała się 10-15 mm wyżej niż piekarnik. Zdecydowanie warto przyciąć krawędź przegrody na stożku od strony komory spalania i najlepiej zrobić to za pomocą małych zaokrągleń. Pomoże to gazom szybciej przemieszczać się z paleniska pod żeliwną podłogą.
11. Układając ten rząd, nie bądź leniwy tak często, jak to możliwe, aby sprawdzić się za pomocą poziomu. Tutaj tworzysz podstawę, na której będzie spoczywał żeliwny pokład. W tym rzędzie drzwiczki przeciwpożarowe i piekarnika zachodzą na siebie. Tutaj również zainstalowana jest uprząż ze wspornikiem dla zacisków w 10. rzędzie. Po ułożeniu ostatniej cegły w tym rzędzie będziesz miał tylko jeden pionowy kanał. Nasmaruj górną powierzchnię piekarnika glinianym roztworem, a grubość warstwy powinna wynosić 10-15 mm, aby zapobiec szybkiemu spalaniu.
12. Ostatni rząd nie jest układany, ale tylko żeliwna podłoga jest tworzona na cienkiej warstwie gliny. Należy to zrobić tak, aby jeden z palników zawsze znajdował się nad paleniskiem. To wszystko: skończyłeś wkładać własny piekarnik, płytę grzejną i piekarnik!
Cegła szamotowa lub gazobeton
Aby wykonać tego typu konstrukcję, lepiej kupić gazobeton lub cegły ogniotrwałe. Materiały te są w stanie wytrzymać wysokie temperatury, nie wypalają się przy ciągłym ogrzewaniu i długo zatrzymują ciepło wewnątrz urządzenia.
Znacznie zaoszczędzi koszty finansowe, zakup betonu komórkowego. Ale po ułożeniu piekarnik musi być bezbłędnie wyłożony, aby ciepło w środku pozostało jak najdłużej.
Należy zauważyć, że cegły ogniotrwałe mają kilka zalet:
- odporność na wilgoć;
- nie ma potrzeby wykonywania prac licowych;
- długa żywotność;
- estetyka zewnętrzna.
Ale koszt murowania będzie kosztował znacznie więcej niż gazobeton.
Projektując produkt można go uzupełnić o funkcje wędzarni, grilla, grilla lub opracować zwartą konstrukcję grzewczo-gotującą bez żadnych adaptacji.
Przygotowanie i wylanie podkładu
Pierwszym krokiem w instrukcji budowy budynku krok po kroku jest położenie solidnego fundamentu.
W przypadku pieca ten etap można pominąć, jeśli waga przyszłej konstrukcji nie przekroczy 700 kg, a letnia kuchnia ma solidną i równą podłogę. Jeśli rysunek projektowy pieca obejmuje budowę produktu wielkogabarytowego, wymagane jest położenie fundamentu.
Ważne zalecenia.
- Głębokość podstawy pod konstrukcją musi wynosić co najmniej 0,5 m.
- Przy jednoczesnej budowie kuchni letniej i pieca, szczelinę między ich podstawami należy wypełnić piaskiem lub skratkami. Następnie ubijaj.
- Powierzchnia fundamentu powinna być co najmniej o 5 cm większa niż całkowita powierzchnia konstrukcji z każdej strony, aby po opadnięciu gruntu kształt pieca pozostał niezmieniony.
- Jeśli prace budowlane nie są prowadzone na glebach skalistych, konieczne jest uformowanie dodatkowej warstwy gruzu, tak zwanej podeszwy, której wysokość wyniesie co najmniej 15 cm, a po otrzymaniu płaskiej powierzchni jest ubijana.
- Na ubitą podeszwę nakłada się dodatkową warstwę gruzu o grubości 30 cm, a następnie zalewa betonem. Jeśli teren domku letniskowego jest pokryty wilgotną glebą, lepiej zastąpić warstwę gruzu roztworem cementu i piasku o tej samej grubości.
Używając muru z bandażem jako części podstawy, zaleca się wypełnienie odległości między tą warstwą a ziemią zaprawą cementowo-piaskową.
Stwórz podstawę do piekarnika
Piec do letniej kuchni wymaga wysokiej jakości podstawy. W tym przypadku nie ma znaczenia, o jakim piecu mówimy, nawet zewnętrzne piece ogrodowe, nawet piece do zamkniętych pomieszczeń powinny być instalowane na fundamencie, zwłaszcza jeśli waga konstrukcji pieca przekracza 750 kg. Ostrożnie wybierz miejsce do zainstalowania pieca, odgrodź go szmatami i zacznij. Najpierw musisz przygotować miejsce na fundament. Planowanie miejsca pod fundament musi być przeprowadzone bardzo ostrożnie.
