Il forno è fonte di calore e comfort, un mezzo per cuocere cibi, essiccare frutta e funghi. Era usato per cuocere il pane. La stufa russa era anche un posto dove dormire. È stata in grado di curare un paziente con il raffreddore. Il dispositivo ha ventilato e asciugato l'abitazione, creando un'atmosfera favorevole. Questa unità è stata utilizzata anche per scopi di purificazione: ci hanno cotto a vapore con le scope.
Di regola, erano enormi dispositivi di riscaldamento che venivano costruiti in Russia, perché a quel tempo le persone erano un'agricoltura di sussistenza. La loro altezza era fino a 2 m, lunghezza - più di 2 me larghezza - circa 1,5 M. Il compito principale di una tale struttura è quello di stare al caldo il più a lungo possibile. Per questo, durante la costruzione, la camera di cottura è stata posizionata in profondità nel forno ed è stata installata una serranda tra questa struttura e la bocca.
Come e come riscaldare una stufa russa
Il carbone o il legno erano solitamente usati come combustibile. I tronchi sono stati selezionati da specie di pino, frutta o betulla. Si distinguono per un burnout più lungo e la conservazione del calore, necessaria affinché il forno possa svolgere le sue funzioni.
Per produrre un buon carbone, è stata selezionata la legna da ardere per il riscaldamento della stessa dimensione, eliminando il più possibile i nodi. Quindi sono stati piegati in un pozzo e le patatine sono state posizionate sopra per un'accensione più rapida. Per ottenere un carbone uniforme, era importante poterlo sciogliere in modo che il calore fosse mantenuto a lungo. Per questo, il dispositivo è stato riscaldato con una grande quantità di legna da ardere.
Come realizzare una stufa russa con le tue mani
È meglio affidare la costruzione del forno a un professionista. Diagrammi ordinali dettagliati e manuali possono aiutarti a svolgere il lavoro da solo, ma è comunque meglio chiedere consiglio a un produttore di stufe esperto: questo è ti permetterà di evitare errori grossolani.
Selezione del progetto, disegni
La costruzione di un forno è un lavoro laborioso e complesso che richiede un approccio responsabile e un'attenta considerazione preliminare di tutte le condizioni. Tutti gli elementi devono essere installati passo dopo passo, la procedura deve essere seguita correttamente. La scelta di un progetto dipende da diversi criteri:
Foto 4. Disegno di una stufa russa con un ordine olandese. Le dimensioni del dispositivo sono indicate in millimetri.
- L'area della stanza riscaldata. Una stufa russa nella versione classica è in grado di riscaldare una casa piuttosto grande di più stanze, una stufa olandese compatta è adatta per una piccola stanza. L'opzione dello scudo termico è adatta anche per case di campagna di medie e grandi dimensioni.
- Funzioni richieste. La versione classica offre la più ampia gamma di compiti da svolgere, le opzioni più compatte ne sono prive, ma ripagano con altri vantaggi. Se l'obiettivo è principalmente il riscaldamento, una stufa con uno scudo, inoltre dotata di un piano cottura, è la più adatta.
- Economico ed efficiente. Secondo questi criteri, le stufe più redditizie saranno le stufe con scudo e le stufe olandesi, che hanno un lungo tempo di funzionamento su una scheda di legna da ardere.
Foto 5. Disegno dell'ordine di una stufa in mattoni russa con dimensioni di 1650x1530 mm.
Un criterio insignificante è il tipo di carburante: nella maggior parte dei casi, tutte le versioni di stufe russe funzionano combustibile solido, ma per alcuni suoi tipi (ad esempio carbone) si possono introdurre leggere differenze nella struttura della camera di combustione.
Selezione dei materiali
La scelta dei materiali per la costruzione dipende in gran parte dal loro capacità di resistere al calore. Usato solo gradi di mattoni refrattariche non si espandono o si spezzano se esposti ad alte temperature. Gli stessi requisiti si applicano alle miscele adesive. Anche la forza del materiale è di grande importanza: la stufa russa si distingue per la sua grande massa e peso, nel tempo i fragili mattoni si sbriciolano e si spezzano.
Riferimento. La camera di combustione, dove la temperatura raggiunge i valori più alti, è realizzata con mattoni a vista argilla refrattaria; per la costruzione di altre parti è possibile utilizzare mattoni in ceramica meno costosi.
