Dzīvei pilsētvidē cilvēkiem ir daudz priekšrocību. Lauku komfortu un mājīgumu nevar salīdzināt ar pilsētas ērtībām. Tomēr daudzajiem plusiem tiek pievienoti daži trūkumi. Pilsētas iedzīvotājiem ir ievērojami ierobežotas iespējas sazināties ar dabu. Tikai dažiem ir māja vai vasarnīca ārpus pilsētas, kur nedēļas nogalēs varat atpūsties, ieturēt grilu, sēdēt laukā pie galda. Šādu pikniku pilsētas robežās ir grūti iedomāties, tāpēc tā lielākā daļa iegūst tikai solu pagalmā vai lodžiju. Rakstā sniegta atbilde, vai ir likumīgi cept kebabu uz sava balkona.
Tiesiskais regulējums
Pašreizējās Krievijas likumdošanas normas neaizliedz cept kebabus uz balkona. Bet viņi arī to nepieļauj: šī tēma parasti ir
juridiskie dokumenti nav minēti. Tomēr saskaņā ar Krievijas Federācijas Administratīvo pārkāpumu kodeksu atklātas uguns taisīšana pie dzīvojamām ēkām un vēl jo vairāk telpās nav atļauta. Pie garāžām un rotaļu laukumiem ugunskuru izveidot nevar.
Šāda veida darbības tiek uzskatītas par nelikumīgām un tām ir nepatīkamas sekas:
- naudas sods no 2 līdz 400 tūkstošiem rubļu (lielākās summas iekasē Valsts ugunsdzēsības inspekcija);
- korekcijas darbs, ja nevainīga kebabu vārīšana ir izraisījusi ugunsgrēku un īpašuma bojājumus, kas nepieder incidenta vainīgajam;
- brīvības atņemšana uz laiku līdz 7 gadiem, ja ugunsgrēks izraisīja divu vai vairāku cilvēku nāvi. Ar vienu mirušo cietumsods būs līdz 5 gadiem
Vienīgā vieta dzīvoklī, kur var izmantot atklātu uguni, ir virtuve, kas aprīkota ar sertificētu gāzes plīti.
Kā atrisināt jautājumu
Jums vienkārši jāatceras, ka dzīvoklis tiek uzskatīts par mājas daļu. Iedzīvotāju prasības var būt pamatotas.
Tiesvedību ierosina kaimiņi, kas dzīvo tiešā tuvumā. Apdegums, kvēpi iekļūs viņu dzīvokļos. To neviens necietīs. Ne visi kebabu lieto ar tādu pašu prieku. Īpaši slikti jutīsies alerģijas slimnieki.
Ja kaimiņa veļa tuvumā žūst, tad kaimiņa vardarbīgā reakcija nebūs ilgi gaidāma. Dūmu smaka būs ļoti satraucoša.
LASĪT VAIRĀK: Kā mājās audzēt gurķus uz balkona
Arī kaimiņi no augšas būs pret braziera uzstādīšanu, jo karstais gaiss ar dūmiem viņiem pacelsies un piepildīs visu mājokli.
Iespējamās balkona piknika sekas
Bārbekjū gatavošanas prieks uz balkona var atstāt nepatīkamu "pēcgaršu":
- Iekšējā apdare tiks pārklāta ar kvēpu (it īpaši griestiem), tā būs jālabo vai pilnībā jāmaina.
- Pārvaldības sabiedrība var pieprasīt tīrīt fasādi, uz kuras, iespējams, nosēsies melnā plāksne. Rūpniecisko alpīnistu vai speciāla aprīkojuma noma ir dārga, tāpēc galīgās kebabu izmaksas izrādīsies pasakainas.
- Gaisa cirkulācija uz lodžijas un balkona intensitātes ir daudz zemāka par atvērto telpu. Tāpēc piknika dalībniekiem būs jāieelpo sadegšanas produkti un tajā pašā laikā jānes tie iekšā kopā ar gatavajiem produktiem. Rezultāts ir akūta saindēšanās vai ķermeņa bīstamu izmaiņu procesa sākums ilgtermiņā.
- Pat neliela dzirkstele, kas lido uz blakus esošā balkona, var izraisīt ugunsgrēku, ja uz tā tiek uzglabāti viegli uzliesmojoši materiāli - sausa veļa, papīrs utt.
Neatkarīgi no tā, cik cieši balkona durvis ir aizvērtas, dūmi, iespējams, iekļūst telpā, kas atrodas blakus balkonam. Tā kā dzīvojamās telpās ventilācija netiek nodrošināta, arī kaitīgo vielu gaisa koncentrācija šeit būs augstāka nekā parasti.
Ugunskura iededzināšana balkona gatavošanas vietās var izraisīt ugunsgrēkus.
