Come realizzare una stufa da esterno per una residenza estiva con le tue mani

Caratteristiche del progetto

Questo disegno può avere uno o due fuochi. Esso consiste in:

• camera di combustione interna per il riempimento del combustibile;
• piani di lavoro per cucinare (optional);
• piano cottura esterno;
• legna da ardere - uno scomparto speciale in cui viene conservato il carburante per l'essiccazione (opzionale);
• posti per la griglia - possono essere combinati con la camera di combustione interna.

Nota! Più grande è la camera di combustione, maggiori saranno le dimensioni della struttura stessa e, di conseguenza, maggiore sarà la funzionalità. Ma ricorda che riscaldare un forno troppo grande richiederà molto tempo, così come il raffreddamento.

Fase 1. Selezione del materiale per la produzione

Nonostante l'enorme selezione di materiali da costruzione, non ce ne sono così tanti che possono essere utilizzati nel nostro caso.

1. mattone refrattario o cemento cellulare: entrambi i materiali sono molto resistenti alle alte temperature;



Leggi anche:  Che cos'è una serranda o una serranda del camino e perché è necessaria?
2. I prodotti finiti in metallo o ghisa sono un'opzione costosa, ma i tempi di installazione saranno notevolmente ridotti.

Diamo un'occhiata al problema da un punto di vista pratico. I blocchi di cemento cellulare costeranno meno dei mattoni, ma in termini di indicatori estetici, perdono sicuramente. Inoltre, questi blocchi richiedono un rivestimento aggiuntivo.

Nota! Molte persone ricorrono all'acquisto di stufe già pronte e la ragione di ciò sono innegabili vantaggi: facile installazione (utilizzando la colla) da un set di parti secondo le istruzioni allegate.

Se parliamo della camera di combustione, qui tutto è più complicato, perché è estremamente difficile acquisire un'opzione adatta. Pertanto, devi farlo da solo. E la struttura stessa, in teoria, dovrebbe essere come vorresti che fosse: dal design preferito al metodo di rivestimento.

Fase 2. Scelta di un luogo adatto

Facciamo subito una prenotazione che la stufa stradale si trovi nel posto più conveniente. Idealmente, la sua posizione dovrebbe essere determinata nella fase iniziale della costruzione di una casa. Ma se la casa è già stata costruita, la scelta della posizione dipenderà da condizioni specifiche.

In questo caso, dovresti rispettare una serie di requisiti obbligatori:

1. la struttura dovrebbe essere posizionata vicino a un'area ricreativa, terrazza o veranda (altrimenti, dovrai costruire una tettoia e mettere diverse panchine);
2. ci deve essere illuminazione;
3. per quanto riguarda le dimensioni non possiamo consigliarvi nulla di specifico, poiché dipendono solo dalle vostre preferenze ed esigenze personali;
4. tra il gazebo e la stufa (se la distanza è abbastanza grande) è necessario tracciare un percorso;
5. la struttura dovrebbe essere posizionata sul lato sottovento in modo che il fumo non entri in casa;
6. è meglio non costruirlo vicino a piante e arbusti, perché possono soffrire di alte temperature;
7. lo spazio intorno alla stufa deve essere posato con pietra o piastrelle;
8. e, cosa più importante, non dovrebbero esserci materiali infiammabili nelle vicinanze!

Forno da esterno fai da te

Prima di iniziare il lavoro, hai bisogno per preparare materiali necessari per la costruzione. Possono essere acquistati in qualsiasi negozio di ferramenta e probabilmente ne hai già alcuni nella tua dacia.
Elenco dei file materiali:

Voci recenti

Motosega o sega elettrica: cosa scegliere per il giardino? 4 errori quando si coltivano pomodori in vaso, che sono fatti da quasi tutte le casalinghe Segreti della coltivazione di piantine dai giapponesi, che sono molto sensibili alla terra

• Sabbia.
• Cemento.
• Blocco di cemento.
• Diverse barre di acciaio.
• Pietra Spaccata.
• Lastra in cemento-amianto.
• Mattone - per pareti in muratura.
• Tubo d'acciaio.