La malta per muratura deve sigillare le giunture con alta qualità, essere elastica e non rompersi sotto l'influenza della temperatura. Varie miscele di malte refrattarie sono disponibili nei negozi. Puoi creare una soluzione da solo miscele di argilla oleosa e sabbia (di solito in un rapporto 1 a 2)... Per disporre il focolare, alla soluzione viene aggiunta polvere di argilla refrattaria.
Oltre ai materiali in muratura, è necessario acquistare parti metalliche del futuro forno: serrande, porte, grate. Di solito sono realizzati in ghisa o acciaio e possono essere trovati in negozi di ferramenta specializzati.
Preparazione dello strumento
Per la corretta esecuzione della muratura saranno necessari una serie di strumenti:
- Pala. Viene utilizzato per miscelare la soluzione, stendendola sulle aree in muratura.
- Livello edificio. Necessario per livellare file di muratura.
- Cord... È allungato come guida per allineare le file di mattoni.
- Cazzuola. Si usa per raccogliere e applicare la malta sui mattoni, per lisciarli e rimuovere gli eccessi.
- Un martello... Strumento di formattazione "pick" è necessario per rompere parti di un mattone, dandogli la forma necessaria per la posa di un elemento. Puoi anche usare anche un martello di mattoni più pesante.
- Bulgaro. Viene utilizzato per tagliare il mattone in pezzi della dimensione desiderata.
- Piazza. È costituito da due piastre metalliche, utilizzate per allineare gli angoli.
- Partecipare. Uno strumento per rendere decorativa una cucitura in muratura. Utilizzato quando non è prevista un'ulteriore finitura superficiale.
- La regola... È necessario verificare l'uniformità della muratura, in particolare la fondazione.
- Filo a piombo. Aiuta a valutare la qualità della muratura verticale.
Oltre agli strumenti, avrai bisogno di abbastanza grande capacità per la miscelazione di malta per muratura, un secchio zincato con pareti basse è il più adatto.
Preparazione del sito
Quando si sceglie un luogo in cui installare il forno, è necessario studiare attentamente le condizioni.
- Fondazione. In ogni caso, si consiglia di installarne uno separato. Se il forno pesa più di 750 kg, quindi è necessaria la sua installazione. È necessaria una fondazione separata per non danneggiare quella principale.
- Pareti... Se le pareti sono in legno, la stufa deve essere installata a una certa distanza da esse. Le pareti stesse intorno alla stufa hanno bisogno rivestire con materiale ignifugo.
- Efficienza di riscaldamento... L'opzione più comune è installare una stufa russa nel mezzo di una casa o di una grande stanza. In questo caso, il trasferimento di calore non verrà assorbito dalle pareti e l'intero spazio abitativo si riscalderà in modo uniforme e rapido.
- Dispositivo camino. Devi scegliere il luogo più conveniente in cui le travi e le travi non interferiranno con il camino sulla strada. Il camino dovrebbe correre vicino al colmo del tetto.
Quando si combinano le funzioni di riscaldamento e cottura, il posto per la stufa viene scelto nell'area della futura cucina, ma per un corretto trasferimento di calore si consiglia di sistemarlo più vicino al centro della casa.
Come costruire una fondazione
Per il miglior risultato, anche quando si costruisce una casa per una stufa, fondazione separata... La profondità della fossa dipende dalle proprietà del suolo e dall'altezza delle acque sotterranee. La dimensione dovrebbe essere di 20 cm più piano cottura.
Tecnologia di produzione è questo: un drenaggio da pietra o mattone rotto viene versato sul fondo della fossa, uno strato di sabbia bagnata viene posto sopra e compattato strettamente.
Successivamente, nell'ordine, c'è uno strato di ghiaia, un altro strato di sabbia e lo strato finale di ghiaia largo circa 10 cm... L'impermeabilizzazione viene posata su di esso, la cassaforma viene installata da tavole o tronchi inumiditi. I raccordi sono installati all'interno della scatola e riempiti di cemento. Dall'alto, anche la fondazione è chiusa con impermeabilizzazione.
