Puikiausias būdas atsipalaiduoti, atsigaivinti, praleisti laiką su šeima ir artimais draugais, tradiciškai laikomas pikniku gamtoje. O jei turite savo priemiesčio zoną ar dachą, tuomet iškylą galima suorganizuoti tiesiai ant jos, įsirengiant keptuvę ar savo rankomis pastatant židinį, kuris ilgą laiką tarnaus kaip jauki susitikimų vieta norint paruošti skanius patiekalus.
Kadaise lauko židiniai buvo laikomi prabangos ir turto objektu, tačiau dabar jie yra gana įprastas dalykas bet kuriame kaimo name ar šalyje. Jie yra funkcionalūs ir skirti patogiam buvimui ir maisto ruošimui.
Pasidaryk pats židinys gatvėje
Nereikia daug pastangų norint nusipirkti lauko židinį, taip pat galite pabandyti jį pasigaminti patys. Pakanka tik gauti reikiamus brėžinius ir nuspręsti dėl pastato detalių.
Lauko židinių tipai
Žinoma, yra daugybė lauko židinio variantų, kuriuos galite pastatyti savo nuosavybėje. Todėl dabar apžvelgsime kai kuriuos iš jų.
Rusiška viryklė
Jo išvaizda primena įprastą rusišką krosnį, tik ji yra ne name, o gatvėje už jo. Ji skirsis tik tuo, kad turi izoliuotas šonines sienas, kurios verdant sumažina malkų sunaudojimą. Be to, orkaitė gerai sulaiko šilumą, todėl joje galite gaminti įvairius patiekalus, pradedant kepsnine ir baigiant namine sriuba.
Rusiška krosnis - originalus lauko židinys
Brazier orkaitė
Tai savotiška sumažinta rusiška viryklė. Tinka prie visų rūšių patiekalų. Jis turi galimybę kepti, troškinti, kepti, virti ir net rūkyti. Svarbu, kad norėdami rūkyti, pakuroje turėsite palikti keletą anglių, apibarstydami jas sausomis pjuvenomis. Geras lauko židinio pasirinkimas tiems, kurie mėgsta gaminti maistą ant laužo.
Veislės
Kaip ir židinio atveju, yra keletas lauko židinių tipų. Prieš pasirinkdami vieną iš jų, turėtumėte susipažinti su jų išorinio dizaino ypatybėmis ir veikimo principu.
- Židinio krosnis. Šio modelio prototipas yra rusiška viryklė. Jis populiarus dėl savo sugebėjimo kepti maistą. Lauko krosnys turi savo išskirtines savybes. Kadangi šiluma perduodama didesniu greičiu, ją reikia sumažinti visais įmanomais būdais. Tam papildomo sluoksnio pagalba ir susidarant tuštumoms, kuriose yra oro, padidėja krosnies sienų izoliacinės savybės.
- Įmontuotas kepsninė. Mums grilis asocijuojasi su kepsnine ar jos kepimo būdu, nors tarp daugelio Viduriniųjų Rytų žmonių tai laikoma universalia maisto ruošimo priemone. Tokio židinio krosnis yra pagaminta iš dubenėlio su vertikaliomis sienomis. Sudeginus medieną, likusios anglys naudojamos maistui kepti, kepti ir net rūkyti. Židinys su kepsnine šalyje visada yra paklausus rengiant šeimos šventes.
- Azijos tanduras. Šio tipo orkaitės konstrukcinės savybės leidžia gaminti maistą ant karšto krosnies sienų paviršiaus. Šis metodas pas mus atkeliavo iš Vidurinės Azijos ir vis dar populiarus tarp gamtoje paruošto maisto mėgėjų. Tandooras gali būti derinamas su klasikiniu židinio įdėklu. Toks prietaisas leis jums gaminti maistą ir tuo pačiu grožėtis liepsna.
Užmiesčio namo židinių kompleksas
- Rūkyklos krosnis. Šis prietaiso tipas laikomas retenybe privačiuose namuose. Tai pagrįsta tuo, kad degimo kamera ir maisto skyrius yra atskirai vienas nuo kito.Dūmai, susidarantys degant malkoms, iš karto nepatenka į kaminą, bet su produktais praeina pro kamerą. Galimas šalto ir karšto rūkymo metodų įgyvendinimas.
- Klasikinis židinys. Savo vardą jis pelnė dėl išorinės formos. Tai gatvės židinys, apsuptas akmens ar plytų portalo. Tiesą sakant, akmuo gali būti tik dekoratyvinis apdaila, o židinys išplėtė kepsnių, kepsnių, grotelių funkcijas.
Verta žinoti: kaip savo rankomis padaryti židinį bute, paprastus metodus
Svarbūs židinio įrengimo lauke punktai
Kad jūsų lauko židinys būtų saugus jums ir jūsų kaimynams, apsvarstykite šiuos įrengimo taškus:
- Nerekomenduojama montuoti šalia krūmų, medžių ar medinių konstrukcijų. Tai gali būti kupinas neigiamų pasekmių.