Anche per la costruzione della stufa avrai bisogno attrezzo: spatola, livella, pala, filo a piombo, martello per rompere i mattoni.

Qualsiasi progetto di costruzione inizia con la preparazione della fondazione, che proteggerà l'edificio dallo scioglimento e dall'acqua piovana. Per un cottage estivo, le piastrelle sono le più adatte.

Sotto fondazione è necessario scavare un buco poco profondo, tamponare la terra e stendere con le aste.

Quindi è necessario legare loro un paio di aste orizzontali con del filo. Il telaio è pronto, può essere versato con una soluzione: una miscela di pietrisco, sabbia e cemento. Se riempi le fondamenta in estate, di tanto in tanto deve essere annaffiato con acqua per evitare la rottura del rivestimento.

Dopodiché, devi interrompere il lavoro per diversi giorni fino a quando le fondamenta non sono completamente congelare.

Una base in blocchi di calcestruzzo è installata sulla fondazione: aumenterà l'altezza del forno. Uno o due strati di blocchi di cemento saranno sufficienti. Su di essi vengono posate piastrelle di cemento-amianto. I bordi delle piastrelle che si estendono oltre la base devono essere tagliati con una smerigliatrice.

Il passo successivo è il montaggio mattone pareti. Poiché il forno deve essere protetto in modo affidabile dall'umidità e dalle alte temperature, il cemento deve essere utilizzato per la muratura. I mattoni possono essere posati nel solito modo o con un bordo: in questo caso non è necessario un elevato trasferimento di calore. Durante la posa della stufa, è necessario verificarne periodicamente l'uniformità utilizzando una livella e un filo a piombo.

È inoltre necessario monitorare costantemente il valore cuciture... Dopo aver installato tutti i mattoni, viene posizionata una lastra di cemento-amianto con due fori per l'aria.

Il passaggio successivo nella creazione di una stufa è la muratura
archi:

• Per la pietra centrale, è necessario preparare due telai di compensato completamente identici. Devono essere installati nelle camere di riscaldamento e di combustione e la successiva posa dei mattoni deve essere eseguita direttamente su di esse. Quando si esegue la muratura, è necessario essere estremamente attenti e precisi.
• Dopo che l'ultimo mattone ha preso il suo posto, il compensato può essere rimosso. Otterrai un bellissimo arco della stufa.

Il forno deve avere trombail fumo viene rimosso attraverso di essa. Viene installato sul retro della stufa e cementato. Per non bruciarti sul camino, devi cementare la sua parte inferiore aperta.

Il forno è quasi pronto. Per dargli un aspetto estetico, qualsiasi resistente al calore Materiale. Può essere in gres porcellanato, pietra naturale o piastrelle.

Al termine del lavoro di installazione del forno, è necessario verificarlo in azione - alluvione... Prestare attenzione a quanto è buono il tiraggio, se ci sono fessure attraverso le quali escono fumi e prodotti della combustione. Se non vengono identificate carenze, il forno è completamente pronto per esperimenti culinari.

Fase 3. Introduzione

Per prima cosa, elabora un piano d'azione e traccia un diagramma, preferibilmente molto dettagliato. Pensa a dove dovrebbe essere posizionata la stufa, come apparirà, ecc. In questo modo il tempo impiegato per il lavoro sarà notevolmente ridotto e la quantità di materiali necessari sarà determinata nel modo più accurato possibile.

Nota! Si consiglia di utilizzare solo materiali da costruzione di alta qualità: questo aiuterà a evitare problemi in futuro. Se, ad esempio, il mattone è di buona qualità, durante la posa si utilizza un minimo di malta (almeno lo dicono i produttori di stufe esperti). Ovviamente puoi usare il mattone di seconda mano, ma prima di usarlo per gli elementi interni, è necessaria una pulizia accurata delle superfici.