La struttura della stufa russa
I componenti principali dell'unità:
- un crogiolo o un focolare è la base di qualsiasi struttura di riscaldamento utilizzata per cucinare;
- volta - una parte situata nella parte superiore del forno, su cui è posato un array, in grado di trattenere il calore;
- sotto - l'elemento inferiore del focolare, progettato per aumentare la resistenza della camera di combustione;
- guancia - parete frontale della fornace;
- bocca: un buco davanti al crogiolo attraverso il quale viene introdotto il carburante e vengono caricati i piatti; questa è la parte che collega il focolare con la camera e la canna fumaria;
- sei - l'area su cui si trovano gli utensili domestici prima di essere collocati nel focolare o dopo essere stati rimossi da esso;
- sub-sei: uno scomparto non riscaldato sotto i sei, progettato per riporre piatti o altre cose;
- cottura - l'area sotto il focolare dell'unità, dove viene posizionata la legna per il riscaldamento;
- hailo: un dispositivo per soffiare il fumo in un camino;
- stufe - nicchie per aumentare l'area di riscaldamento e migliorare il trasferimento di calore; erano usati per essiccare erbe aromatiche, bacche, funghi e per conservare piatti o scarpe;
- davanzale - una parte della bocca al tetto, progettata per aumentare l'efficienza mantenendo i gas di combustione sotto un soffitto ad arco;
- sovrapposizione: la parte superiore su cui è stata installata la panca della stufa.
Schema di una classica stufa russa, le sue dimensioni
La struttura e il dispositivo di un campione di forno classico soggetto a uno schema rigoroso.
- Dimensioni. Lunghezza di tre arshins (non meno di due metri), la larghezza era pari a due arshin (circa un metro e mezzo), l'altezza del focolare era di circa mezzo metro e l'altezza della fornace stessa era di circa tre arshin. Il lettino era solitamente sistemato al culmine della crescita umana. Tali dimensioni sono ottimali, garantendo un riscaldamento uniforme della casa con un'area da 30 mq
Foto 1. Schema della struttura di una classica stufa russa, realizzata in mattoni, che indica le parti della struttura.
- Fondazione. Necessariamente separati dalle fondamenta principali della casa, anche se spesso venivano eretti contemporaneamente. Il materiale era solitamente mattoni rotti o pietra, meno spesso blocchi di legno. Il più comunemente usato ora fondazione rinforzata o il basamento è in blocchi di cemento armato.
- Design... La camera di combustione (crogiolo), sotto - il fondo del forno, il sei è un posto davanti alla camera di combustione, dove era conveniente mettere piatti pesanti prima di metterli in profondità nel forno. La bocca separa la camera di combustione dal palo, attraverso il quale viene posata la legna, così come l'uscita dei prodotti della combustione nel camino. La vista, se necessario, chiude l'apertura del camino, la bocca viene chiusa con una serranda. Il forno serve per conservare la legna da ardere.
- Materiale. Il forno è realizzato in mattoni refrattari (argilla refrattaria) e cemento secondo determinate regole che forniscono un migliore riscaldamento e trasferimento di calore. Nella versione classica, i mattoni sono disposti in file rigorosamente orizzontali, è possibile posare uno o due mattoni larghi.
Lo schema di una classica stufa russa è stato verificato negli anni, permettendo di minimizzare i difetti e ottenere il massimo alta efficienza in funzione, quindi, la scelta di un tale modello per la costruzione si giustificherà sicuramente.
Dispositivo del forno con ordine olandese
La principale differenza tra questa opzione e quella classica è la sua pronunciata compattezza, il che significa facilità di installazione e funzionamento in un piccolo spazio abitativo. forno olandese non ha un letto e diventa verticale e alto.
La seconda differenza importante è sistema di canne fumarieconsentendo al gas riscaldato di circolare su e giù, raffreddando e riscaldando, aumentando significativamente l'efficienza di riscaldamento da un carico di combustibile. Un tale forno anche in modo significativo si riscalda più velocemente (circa mezz'ora rispetto alla versione classica).
Foto 2. Schema del dispositivo di una stufa russa a due piani con un ordine olandese. Vista frontale e laterale.
Schema: sulle fondamenta un grande rettangolare Camera di combustione; a volte può essere diviso in due parti: in una c'è un processo di combustione, dalla seconda viene fornito ossigeno (camera di soffiaggio). Grazie a un tale dispositivo, il carburante nell'olandese spesso non brucia, ma brucia senza fiamma, fornendo un periodo di riscaldamento più lungo.
Sopra la camera di combustione è in costruzione canna fumariaoccupando l'intero spazio rimanente del forno (di solito costruito sei canali). All'uscita dall'ultimo canale, a ammortizzatore... Una nicchia è solitamente attrezzata immediatamente sopra il focolare, dove è installata fornello da cucina - questo consente la preparazione del cibo.