Židinys kieme svetainėje
- Geriausia montuoti atvirą vietą, kuri bus gerai vėdinama.
- Židinio nedėkite į žemą vietą, nes jei lyja ir jums reikia gaminti maistą, galite tiesiog atsidurti baloje.
Savikonstracija
Norėdami pastatyti lauko židinį savo rankomis, turite nustatyti jo įrengimo vietą. Jo negalima pasirinkti savavališkai, nes veikiantis prietaisas turi būti ne tik funkcionalus, bet ir saugus.
Dažniausios židinio įrengimo vietos yra terasa, pavėsinė, atvira vieta ramioje vietoje.
Įrengus terasą, kaminas tvirtinamas prie namo sienos. Jie pastatė jį pavėsinėje, leisdami jai praeiti pro stogą. Lauko konstrukcija neturi atitikti kamino aukščio reikalavimų, tačiau jo negalima visiškai atmesti iš modelio.
Pakopinis židinio klojimas atliekamas pagal vieną iš pasirinktų paruoštų schemų. Kaip ir bet kokio tipo židinių atveju, lauko židinių negalima statyti remiantis vien intuicija. Ši praktikoje įrodyta sudėtinga teorija reiškia griežtą konkretaus algoritmo laikymąsi. Pirmajame etape visa medžiaga turėtų būti paruošta taip, kad darbas ilgai nesustotų.
Mums reikia ugniai atsparių plytų, šamotinių plytų, molio, smėlio, skaldos, cemento. Molis turi specialius reikalavimus, nes mūro stiprumas tiesiogiai priklauso nuo jo riebumo. Norėdami įvertinti šį parametrą, turite prisotinti molio gabalėlį vandeniu, suminkyti jį rankoje ir palikti išdžiūti pyrago pavidalu. Šis pyragas, pagamintas iš molio, neturėtų įtrūkti, tačiau jei jis nukritęs lieka nepažeistas, turintis stiprumo, molis laikomas tinkamu krosnies darbams.
Pamato įrengimas
Net tai, kad židinys įrengtas gatvės kieme, neatmeta patikimo pamato pamato pavidalu. Nustatomi jo kontūrai, kaip ir židinio plotas, padidintas kiekvienoje pusėje po 10 cm. Tada kasama pamatų duobė iki 70 cm gylio.
Kad nebūtų švaistomas brangus skiedinys, duobės dugnas yra padengtas skalda, kuri turėtų būti gerai sutankinta, kad būtų išvengta konstrukcijos nusėdimo. Smėlio cemento skiedinys yra paruoštas taip, kad viena cemento dalis sudarytų dvi smėlio dalis.
Pamatai turi būti pakelti virš žemės, todėl klojiniai paruošiami perimetru ir užpilami skiediniu. Gali praeiti apie 3 savaites, kol pamatas visiškai sukietės. Visi darbai turės būti laikinai sustabdyti.
Pagrindinis mūras
Norint teisingai pastatyti krosnį ar židinį, būtina išdėstyti kiekvieną eilę tiksliai pagal schemą. Bet pirmiausia ant pamato paviršiaus dviem sluoksniais klojama stogo danga, kuri užtikrins reikiamą hidroizoliacijos lygį. Po to klojamas vientisas plytų sluoksnis. Labai svarbu išlaikyti horizontalų pagrindo lygį.
Kiekviena paskesnė eilutė atliekama pagal modelį su plytų rišimu.Norėdami sumontuoti groteles, turėsite trintuvu apdoroti plytas, ant kurių jis laikosi, padarydamas jose įdubą. Prieš montuojant duris į nišą, jų rėmas apvyniojamas asbesto virve. Tai yra patikimas būdas sandarinti konstrukciją.
Paskutinis etapas - židinio kamino įrengimas. Reikėtų pažymėti, kad lauko kaminui keliami reikalavimai nėra tokie griežti kaip kambario kaminui, todėl galite naudoti jau paruoštus rėmus, kurie montuojami ant pastatyto židinio korpuso. Pagrindinis kamino uždavinys yra pašalinti dūmus nuo lygio, kuriame gyvena žmonės. Kaminas virš konstrukcijos gali pakilti vos keliais centimetrais.
Išorinė židinio apdaila
Net lauko židiniui reikia išorės apdailos. Jei kruopščiai baigėte mūrijimą, tada net eilutės sukuria tam tikrą patrauklų vaizdą, jūs tiesiog turite uždaryti siūles. Tačiau patirties stoka krosnies reikaluose paprastai sukelia nedidelių klaidų, kurias ištaisyti yra daug sunkiau nei paslėpti. Tam galite naudoti apdailos medžiagas.