• La soluzione preparata dovrebbe essere di plastica, ma in nessun caso liquida! Quindi le cuciture saranno completamente riempite e la comparsa di strisce sarà esclusa.
• Si consiglia di setacciare la miscela attraverso un setaccio a maglia fine (diametro della maglia - massimo 1,5 millimetri).
• Se l'argilla viene utilizzata oleosa, deve essere miscelata con sabbia.
• La soluzione viene miscelata con la massima cura.Controllare l'intera miscela con le mani alla fine dell'impasto, impastare i grumi e rimuovere le impurità inutili. Ricorda: la soluzione dovrebbe essere solo omogenea!
• Prima del lavoro, controllare il contenuto di grasso dell'argilla. Fallo come segue: prendi 1 litro di ciascuna composizione di una soluzione di argilla con sabbia, quindi arrotola palline con un diametro di 0,5 centimetri. Quando le palline sono asciutte, lascia cadere ciascuna pallina su una superficie dura da un'altezza di un metro. Una palla che non si romperà e sarà il mix perfetto.



• L'argilla dovrebbe essere messa a bagno almeno due giorni prima di iniziare il lavoro. Durante questo periodo di tempo, "diventerà sufficientemente acido" e acquisirà la plasticità richiesta.

Inoltre, un forno esterno prevede l'utilizzo di strumenti e materiali come:

1. mattone (preferibilmente argilla refrattaria), la cui quantità è determinata da un progetto precedentemente elaborato;
2. corda di nylon;
3. argilla;
4. pala;
5. cemento;
6. cazzuola;
7. sabbia;
8. livello di montaggio;
9. porta del ventilatore;
10. porta per la camera di combustione.

Come costruire una stufa per cottage estivi per la strada con le tue mani?

Affinché il funzionamento di un complesso di cucine fatte in casa sia comodo e sicuro, è necessario scegliere correttamente il luogo della sua installazione.

Esistono tali regole per il posizionamento di strutture infiammabili:

• installarli a una distanza di almeno 15 m da edifici e oggetti combustibili;
• è necessario pulire regolarmente l'area circostante da erba secca e detriti;
• usare solo legna secca, non usare carburante per l'accensione;
• dotare la tubazione di una griglia per intrappolare le scintille;
• utilizzare uno schermo protettivo in caso di vento forte;
• dotare un comodo ed ampio passaggio alla struttura;
• prevedere la possibilità di posizionare i mobili da giardino accanto alla stufa;
• dotare la struttura di impianto idraulico, fognatura e illuminazione per lavare i piatti e un comodo passatempo al buio.

È necessario scegliere un tale progetto del complesso del forno in modo che sia combinato con gli edifici circostanti e il design del paesaggio.

Progetto. Disegni di fondazione e ordini per il forno

Per costruire una struttura bella, forte e durevole, devi prima pianificare attentamente la sua struttura. È necessario iniziare disegnando uno schizzo in scala per determinare il tipo e il design del forno combinato.

Quindi è necessario disegnare disegni di tali frammenti del complesso:

1. Base. La fondazione viene posta a una profondità superiore al livello di congelamento del suolo. Sugli schemi viene applicata la configurazione della fossa, della cassaforma e della gabbia di rinforzo.
2. Legna da ardere. Viene indicato l'ordine di ciascun livello, tenendo conto delle dimensioni dei mattoni e delle cuciture.
3. Focolare. Il materiale è fornito per la sua base, aperture per l'accesso all'aria.
4. Camino. Questa struttura può essere realizzata in mattoni o metallo.

Dopo aver redatto i disegni, vengono eseguiti il ​​calcolo dei materiali da costruzione e la preparazione degli strumenti.

Selezione e preparazione di un sito per il forno

È meglio scegliere la zona del complesso del forno tenendo conto del paesaggio naturale esistente. È meglio scegliere luoghi che offrono una buona visuale della natura e non sono visibili dalla strada. Se la costruzione viene eseguita in un villaggio turistico, dove il sito è circondato da recinzioni ed edifici, è consigliabile costruire una stufa nel cortile vicino alla fonte d'acqua.