L'ordinazione olandese ha uno schema più complesso a causa del camino multicanale, quindi è consigliato prima del lavoro mettere il forno a secco senza malta, per evitare errori in futuro e calcolare con maggiore precisione la quantità di materiale necessaria.
Importante! Gli svantaggi di un tale forno saranno una copertura inferiore dell'area (circa 10-15 mq) e meno funzioni.
Per le piccole case, la stufa olandese sarà un'opzione ideale, inoltre, grazie alle sue dimensioni compatte può essere installato non solo al primo piano della casa... Un tempo, i forni olandesi erano la principale fonte di riscaldamento per i condomini.
Con zigzag
Per aumentare l'efficienza del riscaldamento nella stufa russa, non è disposto un camino dritto, ma a zigzag.
Al passaggio del gas caldo, il tempo di permanenza nel forno aumenta, così come il tempo di riscaldamento delle sue pareti.
Nella donna olandese, questo principio è perfezionato, poiché il gas ha il tempo di raffreddarsi e riscaldarsi di nuovo.
Ma a causa del design della classica stufa russa, lo zigzag è spesso realizzato in orizzontale e viene fornito solo una o due curve.
Attenzione! Quando si dispone lo zigzag, è necessario tenere conto del fatto che dovrà essere regolarmente pulito dalla cenere, quindi nella sua parte inferiore deve essere dotato di un foro con una porta dell'otturatore.
Con scudo termico
Un dispositivo con uno scudo termico fornisce un grado più elevato di riscaldamento della stanza e risparmio di carburante. Questo forno è un tipo migliorato di forno olandese ed è progettato per riscaldamento di una vasta area.
Foto 3. Schema di una stufa russa in mattoni con uno scudo termico. I numeri indicano le parti della struttura.
Dentro di lei è disposto un camino con più canali, ma è possibile far passare il fumo direttamente nel camino - questo è molto comodo in estate, quando non è richiesto il riscaldamento della stanza. A causa delle loro dimensioni, tali forni possono essere dotati di un piano cottura e molto spesso hanno un piano cottura.
Caratteristiche dei forni "in bianco"
Nel tempo, i dispositivi "neri" sono stati sostituiti da unità "grigie". Il fumo freddo usciva da un foro nel soffitto o da un tubo di legno. Fumo caldo e scintille uscivano dal focolare attraverso il canale, in grado di provocare un incendio sul tetto, soprattutto nella stagione estiva, poiché i tetti in quel momento erano rivestiti con materiale combustibile - paglia. Pertanto, l'uso a lungo termine di stufe "in nero" non significava la presenza di difficoltà nella fabbricazione di un tubo per lo scarico dei fumi, ma piuttosto era questo il modo in cui i nostri antenati si prendevano cura del calore della loro casa e della sua sicurezza.
Tuttavia, il popolo russo comprese la necessità di un'alternativa urgente a tali forni inaffidabili, e fu trovata sotto forma di nuove strutture ignifughe, semplici, economiche e multifunzionali - stufe "bianche".
Non erano più costruite in argilla, ma in mattoni precotti. A quel tempo, le persone impararono l'abilità di bruciare barre, si resero conto della loro importanza nella costruzione di fornaci e iniziarono a costruire strutture in mattoni.
Anche il materiale per il tetto è cambiato. I tetti erano rivestiti con scandole o assi, il che escludeva la probabilità di un incendio.
Ben presto si ripresenta il problema del rischio incendio. Il nuovo camino ha aumentato il tiraggio, ma allo stesso tempo ha aumentato la quantità di aria calda emessa con le scintille.
Al fine di aumentare l'efficienza ed eliminare il rischio di incendio, il camino ha iniziato a essere piegato e trasformato a turno in un involucro. Così, il fumo caldo, muovendosi a zig zag lungo la stufa, ha ceduto calore ai mattoni, mentre si spengono anche le scintille. Al termine del suo percorso, i prodotti della combustione sono passati attraverso un apposito tratto orizzontale del tubo, dal quale sono caduti all'esterno, già raffreddato.
Un'altra differenza tra stufe "bianche" e stufe "nere" è il fondamento. Il primo tipo di dispositivo pesa 2-3 volte di più del suo predecessore, quindi è stata costruita una solida base in modo che il pavimento resistesse e non cadesse.