Podbudowa powinna być o około 10-15 cm większa od wymiarów pieca, usuwamy ziemię w miejscu posadowienia fundamentu pogłębiając się o około 40-50 cm. Wsypujemy warstwę piasku około 15-20 cm do depresja.W takim przypadku poduszka z piasku powinna być dobrze zagęszczona, dlatego przygotuj na nią 6-8 worków przesianego piasku (frakcja 0,7 - 0,9 mm).
Dla Twojej informacji! Aby ubić piasek, weź mały dziennik i przykręć drewnianą szynę prostopadłą do niego, bardzo wygodnie jest pracować z takim urządzeniem.
Następnie musisz własnymi rękami położyć pokruszoną kamienną poduszkę. Zajmie to około 30 cm warstwy, ale lepiej oszczędzić kruszony kamień, wyrzucając najpierw warstwę 20 cm odpadów budowlanych (wióry betonowe, połamana cegła), a następnie wylać na wierzch warstwę gruzu (około 10 cm) . Wylej betonowy fundament na pokruszony kamień. Planowanie fundamentu pieca należy przeprowadzić tak, aby jego poziom sięgał poziomu podłogi, z tego powodu grubość poduszki z piasku i tłucznia może się różnić.
Główne etapy budowy pieca
Istnieje możliwość zbudowania urządzenia do gotowania i ogrzewania, ściśle według wskazówek doświadczonych rzemieślników, w ciągu jednego dnia. Do tego będziesz potrzebować:
- 200-300 szt. czerwone cegły ogniotrwałe;
- 2 szt. drzwi do dmuchawy i paleniska;
- piec (lepiej kupić żeliwny piec z palnikami);
- ruszty;
- blacha stalowa o grubości 3 mm;
- szamot;
- piasek.
Najważniejsze jest odpowiedzialne podejście do realizacji każdego z etapów.
- Cegła moczy się w wodzie przez jeden dzień.
- Następnie fundament pieca układany jest z 2 rzędów litych cegieł.
- Na początku 3 linii konieczne jest zamontowanie drzwi dmuchawy.
- Następnie z rzędu cegieł formowana jest komora na popiół.
- W piątym rzędzie mocowane są ruszty, a odległość między murem a rusztem powinna wynosić co najmniej 5 mm.
- W kolejnych 3 liniach powstaje palenisko. Drzwi są wzmocnione taśmami stalowymi i zaprawą azbestową.
- Teraz musisz rozłożyć komin lub zainstalować zakupioną żelazną rurę.
- Montaż płyty żeliwnej przeprowadza się dopiero po całkowitym zestaleniu roztworu. Należy go układać na wcześniej przygotowanych metalowych narożnikach.
- Dnem popielnika będzie blacha stalowa ułożona pod paleniskiem. A mocując wyjmowany ruszt wewnątrz komina, będzie można gotować wędliny w piekarniku.
Kilka wskazówek dotyczących wysokiej jakości muru
Dla początkujących badających opis sekwencji procesów budowlanych doświadczeni rzemieślnicy zalecają zwrócenie uwagi na pewne subtelności.
- Przed przystąpieniem do formowania podstawy pieca należy wykonać hydroizolację. W tym celu na wysuszonym jastrychu umieszcza się materiał dachowy lub celofan.
- Pierwsze rzędy układane są bez zaprawy. Dlatego każda cegła musi ściśle przylegać do siebie.
- Aby wyeliminować jego nieprawidłowości, użyj młynka.
- Narożniki konstrukcji muszą być proste. Aby nie pomylić się ze stopniem nachylenia, lepiej kupić trójkąt konstrukcyjny.
- Jeśli beton zostanie wylany w upalny dzień, należy go okresowo zwilżać, aż całkowicie wyschnie. W przeciwnym razie powierzchnia roztworu zostanie pokryta pęknięciami.
Podczas wykonywania opatrunku nie zaleca się jednoczesnego używania szamotu i zwykłych rodzajów cegieł, ponieważ szwy między nimi zaczną pękać z różnych temperatur ogrzewania.
Ręcznie robiony piec pozwoli zaoszczędzić koszty zamawiania usług specjalistów i będzie gwarancją wysokiej jakości wykonania wszystkich etapów pracy. A autorski projekt konstrukcji sprawi, że będzie ozdobą całego pomieszczenia.
Letnia kuchnia zrób to sam w kraju. Instrukcja krok po kroku
Proponowany projekt kuchni letniej łączy płytę grzejną, mały rosyjski piekarnik i powierzchnie robocze, które zapewniają dodatkową wygodę w procesie gotowania. Zainstalowana pod baldachimem z desek lub poliwęglanu otwarta kuchnia przejmie wszystkie obowiązki związane z przygotowaniem wszelkiego rodzaju potraw i szwów w okresie letnim.