La preparazione consiste nei seguenti passaggi:

1. Misurazioni. Determinazione dei confini in cui si troverà l'area ricreativa.
2. Liberare l'area da arbusti, alberi ed erbacce.
3. Trasferimento di comunicazioni, se passano sopra o sotto il cantiere.
4. Sistemazione delle strade di accesso. Posa di percorsi da lastre di pavimentazione o prodotti in cemento armato.
5. Preparazione di pallet e fogli di polietilene per lo stoccaggio di materiali da costruzione.
6. Realizzazione di baldacchini. Questa struttura proteggerà il maestro dai raggi del sole e il forno in costruzione dalle precipitazioni.

Materiali e strumenti, mutui e accessori

Per costruire un forno in pietra per una residenza estiva, avrai bisogno dei seguenti strumenti:

• roulette;
• livello;
• betoniera;
• Bulgaro;
• saldatrice;
• pala e pale a baionetta;
• Master OK;
• un martello;
• maglio;
• trapano;
• cacciaviti;
• nucleo;
• pennarello.

Un forno all'aperto è in costruzione nel paese con le proprie mani con i seguenti materiali:

1. Miscela per fare il calcestruzzo. Avrai bisogno di cemento M600, sabbia di fiume setacciata e pietrisco fine.
2. Mattone per stufa resistente all'umidità. L'opzione migliore sono le pietre di argilla cotta con bordi levigati.
3. Mattone refrattario per la posa del focolare e della parte inferiore del camino. È necessario selezionare un materiale con un basso assorbimento di umidità.
4. Mescolare per la preparazione della soluzione. Realizzato in sabbia, argilla e cemento.
5. Lamiere di acciaio per la fabbricazione di barbecue con uno spessore di almeno 3 mm.
6. Griglia barbecue in acciaio inox.
7. Piastre in ferro per bruciatori focolare.
8. Piastra in ghisa per la base del focolare.
9. Filo per maglieria per rafforzare pareti e tramezzi.
10. Raccordi di fondazione.
11. Un insieme di cornici e porte per il soffiatore.

L'elenco può essere esteso a seconda del progetto di costruzione.

Posa delle fondamenta

La costruzione della fondazione viene eseguita nella seguente sequenza:

• marcatura sul terreno, rimuovendo lo strato superiore del terreno.
• un estratto di una fossa di fondazione;
• posa di cuscini di sabbia e pietrisco sul fondo della fossa;
• installazione di casseforme;
• installazione di un telaio in rinforzo;
• preparazione del calcestruzzo;
• colare la malta nella cassaforma, rimuovere le bolle.

Ci vogliono 28 giorni perché il calcestruzzo acquisisca forza.

Montiamo il corpo della fornace. Istruzioni per l'ordinazione della muratura

La costruzione del forno viene eseguita nella seguente sequenza:

1. Preparazione della soluzione. È impastato da argilla imbevuta, sabbia e cemento in un rapporto di 5: 2: 1.
2. Proiezione del disegno sulla base. Applicazione di pietre al contorno, pianificazione di ulteriori lavori.
3. Applicazione della soluzione allo strato impermeabilizzante con uno strato di 3 mm. Installazione e allineamento della prima fila.
4. Stendere la legna da ardere (in basso). Correzione verticale e orizzontale.
5. Installazione sopra le pareti ritirate della piastra in ghisa.
6. Posa delle pareti del braciere in mattoni refrattari.

Montiamo il camino

La parte inferiore del camino è disposta con 6-7 file di mattoni refrattari. La muratura si restringe gradualmente, diminuendo di 1 pietra in ogni fila successiva. Il tubo può essere realizzato in mattoni, ma questo metodo non è produttivo, poiché è costoso e la fuliggine si deposita sulle pareti del canale. Si consiglia di installare tubi in rame o acciaio. La soluzione ottimale sarebbe utilizzare prodotti fabbricati in fabbrica con uno strato isolante interno.