Sebbene i forni "bianchi" fossero perfetti, furono usati per molto tempo solo nelle case di boiardi, principi e ricchi gentiluomini. La ragione di ciò era l'alto costo dei mattoni: i normali abitanti del villaggio non potevano permettersi il lusso di acquistare questo materiale e continuavano a utilizzare stufe vecchio stile. Alcuni hanno trovato un'alternativa nella costruzione di tale unità in mattoni di adobe - grezza, e quella cotta è stata utilizzata sul focolare e sul tetto della fornace.
Caratteristiche del progetto
Tutti i forni Kuznetsov (e, ricorda, ci sono più di 150 campioni) possono essere suddivisi in base alla funzionalità:
- riscaldamento;
- cucinando;
- camini;
- griglia;
- complesso.
E sebbene il modello più popolare siano i fornelli, in cui viene fornita la funzione di cottura, tutte queste unità funzionano secondo lo stesso principio: la separazione dei gas caldi in flussi.
Foto 2 Forno di cottura secondo il sistema Kuznetsov
Nella foto vedi una stufa Kuznetsov autocostruita, dove il focolare si trova vicino al pavimento stesso e per tutta la sua lunghezza. Risulta un riscaldamento inferiore molto efficace con un successivo passaggio ai livelli superiori. Immediatamente dietro il focolare, c'è una campana con un'apertura di uscita inferiore, che separa il gas caldo. La parte più calda si alza e la parte raffreddata e più fredda si deposita sulla campana ed esce attraverso il foro. Questa circolazione avviene costantemente mentre la legna brucia nel focolare.
Ecco come appare lo schema di un forno con un circuito idraulico:
Rafforzare il riscaldamento del fondo aumenta il livello di comfort umano. Il pavimento si riscalda non solo sotto la macchia della struttura, ma praticamente lungo l'intero perimetro, rispettivamente, l'area di trasferimento del calore aumenta, la stanza si riscalda più velocemente e in modo più efficiente.
Alcuni esperti stanno cercando di dimostrare l'inefficacia di una tale tecnologia, citando il fatto che il fumo intrappolato danneggia il tiraggio. Tuttavia, per più di 50 anni, questo design è stato considerato il più efficace. Ecco perché gli artigiani cercano di realizzare forni Kuznetsov con le proprie mani, trovare disegni, consultare l'autore della tecnologia.
Foto 3 Forno a sistema Kuznetsov
L'unità può essere utilizzata non solo per riscaldare e cucinare, ma anche per fornire acqua calda. È sufficiente saldare su uno scambiatore di calore in ghisa o acciaio sul retro della campana.
Perché il metodo della campana è così efficace?
- I fumi vengono stratificati in base alla temperatura caratteristica all'esterno del forno.
- Più cappe all'interno di una struttura, più ostacoli incontra il gas caldo e più a lungo rimane all'interno.
- La posizione della campana è direttamente dietro il focolare: il gas caldo entra istantaneamente nella campana e mantiene una temperatura elevata.Tutti i prodotti della combustione vengono raccolti contemporaneamente nella campana, il che aumenta il tempo di lavorazione e riduce i depositi di fuliggine sul camino. A proposito, questo è il motivo per cui le stufe e le stufe da cucina fatte in casa di Kuznetsov non necessitano di una pulizia frequente.
- Lo scambiatore di calore si trova anche all'esterno del forno, quindi non prende parte del calore e non ne riduce l'efficienza.
In altre parole, i prodotti della combustione che entrano nelle campane sono costretti a rinunciare a tutto il loro calore per uscire da lì. L'uscita inferiore fa uscire solo gas freddo, che ha già ceduto tutta la sua temperatura.
Se stiamo parlando di un forno con un circuito idraulico, nel corpo è presente un doppio registro di tubi di acciaio, che emette una potenza di 17-63 kW. Esistono anche unità a doppio circuito che producono il riscaldamento dell'acqua contemporaneamente al riscaldamento.
E ora iniziamo un processo responsabile: realizziamo un forno Kuznetsov con le nostre mani, pubblichiamo disegni, video, una guida passo passo.
Processo preparatorio
Materiali necessari:
- sabbia - 150 kg
- mattone rosso solido - 755 pezzi;
- mattoni di argilla refrattaria - 65 pezzi;
- argilla refrattaria a media frazione - 135 kg;
- una porta in ghisa per un soffiatore (puoi farlo da solo da una lamiera di acciaio accoppiata);
- filo di acciaio;
- accessori per griglia o griglia già pronta;
- angolo 350x400x400 mm;
- valvola a saracinesca.