Citu attieksme
Maz ticams, ka grila pikniks priecēs kaimiņus. Pirmkārt, viņi būs spiesti sēdēt mājās ar cieši noslēgtiem logiem - pat vasaras karstumā. Otrkārt, dūmi joprojām iekļūs viņu dzīvoklī, mērcēs mīkstās mēbeles, paklājus, grāmatas.
Virs piknika organizatoriem var izmitināt:
- neveselīgi cilvēki - piemēram, astmas slimnieki. Dūmi var izraisīt dzīvībai bīstamu uzbrukumu tajos;
- mazi bērni, kuriem arī būs grūti laiki.
Galu galā cilvēki var būt neērti, baidoties no uguns. Šī iemesla dēļ pretinieku vidū var būt arī zemāko stāvu iedzīvotāji.
Garāmgājēji, redzot dūmus, var izsaukt ugunsdzēsējus. Un tad uz svētkiem ieradīsies nelūgti viesi, kuriem būs jāmaksā soda nauda par nepatiesu zvanu.
Kaimiņu neapmierinātība
Kaimiņi, kā arī pretējās mājas iedzīvotāji var izsaukt policiju, ja vējš pūš dūmus viņu virzienā. Šī situācija ir diezgan sarežģīta. Kaimiņiem būs taisnība savā veidā: skarbi, piesātināti dūmi, kas viegli uzsūcas tekstilizstrādājumos, mēbeļu apdarē un lietās, iekļūs viņu mājās. Šādu smaku ir diezgan grūti noņemt; var būt nepieciešama vairāk nekā viena mazgāšana. Turklāt dažiem cilvēkiem var būt grūti elpot no šīs smaržas, kas ir nopietna problēma.
Šādam jautājumam nebūs nozīmes, ja jūs esat draugi ar kaimiņiem un uzaicināt viņus uz bārbekjū vai cienāt ar gatavu gaļu. Bet jūs nevarat uzkrāt bārbekjū visiem kaimiņiem. Šajā gadījumā atliek izvēlēties: baudīt mājās gatavotu bārbekjū, kas pagatavots uz uguns, un nepieciešamības gadījumā sagatavoties aizstāvēt savas tiesības, vai arī gaidīt iespēju cept gaļu ārpus pilsētas. Bet ir vēl viena iespēja - restorānā jūs varat pasūtīt šašauga kebabu. Tas būs karsts un smaržīgs. Bet daudziem šajā ēdienā tiek novērtēts nevis gala rezultāts, bet gan pats gatavošanas process.
Legāli veidi, kā pagatavot bārbekjū uz balkona
Tagad katram pieprasījumam ir daudz vilinošu piedāvājumu. Nav pārsteidzoši, ka tīkla mārketings aktīvi iesaistās Ārkārtas ministrijas aizliegumu apiešanas spēlē. Tiek ierosināts jautājumu atrisināt, uzstādot bārbekjū ar izplūdes pārsegu, lai savāktu dūmus uz balkona.
Šie triki nav jāveic: tie neatceļ aizliegumu izmantot atklātu uguni uz balkona. Turklāt lielākā daļa visu šādu struktūru izgudrotāju nedod lietotājam nekādas drošības garantijas (izņemot mutiskas garantijas). Tāpēc par jebkuru negatīvu iznākumu būs atbildīgs tikai pircējs.
Šašliks ir viens no iecienītākajiem ēdieniem
Šašliks ir pazīstams kopš seniem laikiem; daudzām tautām ir tradīcija pat gatavot gaļu uz atklātas uguns. Šī tradīcija aizsākās aizvēsturiskos laikos, kad nogalinātie dzīvnieki tika pagatavoti uz iesma. Tad gaļu sagrieza mazos gabaliņos un apcepa ar irbulīšiem. Šī metode kļuva ļoti populāra Eirāzijas klejotāju vidū, jo tā ietaupīja laiku un koksni cepšanai. Un šodien gaļas vārīšana uz atklātas uguns ir iecienīta laika pavadīšana cilvēkiem, kuri izkļuvuši dabā. Mežs, ugunskurs, svaigs gaiss un garšīgi ēdieni - tā daudzi cilvēki iedomājas atpūtu brīvā dabā. Tas jo īpaši attiecas uz pilsētu iedzīvotājiem. Aizliktajos birojos daudzi cilvēki sapņo par āra pikniku, un pikniks bez grila nav pikniks.
Iespējamās alternatīvas
Nepārkāpjot likumu, jūs varat pagatavot bārbekjū uz balkona, izmantojot divus siltuma avotus - elektrību un gāzi.Turklāt ir ļoti vēlams iegādāties ierīces, kuras ražojuši cienījami ražotāji. Viņi pievērš lielu uzmanību drošībai, tāpēc ugunsgrēka risks ir nenozīmīgs. Bet pat šīs ierīces nevar atstāt bez uzraudzības.
Elektriskais grils
Klasiskā bārbekjū elektriskais aizstājējs var būt:
- horizontāls;
- vertikāli.