Diamo alla stufa un aspetto estetico rifinito

Dopo la fine della muratura, le cuciture sono protette dall'umidità. Questa attività viene svolta utilizzando boiacca impermeabile, che viene utilizzata per esterni e piscine. La finitura esterna viene eseguita con piastrelle di clinker, scaglie di granito, piccoli ciottoli o intonaco per facciate.

Fase 4. Posa di una stufa esterna

Quindi, hai a portata di mano un diagramma di progettazione dettagliato, nonché tutte le attrezzature ei materiali da costruzione necessari. Pertanto, puoi prepararti per il lavoro principale: rimuovere tutti i detriti e livellare completamente il luogo della futura installazione.

Costruzione della fondazione

Tradizionalmente, dovresti prima preparare la base per la struttura futura. Sicuramente deve essere abbastanza forte da sostenere il peso dell'intero forno. La sequenza delle azioni è la seguente.

Passaggio 1. Per prima cosa, utilizzando una corda di nylon, segnare il punto per le fondamenta future. È caratteristico che la base sia più larga di circa 10 centimetri rispetto alla muratura principale.

Passaggio 2. Scavare una piccola fossa profonda 0,5 metri.

Passaggio 3. Preparare la soluzione. Per fare questo, mescolare il cemento "trecentesimo" con la sabbia in un rapporto da 1 a 3, mescolare e riempire con la quantità d'acqua richiesta. Portare la miscela risultante allo stato liquido.

Passaggio 4.Coprire il fondo della fossa con un "cuscino" di pietrisco, comprimerlo e poi versare la soluzione liquida.

Procedura in muratura

Dopo che la soluzione si asciuga, coprire la base con materiale di copertura: servirà da strato impermeabilizzante. Quindi puoi posare i mattoni.

Passaggio 1. In primo luogo, utilizzare solo un mattone intero, quindi 3/4 e 1/2 del prodotto. Grazie a ciò, l'ordine sarà collegato in modo affidabile. Dopo aver completato la prima riga, procedere alla posa della seconda. Alla fine di ogni fila, controllare la struttura con un livello di montaggio per assicurarsi che sia parallela al suolo.

Passaggio 2. Dopo aver terminato la prima fila, installare la porta del ventilatore, avendolo precedentemente avvolto attorno al contorno con un cavo di amianto per sigillare ulteriormente.

Passaggio 3. Per fissare la porta, mettere in ordine un filo di acciaio di 3 millimetri - aiuterà a fissare la porta.

Nota! Alcune persone consigliano di installare piastre in acciaio e attaccarvi le porte - in effetti, questo è fondamentalmente sbagliato! Per riparare tali piastre, avrai bisogno di una saldatura speciale, con cui solo uno specialista esperto può lavorare (dopotutto, la ghisa è abbastanza difficile da saldare al metallo). E la qualità della cucitura in questo caso non è garantita in alcun modo.

Per questo motivo, si consiglia di utilizzare solo filo.

Passaggio 4. Utilizzando una smerigliatrice, creare una piccola scanalatura nel mattone per il filo.

Passaggio 5. Lo spazio che dovrebbe formarsi tra il mattone e la porta dovrebbe essere di circa 1 centimetro.

Passaggio 6. Dopo aver bloccato il ventilatore, installare la griglia. A tal fine, eseguire dei tagli nel mattone in modo che il reticolo non si trovi più in alto della fila di mattoni rigorosamente lungo lo spazio. Sotto l'influenza delle alte temperature, il metallo si riscalda, ma in nessun caso deve toccare la muratura.

Passaggio 7. Continuare la posa fino a quando non è richiesta l'installazione della seconda porta. Se il mattone non si adatta, taglialo con cura con la stessa smerigliatrice. Ricorda anche uno spazio di un centimetro tra la muratura e gli elementi metallici!

Passaggio 8. Coprire la parte superiore con una lastra di pietra (sebbene sia possibile utilizzare anche il metallo) in modo che il cibo possa essere riscaldato sul fornello.