Tutti i mattoni vengono controllati manualmente prima della posa, non devono presentare crepe vuote, un numero minimo di trucioli.
Anche un maestro alle prime armi può fare un fabbro, mentre è importante osservare la tecnologia e l'ordine della muratura.
Fondazione
La fondazione ideale è considerata collegata alla casa, ma solo se la casa e la stufa vengono costruite contemporaneamente. Altrimenti, dovresti prepararne uno nuovo e non cercare di associarti a quello vecchio.
Sulla fondazione viene posato uno strato di isolante bituminoso o feltro di copertura per escludere la penetrazione delle acque sotterranee e la bagnatura della fila inferiore.
Lo stesso progettista consiglia di realizzare le fondamenta dai forni ai silicati completamente sul posto.
Ordinazione
Prima di iniziare l'ordine, è necessario calcolare in anticipo la posizione del camino secondo il disegno. Solo dopo è possibile procedere con l'installazione vera e propria.
Per non sbagliare nel numero di file e nella sequenza di posa, guarda il video dell'ordine del forno Kuznetsov
- Dalla seconda fila inizia la preparazione del cassetto cenere e del soffiatore. Attraverso questa camera, l'aria di combustione verrà aspirata ed è anche conveniente rimuovere la cenere. Tutti i mattoni sono sfalsati, lo spessore del giunto è entro 5 mm. Muratura - solo per malta di argilla.
- Realizzi le partizioni interne e un muro di mattoni refrattari tra il ventilatore e la stufa. Sulla 5a fila, montare preferibilmente una griglia in ghisa. Lo spessore della griglia dipende da quali ceppi verranno caricati nella camera.
Per l'espansione termica durante la posa della griglia, è necessario lasciare uno spazio di deformazione di 5-7 mm tra la griglia e il muro. La griglia stessa dovrebbe essere montata leggermente inclinata rispetto alla porta, ma allo stesso tempo lasciare un piccolo davanzale in modo che trucioli o carboni ardenti non cadano nella stanza.
Nella stessa fila, crea una porta per la camera del carburante. La camera del carburante deve essere rivestita con mattoni di argilla refrattaria, posizionati sul bordo. Il rivestimento - e questo è il nome di questo processo - è necessario per proteggere la parete del forno dalle alte temperature.
- Sulla 16a fila, coprire completamente la camera per installare il tappo. Quindi inizi a disporre la seconda telecamera immediatamente sopra la prima: questo sarà il secondo tappo.
- Inoltre, seguendo l'ordine, raggiungi la 26a fila, dopodiché copri completamente la parte superiore con un mattone.
- Il giorno dopo, è possibile eseguire la prima corsa di prova con una quantità minima di carburante. Ciò è necessario per verificare la presenza di fessure passanti e mattoni refrattari e malta. Non abusare della quantità di legna da ardere: la struttura dovrebbe riscaldarsi molto lentamente e non surriscaldarsi.
Il video fornisce istruzioni dettagliate su come realizzare un forno Kuznetsov con le tue mani:
Raccomandazioni, recensioni, consigli
- Non è necessario collegare la prima campana con il focolare: in questo modo otterrai una stufa normale, non la più efficiente. È nella separazione della cappa e del focolare, nella creazione di uno spazio limitato per la combustione, che risiede il principale "segreto" di Igor Kuznetsov.
- Durante la posa, fissare ogni fila pari con filo di acciaio: ciò garantirà una posizione e stabilità stabili.
- Assicurati di coprire il riscaldamento e il piano cottura finiti con un composto refrattario.
Tipi di stufe russe
Tale unità può essere convertita o costruita per soddisfare i desideri di qualsiasi cliente.
Tipi principali:
- Classico (leggi di più) - una versione standard di un dispositivo di riscaldamento con una panca per stufa.
- Stufa russa con stufa (leggi di più) - un modello più perfetto e conveniente dell'unità: in estate svolge la funzione di cottura e in inverno - riscaldamento.
- Mini forno russo (leggi di più). Un altro nome per questo design senza letto è "governante". Il dispositivo è progettato per cucinare.
- Unità di riscaldamento russa con caminom (leggi di più). La combinazione di un moderno focolare aperto e le capacità di una stufa è sia bella che confortevole.
Caratteristiche del progetto
Tutti i forni Kuznetsov (e, ricorda, ci sono più di 150 campioni) possono essere suddivisi in base alla funzionalità:
- riscaldamento;
- cucinando;
- camini;
- griglia;
- complesso.