Projekt kuchni letniej. Zdjęcie
Główne materiały, które będą potrzebne do budowy:
- bloki żużlowe;
- cegły czerwone lub szamotowe;
- materiały wykończeniowe;
- szalunek.
Po wybraniu miejsca na przyszłą budowę zaczynają sporządzać rysunki i obliczać ilość materiałów. Przedstawione poniżej instrukcje krok po kroku pomogą usystematyzować wszystkie etapy budowy letniej kuchni.
Podstawa letniej kuchni. Zdjęcie
Budowa fundamentów
Po zaznaczeniu dołu pod fundamentem za pomocą kołków i sznurka rozpoczynają prace wykopaliskowe. Po osiągnięciu głębokości wykopu 35 cm jego ściany wzmacnia się deskami szalunkowymi, a dno zasypuje się 5-centymetrową warstwą żwiru i zagęszcza.
Wyposażyć dwuwarstwowy pas pancerny z metalowej siatki i pionowych stalowych prętów. Upewnij się, że zbrojenie nie styka się z deskami, a po wylaniu zostało zabezpieczone warstwą betonu o grubości co najmniej 20 mm.
Po wylaniu beton jest zagęszczany jastrych wibracyjny, przykryć folią i pozostawić na 2 tygodnie do całkowitego związania.
Letnia kuchnia własnymi rękami. Instrukcja krok po kroku
Mur kadłuba
Układanie zaczyna się od narożnika, stale kontrolując geometrię rzędów i narożników za pomocą linii poziomu i pionu.
Aby przesunąć rzędy o pół cegły, układanie drugiego rzędu zaczyna się od bandaża.
Po przejściu dwóch rzędów wyposażają dmuchawę, montując jej drzwi do przedniej ściany. W założeniu przestrzeni roboczej nad dmuchawą montowany jest ruszt, a o jeden rząd wyżej - drzwi komory spalania. Sama strefa spalania jest niska, jeden lub dwa rzędy cegieł nad otworem załadowczym, w przeciwnym razie płomień nie dotrze do pieca z grzebieniem.
Korpus pieca jest wznoszony na wysokości wygodnej do dalszej eksploatacji.
Letnia kuchnia zrób to sam w kraju. Zdjęcie
Po zakończeniu murowania spoiny wypełnia się zaprawą i wygładza pacą.
Instalacja na stole
Układ powierzchni roboczej rozpoczyna się od ułożenia prętów wsporczych od zbrojenie stalowe,... Na nich montuje się szalunek, który wylewa się betonem.
Po związaniu betonu blat wykańcza się płytą chodnikową, starannie wyrównując poszczególne fragmenty i szczeliny między nimi. Na ostatnim etapie ściany kuchni letniej są otynkowane lub oblicowane żaroodpornymi materiałami wykończeniowymi.
Wybór pieca do letniej kuchni
Oczywiście w kuchni letniej można zainstalować kuchenkę elektryczną lub kuchenkę gazową zasilaną butlą z gazem płynnym, jednak naprawdę pyszne dania uzyskuje się w prawdziwym piecu opalanym drewnem. W starannie rozgrzanej przestrzeni miniaturowego rosyjskiego pieca można gotować gorące potrawy w kotłach lub upiec niesamowicie pachnące ciasta i pizzę.
Napisano wiele artykułów o tym, jak umieścić piec w letniej kuchni. Nasz projekt wykorzystuje najprostszy schemat rosyjskiego pieca. Do jego budowy wykonuje się półkoliste sklepienie z bocznym kanałem, który jest wyprowadzony do wspólnego komina.
Piekarnik zrób to sam do letniej kuchni. Zdjęcie
Jak zrobić piec do letniej kuchni. Zdjęcie
Okładzina zewnętrzna paleniska opalanego drewnem może być wykonana z piaskowca, starannie dopasowując do siebie fragmenty wykończenia. Następnie szwy wypełnia się zaprawą i wygładza szpachelką i pacą.
Dach kuchni letniej
Po wyposażeniu piekarnika i miejsca pracy zaczynają wyposażać dach letniej kuchni. Aby zachować styl, w jakim budowana jest proponowana konstrukcja z piecem opalanym drewnem, najlepiej wykonać dach dwuspadowy.
Dach letniej kuchni własnymi rękami. Zdjęcie
W tym celu wokół przestrzeni roboczej montowana jest rama wykonana z drewnianego pręta o wymiarach co najmniej 100 × 100 mm, po czym nakłada się zakładkę z drewnianych desek, metalowych płytek lub innych materiałów.