Camino per stufa da esterno

Quando il forno stradale è installato con le tue mani, inizia a lavorare con il camino. L'opzione migliore (specialmente nel nostro design) potrebbe essere quella di utilizzare solo un camino modulare: è abbastanza resistente da servirti a lungo. Inoltre, è molto facile da installare e per isolare i giunti è possibile utilizzare sigillanti o morsetti resistenti al calore.

Notare inoltre che ci sono una serie di regole che devono essere seguite durante l'installazione.

• La procedura di installazione deve essere avviata dalla stufa.
• Se sei interessato alla possibilità di osservare il fuoco, puoi acquistare una porta in vetro resistente al calore e indossarla. Ma ricorda che anche le connessioni in questo caso dovrebbero essere sigillate con cavo di amianto.
• I giunti tra i moduli dovrebbero essere il più stretti possibile. Durante il collegamento, i componenti di diametro inferiore devono essere inseriti in quelli adiacenti di almeno 50 centimetri.
• Per rendere i giunti più stretti possibile, si consiglia di sigillarli con un sigillante resistente al calore.
• Tutti i collegamenti devono avere un accesso libero sufficiente (necessario per la pulizia).
• Le staffe devono essere installate almeno ogni due metri.
• Non devono rimanere spazi vuoti nei soffitti o nelle pareti.

Dopo tutto ciò, resta solo da montare un gazebo e attrezzare l'area circostante. Una stufa da esterno fai-da-te può essere rifinita sia con piastrelle che con intonaco decorativo. Per una conoscenza più dettagliata della procedura di costruzione, consigliamo di guardare un video tematico.

Tipi di stufe da esterno per cottage estivi

I forni da esterno sono disponibili in vari modelli che differiscono per lo scopo.

Classico

Questa versione della stufa è il più facile da eseguire e relativamente struttura senza pretese, che può essere bruciato con quasi tutti i materiali (dal carbone appositamente preparato al legno morto raccolto intorno al sito).

Tra le caratteristiche di un tale dispositivo, oltre all'utilizzo di qualsiasi materiale di combustione, si segnala:

• semplicità della muratura e capacità di usare la battaglia nella costruzione;
• dimensioni relativamente piccole;
• efficienza di costruzione: il numero totale di mattoni interi è di circa 200-250 pezzi;
• senza pretese della struttura per il funzionamento in varie condizioni meteorologiche.

Lo schema standard di una tale stufa è il seguente (dal basso verso l'alto):

• soffiò;
• canale del fumo;
• focolare;
• piano cottura o fornello per cucinare - installato durante l'installazione, in metallo, se necessario, sono montati bruciatori;
• se lo si desidera, viene installato un piano del tavolo aggiuntivo.

Questo design sembra piuttosto grezzo, ma è di piccole dimensioni. Allo stesso tempo, il forno offre la possibilità di preparare vari tipi di cibo. La dimensione tenendo conto dell'altezza della canna fumaria è da 120 a 150 cm, altezza ottimale del camino non supera i 40 cm (questa altezza è sufficiente per garantire una buona trazione).

Si trovano il ventilatore e il focolare ad un'altezza di due o tre file di mattoni dalla fondazione.

Dimensioni del forno è determinato in base agli scopi del funzionamento del forno, nonché al fattore di efficienza (COP) incorporato nel progetto.

Con piano cottura

Questa opzione appartiene anche a uno dei design più semplici. Più spesso viene costruita una fornace simile sulla base di una stufa grezza, il che spiega la relativa mancanza di pretese del dispositivo e le sue piccole dimensioni.

Riferimento. Questo forno ha preso il nome da un ruvido e semplice meccanismo in muratura - Forno "maleducato" o maleducato.

Caratteristica fondamentale della struttura - utilizzando un piano cottura o una stufa in metallo.

A seconda che si preveda di utilizzare il piano di cottura solo per cucinare fuoco lento o estinzione, o si intende anche l'uso del fuoco aperto, il design del piano cottura è diverso.

Se non è previsto l'uso del fuoco aperto, la piastra metallica sarà solido senza ulteriori fori del bruciatore.