E sebbene il modello più popolare siano i fornelli, in cui viene fornita la funzione di cottura, tutte queste unità funzionano secondo lo stesso principio: la separazione dei gas caldi in flussi.
Foto 2 Forno di cottura secondo il sistema Kuznetsov
Nella foto vedi una stufa Kuznetsov autocostruita, dove il focolare si trova vicino al pavimento stesso e per tutta la sua lunghezza. Risulta un riscaldamento inferiore molto efficace con un successivo passaggio ai livelli superiori. Immediatamente dietro il focolare, c'è una campana con un'apertura di uscita inferiore, che separa il gas caldo. La parte più calda si alza e la parte raffreddata e più fredda si deposita sulla campana ed esce attraverso il foro. Questa circolazione avviene costantemente mentre la legna brucia nel focolare.
Ecco come appare lo schema di un forno con un circuito idraulico:
Rafforzare il riscaldamento del fondo aumenta il livello di comfort umano. Il pavimento si riscalda non solo sotto la macchia della struttura, ma praticamente lungo l'intero perimetro, rispettivamente, l'area di trasferimento del calore aumenta, la stanza si riscalda più velocemente e in modo più efficiente.
Alcuni esperti stanno cercando di dimostrare l'inefficacia di una tale tecnologia, citando il fatto che il fumo intrappolato danneggia il tiraggio. Tuttavia, per più di 50 anni, questo design è stato considerato il più efficace. Ecco perché gli artigiani cercano di realizzare forni Kuznetsov con le proprie mani, trovare disegni, consultare l'autore della tecnologia.
Foto 3 Forno a sistema Kuznetsov
L'unità può essere utilizzata non solo per riscaldare e cucinare, ma anche per fornire acqua calda. È sufficiente saldare su uno scambiatore di calore in ghisa o acciaio sul retro della campana.
Perché il metodo della campana è così efficace?
- I fumi vengono stratificati in base alla temperatura caratteristica all'esterno del forno.
- Più cappe all'interno di una struttura, più ostacoli incontra il gas caldo e più a lungo rimane all'interno.
- La posizione della campana è direttamente dietro il focolare: il gas caldo entra istantaneamente nella campana e mantiene una temperatura elevata. Tutti i prodotti della combustione vengono raccolti contemporaneamente nella campana, il che aumenta il tempo di lavorazione e riduce i depositi di fuliggine sul camino. A proposito, questo è il motivo per cui le stufe e le stufe da cucina fatte in casa di Kuznetsov non necessitano di una pulizia frequente.
- Lo scambiatore di calore si trova anche all'esterno del forno, quindi non prende parte del calore e non ne riduce l'efficienza.
In altre parole, i prodotti della combustione che entrano nelle campane sono costretti a rinunciare a tutto il loro calore per uscire da lì. L'uscita inferiore fa uscire solo gas freddo, che ha già ceduto tutta la sua temperatura.
Se stiamo parlando di un forno con un circuito idraulico, nel corpo è presente un doppio registro di tubi di acciaio, che emette una potenza di 17-63 kW. Esistono anche unità a doppio circuito che producono il riscaldamento dell'acqua contemporaneamente al riscaldamento.
E ora iniziamo un processo responsabile: realizziamo un forno Kuznetsov con le nostre mani, pubblichiamo disegni, video, una guida passo passo.
Processo preparatorio
Materiali necessari:
- sabbia - 150 kg
- mattone rosso solido - 755 pezzi;
- mattoni di argilla refrattaria - 65 pezzi;
- argilla refrattaria a media frazione - 135 kg;
- una porta in ghisa per un soffiatore (puoi farlo da solo da una lamiera di acciaio accoppiata);
- filo di acciaio;
- accessori per griglia o griglia già pronta;
- angolo 350x400x400 mm;
- valvola a saracinesca.
Tutti i mattoni vengono controllati manualmente prima della posa, non devono presentare crepe vuote, un numero minimo di trucioli.
Anche un maestro alle prime armi può fare un fabbro, mentre è importante osservare la tecnologia e l'ordine della muratura.
Fondazione
La fondazione ideale è considerata collegata alla casa, ma solo se la casa e la stufa vengono costruite contemporaneamente. Altrimenti, dovresti prepararne uno nuovo e non cercare di associarti a quello vecchio.