Horizontālie modeļi vairāk līdzinās parastajiem bārbekjū. Pat iesmus ar gaļu ir jāpagriež ar rokām. Vertikālā ierīce izskatās kā iegarens cilindrs. Papildus sildelementiem tiem ir arī iesmiņu rotējošie piedziņas.
Elektriskais balkona grils ir drošākais variants. Tā kā pat slēgtajās telpās nav aizliegumu to izmantot, neviens nevarēs jums pretenzijas izteikt.
Stacionārie armatūra
Stacionārs brazier ir masīva konstrukcija, kas aprīkota ar:
- ventilācijas atveres;
- piesegt;
- putekļu savācējs;
- grila plaukts utt.
Šāda krāsns izskatās iespaidīga un prestiža. Bet stacionārā bārbekjū ierīce uz balkona gandrīz pilnībā atņems brīvu vietu.
Pārnēsājamās ierīces
Balkonu pārvietojamās konstrukcijas tiek izgatavotas rokdarbu veidā. Tās ir mazas saliekamas atvilktnes. Daudzi modeļi ir aprīkoti ar āķiem, kas pakarami uz balkona parapeta.
Pārnēsājamo bārbekjū dizaina iezīmes ir šādas: tās var ātri izjaukt un noņemt prom no nevēlamiem skatieniem. Bet saskaņā ar likumu to joprojām nav iespējams izmantot uz balkona: pat mazākajā kastē būs atvērta uguns - acīmredzams briesmu avots.
Gāzes grils
Šī ierīce sastāv no:
- Metāla režģis, kas darbojas kā kulinārijas virsma.
- Degļi.
- Regulators, šļūtenes.
Visas ierīces vienības ir noslēgtas korpusā. Konstrukcija ir pārklāta ar vāku, kas palīdz saglabāt siltumu grila iekšpusē.
Stacionāru gāzes vadu celt uz balkona ir nepraktiski, un neviens tam nedos atļauju. Atlicis tikai viens variants - gāzes balons. Tas ir savienots ar gāzes padeves regulatoriem, izmantojot šļūtenes.
Konvekcijas krāsns
Virtuves iekārta, kas izskatās kā caurspīdīga kastrolis ar vāku, ir aprīkota ar sildelementu un ventilatoru. Pārsegam ir liels skaits urbumu. Caur tām gaisa masas iekļūst gaisa žāvētāja iekšpusē. Pēc karsēšanas augošais gaiss silda ēdienu. Ventilators nodrošina ēdiena vienmērīgu pagatavošanu.
Vadības panelis atrodas uz vāka.
Elektrisko grilu veidi
Mūsdienu tirgus piedāvā milzīgu sertificētu un drošu ierīču klāstu gaļas, vistas vai dārzeņu pagatavošanai. Šādi grili var būt vairāku veidu atkarībā no izmantotā siltuma nesēja veida:
- Ar siltuma elektrisko sildītāju (TEN) - izmanto elektrisko enerģiju, pārvēršot to siltumā. Elektrisko plītīs un krāsnīs izmantotais princips šeit darbojas ilgu laiku.
- Ar gāzes sprauslu. Šāda ierīce cepšanai izmanto gāzi no īpašas tvertnes. Atšķirībā no malkas bārbekjū, gāzes grils tiek pārbaudīts un sertificēts rūpnīcās, tāpēc ir droši, ja tiek ievēroti lietošanas norādījumi.
Gāzes grils
Diezgan ērts un drošs variants. Tam ir vairākas priekšrocības, kas padara to patiesi universālu:
- Pateicoties gāzes kasetnes izmantošanai kā enerģijas nesēju, gāzes grils ir pilnīgi autonoms un kustīgs. Tas nav atkarīgs no citiem enerģijas avotiem - ja vēlaties, varat to ņemt līdzi uz laukiem, uz savu vasarnīcu vai makšķerēšanu.
- Gāze ir diezgan budžeta enerģijas avots. Gāzes beigās kārtridžā jūs varat viegli iegādāties jaunu. Izmantojot īpašu adapteri, ierīcei ir iespējams pievienot atkārtoti lietojamu pārnēsājamu propāna balonu.
Saistītais raksts: DIY 3D paneļi: ražošanas tehnoloģija
Elektriskais grils
Šāda ierīce ir lieliski piemērota izmantošanai virtuvē un lodžijā. Tās galvenā priekšrocība ir ugunsdrošība un ērta lietošana. Atklātas liesmas un dūmu trūkums ļauj elektriskās restes izmantot telpās.
Plašs elektrisko ierīču modeļu klāsts grila cepšanai ļauj izvēlēties sev piemērotāko variantu gan tehnisko īpašību, gan izmaksu ziņā.
Šādas gāzes un elektriskās restes, neraugoties uz visu to drošību, prasa stingri ievērot lietošanas instrukcijas.