Se è previsto l'uso di un fuoco aperto, vengono praticati fori speciali nella stufa, che verranno coperti con coperchi durante il "fuoco lento" o la cottura mediante spegnimento.

Le dimensioni della stufa variano a seconda delle dimensioni del piano cottura, i suoi valori minimi sono 400 per 400 mm. L'altezza è la stessa della stufa grezza insieme al camino da 120 a 150 cm.

Lo schema di progetto è simile al disegno di una stufa grezza, con l'aggiunta obbligatoria di un piano cottura fissato sopra il focolare ad un'altezza di 4-5 file di mattoni.

Con barbecue

Questo design è una struttura complessa che viene utilizzata non solo per cucinare alla griglia. La stufa viene montata più spesso come dispositivo multifunzionale con il collegamento del piano cottura, nonché con la realizzazione di una camera fumatori.

Una tale stufa è grande, poiché combina diversi dispositivi per cucinare. L'altezza è determinata dal numero di righe che oscilla dal 23 al 27 dalla fondazione (tenendo conto del camino eretto). La larghezza del forno è di circa 89-90 cm, lunghezza - circa 140 cm, area di base totale - 12600 cm2.

Tra le caratteristiche del design, va notato quello costruzione di una massiccia fondazione, poiché il peso totale dell'intera struttura è piuttosto grande.

Foto 1. Forno in muratura da esterno con barbecue. Il dispositivo include anche una camera per fumatori.

Il diagramma ha questo aspetto:

• soffiante con canali da fumo;
• il focolare, diviso da un dente di fumo in due camere, il secondo lavora per rimuovere il fumo in eccesso nel camino;
• camino;
• piano cottura (quando si crea una struttura multifunzionale);
• barbecue;
• una griglia è installata tra il ventilatore e il focolare.

In questo tipo di forno, un piccolo modifica del camino, grazie al quale viene creata una camera per fumatori.

Con barbecue

Questo tipo di forno è un'opzione più semplice di un dispositivo con un barbecue. Tuttavia, ha una particolarità che complica in modo significativo la procedura di costruzione: su una piastra di acciaio per cucinare. è necessario costruire un arco o un altro pavimento, che sarà in grado di chiudere il prodotto preparato dagli effetti negativi delle condizioni meteorologiche.

Dimensioni struttura - larghezza ordine 90 cm, lunghezza - circa 180 cm, altezza (tenendo conto del camino) - da 160 a 185 cm... Il numero totale di righe è 27 di altezza.

Durante la costruzione il mattone refrattario è facoltativo, poiché non è previsto il contatto diretto del mattone con una fiamma libera.

La possibilità di evitare l'uso di materiali refrattari aiuta a ridurre i costi di costruzione.

Lo schema di un forno barbecue è il seguente:

• soffiò;
• canali da fumo e camino;
• focolare con griglia;
• area per la posizione del piatto preparato;
• nel camino può essere installata una barra metallica per il fissaggio del prodotto affumicato (carne o pesce);
• Un arco protettivo si trova sopra la camera di cottura.

Se desiderato dal costruttore e dall'utente del forno, il dispositivo viene installato piano cottura aggiuntivo, il che complica il design a causa della necessità di creare un altro canale del fumo.

Con forno

Una stufa con forno, eretta sulla strada, è una delle opzioni più difficili, la cui fabbricazione è affidata al meglio ai professionisti. Ciò è dovuto al fatto che il forno è montato nel forno in fase di costruzione ed è estremamente raramente creato da mattoni. L'unica opzione per erigere una tale struttura in mattoni è installare una porta di metallo sigillata, il che è piuttosto difficile.

Le dimensioni del forno variano a seconda di quali dimensioni sono previste per il forno da incasso.

I parametri generali possono variare da 90 a 130 cm largo, da 130 a 190 cm di lunghezza e fino a 200 cm in altezza (tenendo conto dell'altezza del camino).

La disposizione del forno sarà diversa dalle altre in quanto invece di uno spazio aperto per cucinare, un forno o un'altra camera si trova sopra il focolare.