Sulla fondazione viene posato uno strato di isolante bituminoso o feltro di copertura per escludere la penetrazione delle acque sotterranee e la bagnatura della fila inferiore.
Lo stesso progettista consiglia di realizzare le fondamenta dai forni ai silicati completamente sul posto.
Ordinazione
Prima di iniziare l'ordine, è necessario calcolare in anticipo la posizione del camino secondo il disegno. Solo dopo è possibile procedere con l'installazione vera e propria.
Per non sbagliare nel numero di file e nella sequenza di posa, guarda il video dell'ordine del forno Kuznetsov
Video 2 Ordinazioni
Istruzioni passo passo
- Posare le prime 2 file asciutte da mattoni refrattari di argilla refrattaria. Il progettista stesso consiglia di rendere la parte inferiore più spessa, ma 2 file sono ottimali per una convezione efficace. Dopo aver disposto la prima fila, misurare gli angoli: dovrebbero essere esattamente 900 ciascuno Dalla 3a fila inizia la preparazione della traiettoria dei canali del fumo.
Video 1 Costruzione di un forno di riscaldamento secondo il sistema Kuznetsov
Pro e contro
Svantaggi dell'utilizzo di tali apparecchiature:
- elevato consumo di legna da ardere;
- riscaldare le parti superiore e centrale della struttura;
- potrebbe non adattarsi all'interno.
Vantaggi di una moderna unità di riscaldamento:
- mantenimento del calore a lungo termine;
- vita di servizio - più di 30 anni;
- sicurezza e affidabilità;
- effetto di miglioramento della salute su tutto il corpo;
- la possibilità di riscaldare una vasta area;
- alto trasferimento di calore;
- cucinare cibo;
- essiccazione di cose, così come erbe, funghi, bacche.
Si sono sbarazzati del raffreddore sui fornelli, hanno riscaldato una schiena gelata. Sono stati trattati non solo con il calore, ma anche con la cenere della stufa mescolata con il sale.
Come acquistare una stufa russa
Un'unità simile può essere realizzata su ordinazione o costruita da soli.
Esistono organizzazioni speciali che producono dispositivi di riscaldamento, tenendo conto dei desideri del cliente. Il prezzo di una stufa russa varia a seconda delle dimensioni, dell'aspetto, dell'area riscaldata, del volume pianificato del cibo da cuocere e del materiale utilizzato.
Se tuttavia decidi di costruire una stufa russa da solo, puoi farlo utilizzando le istruzioni dettagliate descritte in altri articoli sul nostro sito. Scegli il tipo di stufa russa in base alla funzione e all'aspetto, studia le fasi della muratura, fai scorta dei materiali necessari, degli strumenti per il lavoro e mettiti al lavoro.
Tale unità di riscaldamento è popolare non solo in Russia, Ucraina e Bielorussia, ma anche all'estero.Grazie alla loro comodità, utilità e aspetto attraente, queste strutture stanno diventando sempre più un lusso e un orgoglio per i ricchi all'estero. Ad esempio, nella sala da pranzo della casa di Bill Gates, c'è un forno russo funzionante in cui vengono cotte le torte per l'uomo più ricco del mondo.
Vantaggi e svantaggi
Il vantaggio principale della stufa russa è che si raffredda a lungo.
I vantaggi della stufa russa includono le seguenti proprietà:
- Durevolezza. La struttura in muratura, soggetta alle condizioni di esercizio, durerà per decenni.
- Elevato grado di sicurezza antincendio.
- La cottura avviene senza contatto diretto con il fuoco.
- Il forno si raffredda lentamente.
- Ampia funzionalità dei modelli moderni.
- A basso costo. A causa della semplicità del design e della mancanza di automazione.
- Puoi costruirlo da solo. Viene preliminarmente creato un progetto della futura fornace e quindi vengono eseguiti i lavori di posa.
Gli svantaggi sono i seguenti:
- Bassa efficienza (circa il 30%) rispetto ai moderni dispositivi di riscaldamento, la cui efficienza supera il 90%.
- Consumo antieconomico di legna da ardere.
- Riscaldamento irregolare della stanza. La differenza tra i punti superiore e inferiore può essere di 20 ° C.
- Consumo di carburante irregolare. La legna da ardere in diverse parti della stufa brucia con diverse intensità.
- È impossibile osservare il processo di cottura.
Dopo aver studiato le qualità positive e negative della stufa russa, puoi decidere se farla in casa o meno.
